Jedan zdravi klasik za večeru: filet oslića s povrćem

Ah taj oslić. Uvijek ga mogu pojesti i to u klasičnoj varijanti - s malo povrća.

Recept nije nikakva filozofija, ali je samo podsjetnik na to koliko sve zapravo može biti jednostavno, a ukusno i hranjivo.

Pa, ako ste se poželjeli ribe, i pritom ne želite puno komplicirati oko večere, onda je ovo recept za vas... 

Sastojci

60 dag fileta oslića
15 dag tikvica
15 dag rajčica
10 dag srca artičoka
20 zelenih maslina
1 glavica nasjeckanog luka
1 vezica peršina
sol i papar
4 žlice maslinovog ulja
1/2 dl bijelog vina

Priprema

Na maslinovu ulju popržite luk i nasjeckano povrće te kada napola omekša dodajte filete oslića.

Zalijte vinom i po potrebi vodom te sve zajedno pirjajte oko 15 minuta.

Na kraju pospite nasjeckanim peršinom i poslužite dok je toplo.

Dobar tek i uživajte!

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Palačinkice od jabuka su mljac x 2
    Ove palačinkice su malo drugačije, ali definitivno vrijedne truda, posebice ako ste u potrazi za nekim novim doručkom. Super je jer su vam dovoljne same po sebe s obzirom na to da su toliko ukusne, ali nitko vam ne brani da ipak u obzir uzmete neki nadjev. Eto, možete ih pripremiti već sutra za doručak.  Sastojci 50 g integralnog brašna50 g sitnih zobenih pahuljica2-3 jabukemlijeko2 mjerice whey proteina s okusom vanilije1 jajeprstohvat soližličica cimetažličica praška za pecivovoda Pripr...
  • Popečci od špinata nalik palačinkicama x 3
      Kad razmišljam što bih si mogla napraviti i ponijeti na posao za ručak, onda to obično bude ovo. Paleo popečci od špinata koji neodoljivo podsjećaju na palačinkice. Meni su stvarno super ukusne, praktične, a uz to si onda složim nerijetko i neku malu salatu i ne treba mi više ništa. Ručak je to koji me ne uspava i ne osjećam se teško i mogu neometano nastaviti s poslom. Ugodno s korisnim rekla bih. Probajte...  Sastojci 100 g špinata30 g kokosovog brašna4 jaja1 žličica praška za pecivo1...
  • Integralna tjestenina s kozicama i avokadom x 5
    Ovo je za mene jedna ljetna verzija tjestenine koju si povremeno priuštim i u njoj uživam. Malo avokada malo kozica, malo svega i bude vam fino. Tjesteninu nekako biram da bude integralna ili pak bezglutenska jer mi više tako paše, ali vi odaberite prema svom ukusu. U svakom slučaju, umak je toliko kremast da ćete poslije polizati prste. A to nije zabranjeno, pogotovo ako ste doma. Neki dana sam ovo prijateljima pripremala za večeru, otvorili smo onda i vino... Svi smo uživali! Sastojci 1 ...
  • Ako volite tikvice onda ćete obožavati ovaj umak x 3
    Ako ste okorjeli obožavatelj tikvica onda će vam ovaj recept postati novi omiljeni koji ćete pripremati svako malo. U pitanju je umak od tikvica koji možete poslužiti uz tortille, krekere i slično. Priprema nije komplicirana, a rezultat je fantastičan.  Sastojci 2 žlice maslinovog ulja 300 g tikvica 2 režnja češnjaka 1 manjeg luka 1 žlica limunovog soka nekoliko listova bosiljka sol i papar Priprema Na tavici zagrijte žlicu maslinovog ulja. Dodajte sitno narezane tikvice, nasjeckani češnj...