Moja trenerica zvana #kraljicajaja često mi zna "srediti" domaća jaja, pa je malo reći da ih doma uvijek imam u izobilju.
Mogu vam samo reći da je izazov stalno ne pripremati jaja na jednak način. Nekad je doista potrebno malo više mašte, a jesti stalno istu kajganu/omlet je stvarno dosadno preko glave.
Evo jedne mogućnosti od neki dan, a vi naravno možete dodati štogod vam je po volji.
Možda vas moja verzija inspirira za neku varijaciju na temu...
Sastojci
3 jaja
1 tikvica
1 glavica luka
100 g fete
maslinovo ulje
sol, papar
Priprema
Tikvice operite, ogulite, naribajte i posolite, pa ostavite sa strane da puste sok.
Na maslinovom ulju u tavici prodinstajte usitnjeni luk dok ne postane staklast.
Na njega dodajte naribane tikvice, lagano miješajte i pustite da omekšaju.
Preko omekšanih tikvica posipajte komadiće fete, pa sve prelijte umućenim jajima s malo soli i zapecite omlet s tikvicama, s obje strane.
Gotov i topao omlet poslužite s jogurtom i(li) salatom.
Objavljeno 23.04.2019.