Fotografija:


Sastojci za 2 palačinke:

2 jaja (koriste se samo bjelanjci)
2 velike žl. mlijeka
1 mala žl. cimeta
1 mjerica whey-a od vanilije (30g)
1 banana
1 šaka bobičastog voća

Priprema:

U zdjelu stavite bananu i s vilicom pretvorite u kašu.
Dodajte 2 bjelanjka (žutanjke iskoristite za nešto drugo),
mlijeko, cimet i whey, sve zajedno pomiješajte
dok masa nije jednolična,
kad ste gotovi dodajte šaku voća
- osobni savjet su borovnice, ali za ovaj put su poslužile maline.
Stavite tavu na najmanju vatru da se zagrije
(ako pokušavate napraviti brže samo će izgoriti),
ako je teflon, nije potrebno dodavanje ulja, ako nije,
uzmite jedan papir kuhinjske role, malo namočite s uljem
i potegnite preko tave tako da vam ostaju kapljice,
a ne da palačinke plivaju u ulju. Pola smjese izlijte u tavu,
sa špatulom nakon par sekundi već možete odvojiti rubove od površine tave, odvajajte dok cijela palačinka nije odvojena i spremna za okretanje, s obzirom na to da je ovo "američki tip" palačinki, one su jako teške, i okretanje neće svakome uspjeti od prve. Kad je gotovo poslužite s ostatkom voća koje vam je ostalo =) Dobar tek.