19.8.2010. | 0
| PIŠE:
Gastrodiva
Rižoto frutti di mare je jedno od najpoznatijih i najpopularnijih jela Talijanske kuhinje, a varijacije na temu su bezbrojne. U svakom slučaju za pravi rižoto plodova mora potrebno je poštivati osnovne principe koji vrijede i za ostala jela od riže na talijanski način.
4.8.2010. | 0
| PIŠE:
Ignac Kulier, dr. sc.
Pojam "balansiran" ovdje znači osmišljen tako da pokriva sve temeljne potrebe sportaša i da kod toga ima odgovarajuću podjelu kalorijske vrijednosti. Definicija je maksimalno jednostavna ali ona podrazumijeva i nešto više; kakvu masnoću ste uzeli u obzir, koje meso koristite, ima li dovoljno vitamina i minerala, da li dnevni jelovnik podmiruje potrebe za željezom i kalcijem, koliko sadrži šećera itd.
2.8.2010. | 0
| PIŠE:
Gastrodiva
Velika bi šteta bila ne iskoristiti bogatstvo okusa i zdravlja sezonskog povrća. Mladi krumpiri, tikvice, mladi luk, mrkva, blitva itd. - sve nam to stoji na raspolaganju i čeka da se dosjetimo kako ih najbolje iskoristiti. Stoga evo jedne ideje za ukusni i lagani mediteranski objed koji uključuje juhu od povrća i domaće lignje s gradela.
13.7.2010. | 0
| PIŠE:
Ivana Ajduković
Samo zato što je vaše jelo zeleno, ne znači da je i zdravo. Izbjegnite sve podmukle zamke salate i pretvorite ju u savršeno, zdravo jelo. Pročitajte naše savjete što dodati a što izbaciti pri spremanju salate!
6.7.2010. | 2
| PIŠE:
Iva Pranjić
"Organsko podrijetlo" skupo se plaća, teško se uzgaja i ne sadi se masovno za masovne potrebe, a nalazi se u malim vrtovima obrađenim rukama savjesnih seljaka koji su otkrili isplativost bio uzgoja i sve veću potrebu za njim.
2.7.2010. | 1
| PIŠE:
Gastrodiva
Dolaze velike vrućine i što se hrane tiče često si, osim nekih kaloričnih i jakih jela, možemo priuštiti i koju svježu salaticu. Ovo je jedna od onih salata koje možete koristiti kao prilog jelu, ali i kao samostalan obrok.
9.6.2010. | 0
| PIŠE:
Ivana Ajduković
Pečena piletina u citrusnoj marinadi moje je novo omiljeno pileće jelo i stvarno ga morate probati! Marinada je mješavina narančinog, limunovog i limetinog soka začinjenih sa svježim origanom i ružmarinom. Ako možete, predlažem da napravite marinadu dan prije pečenja. Tako će okusi prožeti piletinu. Jeste li spremni za recept?
25.5.2010. | 1
| PIŠE:
Gastrodiva
Ljeto nam je praktički na vratima i lagana hrana, poput riba i morskih plodova, ima sve veći prioritet na našim stolovima. Kad imate sreće da živite uz more onda to stvarno treba i iskoristiti, bar što se ribe tiče. Znam da puno vas ovako spremljene inćune ne bi mogli ni zamisliti, ali za sve one koji vole eksperimentirati donosimo vam recept za spremanje svježih, mariniranih inćuna.
17.5.2010. | 1
| PIŠE:
Ivana Ajduković
S pravim omjerom proteina i ugljikohidrata jogurt je, posebice visokoproteinska grčka verzija, odličan izbor nakon tjelovježbe. Prema riječima Keri Gans, njujorške nutricionistice "savršeno vrijeme za jogurt je unutar 60 min nakon tjelovježbe".
6.5.2010. | 1
| PIŠE:
Iva Pranjić
Iako je zima daleko od nas, iz zemlje raste korjenasto povrće i u ovim toplim mjesecima te nam svojom svježinom i bogatstvom minerala nudi pravo osvježenje. Unatoč bogatoj ponudi uobičajenog sezonskog voća i povrća, nemojmo zaboraviti održati ravnotežu u konzumiranju svih dijelova povrća kako bi naš organizam ostao u ravnoteži i zadržao imunitet.