Čokoladna divota: Kocke od kikirikija i čokolade

Image

Kad ih samo pogledate bit će vam jasno da ih želite probati! 

Ove kocke se ne peku, napravljene su od orašastih plodova, sirupa od datulje, kakao paste i maslaca od kikirikija. Apsolutno jednostavna priprema i za 30 minuta uživanje može početi. Pa krenimo:

kolac

*1 šalica = 250ml*

Sastojci za podlogu:

Sastojci za kremu:

  • 1/2 šalice kakao paste
  • 3/4 šalice biljnog mlijeka (koristila sam bademovo)
  • 2 žlice sirupa od datulja (ili neki drugi tekući zaslađivač)
  • 1/2 šalice maslaca od kikirikija (čisti maslac, bez dodataka soli i/ili šećera)
  • 1 žličica vanilije u prahu

kolac

Priprema:

  1. U multipraktiku samljeti lješnjake i bademe.
  2. Dodati sirup od datulja i otopljeno kokosovo ulje. Miksati nekoliko trenutaka da se smjesa poveže.
  3. U kalup obložen papirom za pečenje prebaciti smjesu za podlogu te utisnuti špatulom. Staviti u zamrzivač dok se priprema krema.
  4. Na parnoj kupelji u većoj posudi otopiti kakao pastu. U otopljenu pastu dodati mlijeko, sirup od datulja i vaniliju. Dobro promiješati te dodati maslac od kikirikija (sve to raditi dok je posuda na pari).
  5. Pjenjačom dobro razraditi maslac od kikirikija u smjesu i miješati sve dok ne dobijete gustu kremu bez grudica.
  6. Kremu prebaciti u kalup, izravnati te po želji posipati ekspandiranim amarantom ili rižom. Ili tostiranim lješnjacima, zrnima kakaa i sl.
  7. Staviti u zamrzivač na minimalno 30 minuta te servirati. Kolač možete držati u hladnjaku, dobro pokriven, nekoliko dana.

U slast!

Objavljeno 14.07.2019.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!