Polpete s mozzarellom, rajčicama i inćunima

Polpete su mi jedno od najdražih jela i često ih pripremam na razne načine. Ovo je alternativa klasičnim polpetama sa šalšom. Ako su vam draže takve, sa šalšom, poslužite ih uz pire od batata, Hokkaidice ili cvjetače, umjesto uz uobičajeni pire krumpir. :)

Pripremite, za polpete:

600g mljevene junetine
1 srednje veliku glavicu luka
1 jaje
60g  mljevenih badema
1 žlicu mljevenog lana
himalajsku sol
papar
2 rajčice
2 loptice mozzarelle
6 inćuna

Pomiješajte mljeveno meso s nasjeckanim lukom, mljevenim bademima, lanom i dodajte jaje. Začinite pa oblikujte polpete. Prepecite ih na ulju, da dobiju boju s obje strane.
Zagijte pećnicu na 200C.

Poslažite polpete u vatrostalnu posudu i na svaku stavite plošku rajčice. Posolite, popaprite, posipajte s malo origana.

Na svaku šnitu rajčice položite šnitu mozzarelle. Na vrh položite trakice inćuna u križ. Ako su inćuni deblji, prerežite ih po dužini. Pecite 10ak min, dok se mozzarella ne otopi. Poslužite sa salatom.

 

 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od maja_jduo:
  • Proteinski shake s pasteriziranim bjelanjcima x 3
    Jeste li isprobali pasterizirane bjelanjke iz tetrapaka? Moram priznati da su mi jako praktični, naročito za razne proteinske shakeove koje pripremam dečku, ali i za omlete koje ponekad pečem sebi. Možete ih kombinirati s cijelim jajima ili koristiti same - u različitim složencima, omletima, raditi nabujke, kolače, oopsie kruh.. Bezbroj je kombinacija. Pripazite samo na rok trajanja i potrošite ih u nekoliko dana, kako je naznačeno na pakiranju. Bjelanjke možete i zamrzavati, a u tom slučaju pr...
  • Palačinkice s caseinom x 5
    Ove palačinkice možete pripremiti i bez caseina. U tom slučaju upotrijebite 200g brašna, a umjesto vode možete koristiti mlijeko. Pripremite: 140g zobenog ili običnog brašna 60g Optimum nutrition caseina, okus banana 30g mljevenih lješnjaka 1 žličicu praška za pecivo 1 žličicu sode bikarbone 1 žličicu smeđeg šećera (ili sladilo po želji) 2 bjelanjka prstohvat himalajske soli 300ml vode Myprotein sirup, okus čokolada   Bjelanjke posolite, istucite u snijeg i stavite sa strane. Pomi...
  • Proteinski omlet sa špinatom i dimljenim sirom x 6
    Možda će vam na prvu ova kombinacija biti neobična, ali meni se jako svidjela. Možete upotrijebiti bilo koji whey bez okusa ili neki od biljnih/veganskih proteinskih prahova. Za jednu osobu pripremite: 3 jaja pola mjerice wheyja bez okusa ili veganskog wheyja Myprotein 3 žlice dimljene skute ili sira po želji šaku špinata, rikole ili blitve himalajsku sol svježe mljeveni papar malo ulja ili masnoće po želji za pečenje   Jaja istucite vilicom, dodajte sol, svježe mljeveni papar. Na ...
  • Panna cotta s posnim sirom i wheyjem od vanilije x 12
    Ovu panna cottu možete pripremiti i bez wheyja. U tom slučaju smanjite mlijeko na 150ml. Ja sam upotrijebila whey s okusom vanilije, ali možete upotrijebiti bilo koji okus po želji. Pripremite: 400ml grčkog/običnog tekućeg jogurta 250g posnog/svježeg sira 1 mjericu QNT wheyja od vanilije 200ml kravljeg ili bademovog mlijeka 1 vrećicu mljevene bijele želatine sladila u količini koja zamjenjuje 75g šećera pola mahune vanilije ili 4-5 kapi ekstrakta od vanilije Namočite želatinu s 5 žl...