Paleočinke

Nisam ljubiteljica klasičnih palačinki, no ove male, poznatije kao američke ipak ponekad pečem i najčešće su to neke ovakve, zdravije verzije. Umjesto badema možete upotrijebiti i brašno, a umjesto začinskog miksa dodati whey. Ako stavljate whey, možda ćete morati dodati još malo tekućine u smjesu. Budući da sad nema jagoda, upotrijebite voće po želji.

Pripremite:

1 bananu
1 jaje
1 i 1/2 šalicu sitno mljevenih badema
1 i 1/2 žličicu praška za pecivo
prstohvat stevije
2-3 žlice začinskog mixa (mljeveni lan, sezam, buča, cimet, kardamom, muškatni oraščić)
200g jagoda

Bananu izgnječite vilicom ili u blenderu. Dodajte jaje pa dobro istucite i zatim umiješajte prašak za pecivo i mljevene bademe. Bademe možete prethodno blanširati i oguliti, ako želite svjetlije palačinke. Naši bademi nisu oguljeni. Dodajte prstohvat stevije i začinski mix, no umjesto našeg mixa možete dodati samo cimet ili neke druge začine po želji.

Pecite na ugrijanoj tavi, na masnoći po izboru. Ja sam ih pekla na maslacu, no možete upotrijebiti kokosovo ulje ili obično biljno ulje.

za preljev:

100g posnog sira
200ml grčkog jogurta
1 mahunu vanilije ili vanilije u prahu
prstohvat stevije (po želji)

Dobro izmiješajte posni sir i grčki jogurt. Dodajte unutrašnjost mahune vanilije i malo stevije, ako volite slađe.

Palačinke servirajte uz preljev i jagode.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od maja_jduo:
  • Proteinski shake s pasteriziranim bjelanjcima x 3
    Jeste li isprobali pasterizirane bjelanjke iz tetrapaka? Moram priznati da su mi jako praktični, naročito za razne proteinske shakeove koje pripremam dečku, ali i za omlete koje ponekad pečem sebi. Možete ih kombinirati s cijelim jajima ili koristiti same - u različitim složencima, omletima, raditi nabujke, kolače, oopsie kruh.. Bezbroj je kombinacija. Pripazite samo na rok trajanja i potrošite ih u nekoliko dana, kako je naznačeno na pakiranju. Bjelanjke možete i zamrzavati, a u tom slučaju pr...
  • Palačinkice s caseinom x 5
    Ove palačinkice možete pripremiti i bez caseina. U tom slučaju upotrijebite 200g brašna, a umjesto vode možete koristiti mlijeko. Pripremite: 140g zobenog ili običnog brašna 60g Optimum nutrition caseina, okus banana 30g mljevenih lješnjaka 1 žličicu praška za pecivo 1 žličicu sode bikarbone 1 žličicu smeđeg šećera (ili sladilo po želji) 2 bjelanjka prstohvat himalajske soli 300ml vode Myprotein sirup, okus čokolada   Bjelanjke posolite, istucite u snijeg i stavite sa strane. Pomi...
  • Proteinski omlet sa špinatom i dimljenim sirom x 6
    Možda će vam na prvu ova kombinacija biti neobična, ali meni se jako svidjela. Možete upotrijebiti bilo koji whey bez okusa ili neki od biljnih/veganskih proteinskih prahova. Za jednu osobu pripremite: 3 jaja pola mjerice wheyja bez okusa ili veganskog wheyja Myprotein 3 žlice dimljene skute ili sira po želji šaku špinata, rikole ili blitve himalajsku sol svježe mljeveni papar malo ulja ili masnoće po želji za pečenje   Jaja istucite vilicom, dodajte sol, svježe mljeveni papar. Na ...
  • Panna cotta s posnim sirom i wheyjem od vanilije x 12
    Ovu panna cottu možete pripremiti i bez wheyja. U tom slučaju smanjite mlijeko na 150ml. Ja sam upotrijebila whey s okusom vanilije, ali možete upotrijebiti bilo koji okus po želji. Pripremite: 400ml grčkog/običnog tekućeg jogurta 250g posnog/svježeg sira 1 mjericu QNT wheyja od vanilije 200ml kravljeg ili bademovog mlijeka 1 vrećicu mljevene bijele želatine sladila u količini koja zamjenjuje 75g šećera pola mahune vanilije ili 4-5 kapi ekstrakta od vanilije Namočite želatinu s 5 žl...