Mekane i prefine okruglice od griza sa šljivama

Ove okruglice su zapravo alternativa klasičnim knedlama od krumpirovog tijesta. U ovoj verziji tijesto se pak izrađuje od svježeg sira i griza i zato su puno jednostavnije za napraviti.

Osim što je tijesto u ovom slučaju puno mekanije, ujedno je i rahlije, laganije i finijeg okusa.

Pa, ako ste ljubitelji knedli općenito, možda biste trebali isprobati i ovu inačicu okruglica od griza. Prefino, garantiram!


Sastojci

250 g svježeg sira
30 g maslaca
150 g oštrog brašna
1 do 2 žlice griza
1 jaje
malo stevije
1 vanilin
malo soli
naribana limunova korica

Priprema

Pomiješajte sve navedene sastojke.

Okruglice će biti mekše ako dodate više griza, ali imajte na umu da će smjesa biti nešto rjeđa u odnosu na onu na koju ste možda navikli.

Tijesto bi trebalo odstajati barem 1 sat u hladnjaku.

Dobro pobrašnite ruke i voće po odabiru (u ovom slučaju, ja sam išla na klasiku, šljive, ali možete staviti jagode, marelice ili slično sezonsko voće ) zamotajte u okruglicu.

Okruglice stavljajte nježno u proključalu vodu i čekajte da isplivaju. To je znak da su gotove.

Uvaljajte ih u pržene mrvice sa šećerom (a i ne morate).

PS: Meni je ovo neki dan bila večera (smijeh). 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Palačinkice od jabuka su mljac x 1
    Ove palačinkice su malo drugačije, ali definitivno vrijedne truda, posebice ako ste u potrazi za nekim novim doručkom. Super je jer su vam dovoljne same po sebe s obzirom na to da su toliko ukusne, ali nitko vam ne brani da ipak u obzir uzmete neki nadjev. Eto, možete ih pripremiti već sutra za doručak.  Sastojci 50 g integralnog brašna50 g sitnih zobenih pahuljica2-3 jabukemlijeko2 mjerice whey proteina s okusom vanilije1 jajeprstohvat soližličica cimetažličica praška za pecivovoda Pripr...
  • Jedan zdravi klasik za večeru: filet oslića s povrćem x 4
    Ah taj oslić. Uvijek ga mogu pojesti i to u klasičnoj varijanti - s malo povrća. Recept nije nikakva filozofija, ali je samo podsjetnik na to koliko sve zapravo može biti jednostavno, a ukusno i hranjivo. Pa, ako ste se poželjeli ribe, i pritom ne želite puno komplicirati oko večere, onda je ovo recept za vas...  Sastojci 60 dag fileta oslića15 dag tikvica15 dag rajčica10 dag srca artičoka20 zelenih maslina1 glavica nasjeckanog luka1 vezica peršinasol i papar4 žlice maslinovog ulja1/2 dl b...
  • Popečci od špinata nalik palačinkicama x 3
      Kad razmišljam što bih si mogla napraviti i ponijeti na posao za ručak, onda to obično bude ovo. Paleo popečci od špinata koji neodoljivo podsjećaju na palačinkice. Meni su stvarno super ukusne, praktične, a uz to si onda složim nerijetko i neku malu salatu i ne treba mi više ništa. Ručak je to koji me ne uspava i ne osjećam se teško i mogu neometano nastaviti s poslom. Ugodno s korisnim rekla bih. Probajte...  Sastojci 100 g špinata30 g kokosovog brašna4 jaja1 žličica praška za pecivo1...
  • Integralna tjestenina s kozicama i avokadom x 5
    Ovo je za mene jedna ljetna verzija tjestenine koju si povremeno priuštim i u njoj uživam. Malo avokada malo kozica, malo svega i bude vam fino. Tjesteninu nekako biram da bude integralna ili pak bezglutenska jer mi više tako paše, ali vi odaberite prema svom ukusu. U svakom slučaju, umak je toliko kremast da ćete poslije polizati prste. A to nije zabranjeno, pogotovo ako ste doma. Neki dana sam ovo prijateljima pripremala za večeru, otvorili smo onda i vino... Svi smo uživali! Sastojci 1 ...