Mekane i prefine okruglice od griza sa šljivama

Ove okruglice su zapravo alternativa klasičnim knedlama od krumpirovog tijesta. U ovoj verziji tijesto se pak izrađuje od svježeg sira i griza i zato su puno jednostavnije za napraviti.

Osim što je tijesto u ovom slučaju puno mekanije, ujedno je i rahlije, laganije i finijeg okusa.

Pa, ako ste ljubitelji knedli općenito, možda biste trebali isprobati i ovu inačicu okruglica od griza. Prefino, garantiram!


Sastojci

250 g svježeg sira
30 g maslaca
150 g oštrog brašna
1 do 2 žlice griza
1 jaje
malo stevije
1 vanilin
malo soli
naribana limunova korica

Priprema

Pomiješajte sve navedene sastojke.

Okruglice će biti mekše ako dodate više griza, ali imajte na umu da će smjesa biti nešto rjeđa u odnosu na onu na koju ste možda navikli.

Tijesto bi trebalo odstajati barem 1 sat u hladnjaku.

Dobro pobrašnite ruke i voće po odabiru (u ovom slučaju, ja sam išla na klasiku, šljive, ali možete staviti jagode, marelice ili slično sezonsko voće ) zamotajte u okruglicu.

Okruglice stavljajte nježno u proključalu vodu i čekajte da isplivaju. To je znak da su gotove.

Uvaljajte ih u pržene mrvice sa šećerom (a i ne morate).

PS: Meni je ovo neki dan bila večera (smijeh). 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od Sienna:
  • Jedna raskošna fritaja za doručak x 1
    U našoj kući nikad dosta jaja, pa čak ni za vrijeme Uskrsa. Maher za fritaju definitivno je moj tata (pogotovo ako su šparoge, koje obožava, u pitanju), a koji je inače i veliki gurman. Ovaj put radio je doručak za nas šestero jer smo se slučajno svi našli istovremeno kod njih doma, a nitko nije doručkovao, pa je on brzo i kvalitetno reagirao, a mi smo se carski najeli. Naravno, odmah sam ga morala pitati i za recept, jer smo svi hvalili obrok i bili jako zadovoljni..  Sastojci 1 ljutika36...
  • Doručak u čaši prepun zdravih slojeva x 1
    Zbog užurbanog načina života često si uskraćujemo doručak. A ako ga već i odlučimo imati, onda posegnemo za nekom pekaricom. Big no no! I jedan i drugi izbor su loši, pa kako bih doskočila tom problemu pred kojim i ja znam pokleknuti, stalno sam u potrazi za neki zdravi, ali prije svega brzim doručkom. Ovaj recepti koji vam donosim je upravo to... probajte! Sastojci 1 šalica (za čaj) grčkog jogurta1/2 šalice granole1 šalica šumskog voća1 žlica meda1 žlica nasjeckanih badema Priprema Pomi...
  • Ukusna večera: rižini rezanci s avokado umakom x 3
    Pred kraj dana svi smo već pomalo umorni i na izmaku snaga. Sve znam, a još kad počnemo razmišljati što skuhati pa pojesti za večeru, padne nam roleta na oči. No, evo jednog olakšanja u obliku recepta koji je zapravo vrlo jednostavan i efektan, a mogao bi vam biti i ukusan - posebice ako volite avokado. Ukratko, rižini rezanci se jako brzo skuhaju, a za umak sve sastojke samo trebate ubaciti u blender i to je to… Sastojci rižini rezanci (one prozirne)1 avokadosok od 1/2 limunarežanj češnja...
  • Nevjerojatno dobar snack: čips od rotkvica x 6
    Prvo, tko bi uopće pomislio da se od rotkvica može napraviti čips? E pa može. Tko bi rekao da je to čips koji smijete jesti navečer u bilo kojim količinama. E pa smijete. Ako vam se jede jedan neobičan, ali ukusan snack, onda biste si definitivno mogli prirediti ovo gastro iznenađenje za vaše nepce... Probajte, sigurno nećete požaliti.  Sastojci 15 rotkvicaoriganosolmaslinovo ulje Priprema Rotkvice narežite na tanke ploškice i stavite ih u posudu. Dodajte im maslinovo ulje, sol i origan...