Jaja u svom suhoparnom obliku znaju biti dosadna i rijetko nas zasite kao nešto drugo ali ako im dodamo malo boje i volumena, doživljaj se mijenja....i nastaje jedan fora doručak/ručak/večera. Meni je ovog puta bio ručak, za kojeg mi je trebalo:
- šaka skuhane brokule
- 2 žlice šampinjona
- cherry rajčice
- 3 fete pureće šunke
- 2 jaja
- začini
- pol žličice kokosovog ulja
Super stvar ako vam ostane nešto ostataka od obroka ili čak dana prije. Povrće samo malo usitnite, kratko zavrtite na kokosovom ulju, na vrh dodajte jaja i komadiće pureće šunke, začinite svojim omiljenim začinima (origanoooo), dobro izmutite, na kraju dodajte polovice rajčica i to je to - imate obrok u kojem imate svega pomalo i dovoljno da budete barem 3h na miru, a ako ubacite ponešto škroba ili pak više masnoće ako vam je veći gušt..... možda i pokoji sat više :)
Objavljeno 13.05.2019.