Bezglutenski Jaffa muffini

Prije nego krenem tipkati recept, od srca želim sretan Uskrs svima vama koji ga danas slave.Ove godine kod nas je bilo izrazito nabijani tempo,tako da smo prvi put preskočili glavne delicije ovog blagdana i uživali u prefinim muffinima čiji okus podsjeća na nama omiljenu poslasticu iz djetinjstva- Jaffa kekse.

Sastojci:

-170 g mljevenih badema do fine smjese brašna

-25 g sirovog kakao praha

-45 g kokosovog brašna

-3/4 žličice sode bikarbone pomiješane sa 2 žlice soka od limuna

-100 ml svježeg soka naranče

-2 žlice ribane neprskane narančine korice

-125 ml meda

-60 g sjeckane domaće čokolade

Preljev:

-rastopljena domaća čokolada

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke pa im dodajte mokre sastojke zajedno sa sjeckanom čokoladim.Sve zajedno pomiješajte i ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi. Zagrijte pećnicu na 170 C,uzmite silikonske kalupe i svaki kalup premaži sa malo kokosovog ulja pa nadjedni pojednakom količinom smjese.Pecite oko 40-45 minuta.Izvadite i obavezno ostavite sat vremena da se ohladi na sobnoj temperaturi.Nakon što su se muffini ohladili prelijte ih domaćom čokoladnom glazurom koju napravite od kakao maslaca,kakao praha i sladila.U slast.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od zdravoislasno:
  • Energetske kuglice x 10
    Donosim vam još jedan ekstra bombastični hranjivi snack koji se sastoji od orašastih plodova i zdravih masnoća- ekstra djevičanskog kokosovog ulja i sirovog kakao praha koji je odličan izvor antioksidansa,željeza i magnezija.Obožavam sva jela koja su jednostavna i brza, a prednost dajem prirodnoj i izvornoj nutritivnoj hrani. Sastojci: -1 šalica prženih lješnjaka -1 1/2 šalica badema -1 žlica maslaca od badema -2 žlice ekstra djevičanskog kokosovog ulja -2 žlice sirovog kakao praha -12 ...
  • Osvježavajuće kuglice s narančama x 18
    Ovaj put vam donosim recept za jednostavne,mekane i osvježavajuće kuglice od naranče.Zahvaljujući ribanoj korici domaće neprskane naranče dobila sam posebnu mirisnu notu i uživala u energetskom i nutritivnom snacku.Priprema ovog recepta nikad nije bila jednostavnija,a najbitnije od svega je da ne sadrži nikakve umjetne dodatke, kao pločice koje možemo zateći na policama supermarketa. Sastojci: -165 g kokosovih ljuskica+ kokosove ljuskice za uvaljati kuglice -2 žlice ekstra djev.kokosovog ul...
  • Sočni i prhki Keksi od kikirikija sa samo 3 sastojka x 17
    Za pripremu ovog vrlo jednostavnog recepta nije vam potrebna nikakva kulinarska vještina,a niti posebni sastojci.Sve što vam treba je maslac od kikirikija,svježe datulje i kokosove ljuskice.Kao rezultat nastaju mekano sočni prhi keksi koji su idealni za užinu u školi ili u onim trenutcima kada želite utažiti glad. Sastojci: -100 g maslaca od kikirikija -100 g kokosovih ljuskica -120 očišćenih svježih datulja bez koštice Datulje potopite u vodi na kratko vrijeme da omekšaju.Nakon toga ih s...
  • Čokoladne datulje sa kikiriki maslacem x 5
    Postoji mnogo razloga za izradu ove hranjive poslastice:jednostavnost recepta koji zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka,brza priprema i savršeno podizanje energije zahvaljujući nutrijentima.Svaki zalogaj se topi kao žele bomboni u ustima,a okus neodljivo podsjeća na nama omiljenu i popularnu slasticu iz djetinjstva:Snickers čokoladice. Sastojci: -20 svježih datulja koje ste prethodno očistili od koštica -nekoliko žlica kikiriki maslaca Preljev: -domaća sirova čokolada koja je naprav...