Prvo da razjasnimo što je uopce "gainer". :)
Gaineri je proteinsko-ugljikohidratna kombinacija u jednom suplementu koji vrlo cesto sadrže i ostale nutrijente u sebi (kreatin, aminokiseline, vitamine itd.)
Reklo bi se, sve u jednom! :) Idemo malo "analizirati" da vidimo je li uistinu tako.
Proteinski sastav u njima je do nedavno dolazio iz "nižeg" razreda proteina (manji stupanj cistoce, razni izvori itd.), medutim gaineri su do danas jako napredovali i mogu reci da ima onih koji imaju zapravo vrlo dobar proteinski sastav, ali naravno tu se i cijena mjenja ;)
Ugljikohidratni sastav se isto izmjenio kroz godine. U pocetku je to sve bila zapravo jedna velika kolicina nepotrebnih šecera. Samim time vrlo cesto je dobivena masa koristeci te proizvode bila balastna (masno tkivo). Sada oni sadrže bolje i "kompleksnije" izvore ugljikohidrata sa višim glikemijskim indeksom, kao što su maltodextrin, waxy maize, škrob itd.
Omjer proteina i ugljikohidrata u njima se (u pravilu vrti) izmedu 25% proteina i 75% ugljikohdirata.
E sad kad smo to malo razjasnili, kome on zapravo služi i da li je potreban?
Gaineri sigurno nisu namjenjeni osobama kojima je cilj izgubiti masno tkivo. Buduci da se radi o visoko-kaloricnim proizvodima, najviše koristi ce imati upravo oni kojima je cilj povecati masu. Volio bih napomenuti da je bitno da se korisnici ovog proizvoda ne oslanjaju na svoj kalorijski unos iskljucivo iz njih, odnosno da ga smatraju zamjenskim obrokom. Kruta hrana je ipak kruta hrana ;) On nam služi kao dodatni izvor kalorija, a ne kao primarni.
Osobno mislim da vecina ljudi može napredovati u masi bez njih, na nacin da se složi odgovarajuci omjer makronutrijenata sa povecanim unosom ugljikhodirata iz hrane. Ali... :)
Ali postoje osobe kojima gaineri mogu itekako pomoci a to su naši "hard-gainer-i", odnosno ektomorfi. Osim povecanog unosa ugljikohidrata kroz hranu, svakako bih preporucio korištenje gainer-a jer su "lagani" nacin dizanja kalorija za naše ektormofe koji se i ovako i onako moraju muciti sa unosom ugljikohidrata. Gaineri su idealni za korištenje izmedu obroka, prijte treninga i nakon treninga.
Zakljucak?
Endomorfi ce se od prevelikog unosa ugljikohidrata (iz hrane ili gainera) brzo zamastiti, a mezomorfi rastu ko gljive sami od sebe ;) U njihovim slucajevima smatram
da je gainer potpuno nepotreban i samo trošak koji se može bolje uložiti u hranu, whey, aminokiseline ili odlazak u kino :)
Ektomorfi s druge strane, mogu iskoristi svoju manu/prednost (ovisi kako tko gleda na to) potrebe za unošenjem velike kolicine ugljikohidrata. Koristeci gainer izmedu obroka,
jednostavno, prakticno i efektivno mogu podici svoj kalorijski unos za tren. Stoga ektici naši, samo udarajte ukoliko vam financije dopuštaju!
Objavljeno 18.05.2015.