Šarena quinoa

 

Quinoa mi je, osim što me uvijek namuči kod pisanja, zadnje vrijeme postala jedan od favorita što se tiče izvora UH-a. Iako nisam neki fan namirnica koje jedva izgovaram jer volim da mi je hrana što bliža kraju u kojem živim, s ovim simpatičnim sjemenkama se tu i tamo poslužim - pogotovo kad mi treba neki lagani, a hranjivi prilog za večeru.

 

Pa sam tako jedne večeri izvukla sve paprike iz hladnjaka, zajedno sa bebicom špinatom i rajčicom te krenula isprobati nešto novo što je na kraju ispalo super i tako postalo česta praksa. Ono što je još veća fora je to što ovdje ima max 50g quinoe, a dobro sam se najela - dakle super kad pazite na unos UH-a, a ipak želite ostati siti :)

 

Priprema kao i uvijek - brzinska!

 

Sastojci (za 1 osobu):

- 50g quinoe

- polovice crvene/žute/zelene paprike, sve nasjeckano na kockice

- šaka baby špinata, narezanog na sitne komadiće

- 1 rajčica, narezana na kockice

- začini - sol, kajenski papar, kurkuma

- malo maslinovog ulja

- 100-150g piletine

 

Quinou prije kuhanja dobro isperite pod vrućom vodom te ju ubacite u kipuću vodu (u dvostruku količinu vode), da se kuha do 15 minuta. Kad je gotova, dodajte narezano povrće i začinite po redu, ili po želji. Klopajte uz piletinu, pripremljenu na klasičan način :)

 

Taa-daa!

 

 

Da, da, bit će ovo fina ljetna klopica..... ;)

 

 

 

Kakav ti je post? 
Ja umjesto quinoe jedem proso, lakše mi je dostupan, brzo se skuha i fin je.
andrear1
16.05.19. u 13:57
line
Ma može i proso, i kus kus, i riža, heljda....sve po želji, ukusu, praktičnosti, toleranciji itd.. Još bolje, kombinirat svaki put nešto drugo pa imamo od svega pomalo.
Gym_girl
18.05.19. u 16:17
line
2 Komentara
Zadnji postovi od Gym_girl:
  • Njam njam jaja x 4
      Jaja u svom suhoparnom obliku znaju biti dosadna i rijetko nas zasite kao nešto drugo ali ako im dodamo malo boje i volumena, doživljaj se mijenja....i nastaje jedan fora doručak/ručak/večera. Meni je ovog puta bio ručak, za kojeg mi je trebalo: - šaka skuhane brokule - 2 žlice šampinjona - cherry rajčice - 3 fete pureće šunke - 2 jaja - začini - pol žličice kokosovog ulja       Super stvar ako vam ostane nešto ostataka od obroka ili čak dana prije. Povrće samo malo usitnite, kra...
  • Ponuda dana - pileći gulaš :) x 1
    Kad govorimo o fit namirnicama, piletina je najčešće na vrhu liste onih koji se trude jesti hranjivo (i koji naravno jedu mesne proizvode) pa tako vjerujem da većini ne prođe tjedan bez barem 3-4 porcije iste. I isto tako vjerujem da često nemate ni volje ni vremena napraviti nešto drugo osim baciti par komada na tavu, okrenut par puta i dobro je. Bez brige, nisam ni ja daleko od toga i pozitivno je u tome što imam sreću da mi ne treba puno promjena u jelovniku i petljancije s kuhanjem da bi mi...
  • High protein kakao x 3
      ...tek negdje na pola puta pomislih da sam baš mogla poslikat i podijelit i s vama ovu alternativnu, high protein verziju kakaa.... pa je eto to razlog što je moja šalica napola prazna :) No nije bitno, bitno je da je fino i korisno - pogotovo ako ste odradili jedan dobar trening i zaželjeli se nečeg slatkog i laganog, a doma ste i imate prilike petljat sa shakerima i šalicama. Paaa dakle, uzmite 2 dcl bademovog mlijeka, mjericu wheya bez okusa i punu žličicu kakaa, strpajte to u shaker, do...
  • Dobro jutro, dobar dan! x 8
      Hmmm da, jutro nikako ne može početi loše kad vas dočeka ovako nešto....     ... i nemate nikakvog drugog posla osim smazati to ovako bez ikakvih drugih dodataka ako baš želite izbjeći škrob, ili pak kao ja dodati još zobene i posipati s malo instant kave....   Već sam pisala o ovom svom favoritu za doručak puno puta, ali eto nikad dosta jer se može napraviti u toliko puno varijanti i iskoristiti na toliko puno načina...od doručka do večere, pogotovo u ljetnim danima. I ono što je još...