Paleočinke

Nisam ljubiteljica klasičnih palačinki, no ove male, poznatije kao američke ipak ponekad pečem i najčešće su to neke ovakve, zdravije verzije. Umjesto badema možete upotrijebiti i brašno, a umjesto začinskog miksa dodati whey. Ako stavljate whey, možda ćete morati dodati još malo tekućine u smjesu. Budući da sad nema jagoda, upotrijebite voće po želji.

Pripremite:

1 bananu
1 jaje
1 i 1/2 šalicu sitno mljevenih badema
1 i 1/2 žličicu praška za pecivo
prstohvat stevije
2-3 žlice začinskog mixa (mljeveni lan, sezam, buča, cimet, kardamom, muškatni oraščić)
200g jagoda

Bananu izgnječite vilicom ili u blenderu. Dodajte jaje pa dobro istucite i zatim umiješajte prašak za pecivo i mljevene bademe. Bademe možete prethodno blanširati i oguliti, ako želite svjetlije palačinke. Naši bademi nisu oguljeni. Dodajte prstohvat stevije i začinski mix, no umjesto našeg mixa možete dodati samo cimet ili neke druge začine po želji.

Pecite na ugrijanoj tavi, na masnoći po izboru. Ja sam ih pekla na maslacu, no možete upotrijebiti kokosovo ulje ili obično biljno ulje.

za preljev:

100g posnog sira
200ml grčkog jogurta
1 mahunu vanilije ili vanilije u prahu
prstohvat stevije (po želji)

Dobro izmiješajte posni sir i grčki jogurt. Dodajte unutrašnjost mahune vanilije i malo stevije, ako volite slađe.

Palačinke servirajte uz preljev i jagode.

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od maja_jduo:
  • Pomfri od tikvica (LCHF) x 18
    Ako ste ljubitelj tikvica poput mene, onda vjerojatno stalno smišljate nove načine pripreme ovog voća. Da, kulinarski su povrće i tako se pripremaju, ali tikvice su zapravo voće. Iako su meni najdraže same, samo lagano prodinstane s malo maslinova ulja, često pripremam i razne vrste polpeta, lazanje i mnoga druga jela. Radi brata i njegove cure, koji se hrane po LCHF principima ovaj put sam pripremila pomfri od tikvica, s bademima i parmezanom. Ako ne želite koristiti parmezan, upotrijebite s...
  • Carski drobljenac ili Kaiserschmarren x 7
    Carski drobljenac jedno je od onih jela koja me odmah podsjete na djetinjstvo. Baka ga je najčešće radila na klasičan način - s grožđicama natopljenim u rumu, koji bi zamirisao cijelu kuhinju. Meni je bila draža varijanta s džemom od šljiva, ali i sa svježim voćem pa ga upravo na taj način najčešće pripremam. Mnogi kažu da je drobljenac slatki omlet ili neuspjeli, polomljeni omlet, ali iako na prvi pogled neugledno jelo, jako je ukusno. Ujedno i jedno od najdražih jela cara Franje Josipa, po ...
  • Green balance smoothie x 4
      Green balance New Formula je koncentrirana alkalna superhrana, takozvana „zelena“ formula sačinjena od 11 izuzetnih biljaka pažljivo odabranih i međusobno izbalansiranih u sinergiji sa cinkom koji doprinosi normalnom kiselinsko baznom metabolizmu i normalnoj funkciji imunološkog sustava. Obzirom da često radim smoothieje svih vrsta, ovaj opis Green balance praha odmah me privukao. Naravno, smoothie možete napraviti bez ikakvog praha, od samog voća ili povrća, no zašto ga ne biste "pojač...
  • Slane pogačice ili muffini bez brašna (LCHF) x 7
    Jaje je izuzetna namirnica velike hranjive vrijednosti, bogata mikromineralima i vitaminima. Odličan je izvor fosfora, selena, riboflavina, željeza, cinka, vitamina A, B6, B12, D i E. Prednost ove naoko jednostavne i obične namirnice je u tome da je možete pripremiti na bezbroj načina - kuhana, pečena na oko, kao omlet, kajgana, poširana, u raznim umacima, za povezivanje, zgušnjavanje, u kremama i kolačima... Budući da smo dečko i ja trenutno na prehrani koja se bazira na proteinima i mast...