Light salata od krastavaca i posnog sira

Pretpostavljam da su mnogi od vas barem jednom jeli salatu od krastavaca s vrhnjem. Meni je draga, ali oduvijek nekako teška. Zbog toga sam umjesto vrhnja počela koristiti jogurt, grčki jogurt ili posni sir. Vi možete kombinirati bilo koji od tih sastojaka, ali meni je najdraža kombinacija s posnim sirom.

Pripremite, za 2 osobe:

2 srednje velika krastavca

2-3 režnja češnjaka

3 žlice posnog sira

1-2 žlice hladne vode ili grčkog jogurta

himalajsku sol

svježe mljeveni papar

svježi kopar

Krastavce ogulite i tanko narežite. Sa strane pjenjačom istucite posni sir i vodu (ili grčki jogurt). Pripazite da dressing ne bude prerijedak jer će i krastavci pustiti vodu. Dodajte sitno nasjeckan češnjak.

Prelijte krastavce, pomiješajte i ostavite salatu da malo stoji. Posolite, popaprite, dodajte svježi kopar. Ako ne volite kopar, upotrijebite vlasac ili drugo začinsko bilje.

 

 

 

 

Kakav ti je post? 
0 Komentara
Zadnji postovi od maja_jduo:
  • Pomfri od tikvica (LCHF) x 18
    Ako ste ljubitelj tikvica poput mene, onda vjerojatno stalno smišljate nove načine pripreme ovog voća. Da, kulinarski su povrće i tako se pripremaju, ali tikvice su zapravo voće. Iako su meni najdraže same, samo lagano prodinstane s malo maslinova ulja, često pripremam i razne vrste polpeta, lazanje i mnoga druga jela. Radi brata i njegove cure, koji se hrane po LCHF principima ovaj put sam pripremila pomfri od tikvica, s bademima i parmezanom. Ako ne želite koristiti parmezan, upotrijebite s...
  • Carski drobljenac ili Kaiserschmarren x 7
    Carski drobljenac jedno je od onih jela koja me odmah podsjete na djetinjstvo. Baka ga je najčešće radila na klasičan način - s grožđicama natopljenim u rumu, koji bi zamirisao cijelu kuhinju. Meni je bila draža varijanta s džemom od šljiva, ali i sa svježim voćem pa ga upravo na taj način najčešće pripremam. Mnogi kažu da je drobljenac slatki omlet ili neuspjeli, polomljeni omlet, ali iako na prvi pogled neugledno jelo, jako je ukusno. Ujedno i jedno od najdražih jela cara Franje Josipa, po ...
  • Green balance smoothie x 4
      Green balance New Formula je koncentrirana alkalna superhrana, takozvana „zelena“ formula sačinjena od 11 izuzetnih biljaka pažljivo odabranih i međusobno izbalansiranih u sinergiji sa cinkom koji doprinosi normalnom kiselinsko baznom metabolizmu i normalnoj funkciji imunološkog sustava. Obzirom da često radim smoothieje svih vrsta, ovaj opis Green balance praha odmah me privukao. Naravno, smoothie možete napraviti bez ikakvog praha, od samog voća ili povrća, no zašto ga ne biste "pojač...
  • Slane pogačice ili muffini bez brašna (LCHF) x 7
    Jaje je izuzetna namirnica velike hranjive vrijednosti, bogata mikromineralima i vitaminima. Odličan je izvor fosfora, selena, riboflavina, željeza, cinka, vitamina A, B6, B12, D i E. Prednost ove naoko jednostavne i obične namirnice je u tome da je možete pripremiti na bezbroj načina - kuhana, pečena na oko, kao omlet, kajgana, poširana, u raznim umacima, za povezivanje, zgušnjavanje, u kremama i kolačima... Budući da smo dečko i ja trenutno na prehrani koja se bazira na proteinima i mast...