Evo recepta za ukusan kolač od prosa. :)
-SASTOJCI:
TIJESTO:
- 300 g. prosa
- 1 mrkva
- 4 jabuke
- pola litre mlijeka ( kokosovo ili obično s 1,5 m.m.)
- mala šalica za kavu maslinovog ulja
- vrećica cimeta
- sok i kora od jednog limuna
- zasladiti sa stevijom
SIRASTI NADJEV
- 500 g. posnog sira (ja koristim Milbonu)
- 4 bjelanjaka, 2 žumanjka
- 1 žlicica smeđeg šećera
- naribana kora limuna
KREMA:
- 2 bjelanjka
- par kapi limunova soka
.
PRIPREMA:
Oguliti i izribati jabuke i mrkvu. Dodati steviju, ulje i koricu limuna. Proso samliti, nije potrebno skroz. Dodati ga u jabuke i preliti mlijekom. Sve dobro izmiskati i izliti u kalup. Peći na 200 stupnjeva, 40ak minuta.
Zato vrijeme smiksati sve sastojke za sirasti nadjev i preliti na tijesto te peći još 20 minuta na 170 stupnjeva.
Kad se kolač ispeće dodati na njega stučene bjelanjke i staviti u pećnicu još 5 minuta. Nakon na kolač možete dodati usitnjeno voće po želji.
Dobar tek! :)
Objavljeno 30.03.2014.