Kratki vodič za čitanje prehrambenih vrijednosti namirnica

  • 1 komentara
  • 37 x
  • srijeda, 16 siječnja, 2013. u 03:53

Pošto velika većina ljudi nažalost uopće ne zna što sve stavljaju u svoje tijelo putem hrane, u ovom blogu objasniti ću vam kako da čitate deklaracije na prehrambenim artiklima, tako da i sami možete prepoznati kakve su prehrambene vrijednosti hrane koju kupujete!

Prva stavka na koju ja osobno obraćam pozornost su sastojci. Vrlo je bitno od kakvih je sirovina i sastojaka proizvod rađen. Nažalost gotovo svi proizvodi koji su u kutiji ili paketu imaju aditive i kemikalije koje nisu dobre za naše zdravlje. Vrlo je jednostavno, ako ne možete pročitati ime sastojka s razumijevanjem, vrlo vjerovatno je neka kemija. Neću vam nabrajati sve te otrove jer bi vas samo izdeprimirao, ali budite sigurni da su prisutni u 90% namirnica koje redovito konzumirate. Upravo zato je organska hrana sve popularnija, jer ne sadrži nikakve kemikalije niti aditive i uzgajana je bez špricanja raznoraznim otrovima.

Druga stavka je koliko kalorija proizvod sadrži. Nažalost puno ljudi radi grešku jer samo gleda ukupan iznos kalorija, ne i kakve su kvalitete te kalorije. Nije isto 300 kalorija iz zobenih pahuljica i 300 kalorija iz nekakve čokolade, nadam se da to razumijete. Iako neki prate koliko dnevno kalorija unose, meni osobno je puno bitnije kakve su kvalitete te kalorije.

Nakon toga slijede proteini. Bez proteina(bjelančevina) ne možemo izgraditi mišiće, niti smršaviti, stoga je vrlo bitno koliko ih proizvod sadrži! Iako, nažalost velika većina konzumira čak i previše proteina zbog velikog mita da je više bolje. Ali i ovdje je za mene osobno puno bitnije kvaliteta proteina a ne količina. Naravno sva mesa, mliječni proizvodi, whey prah...itd su izvrsni izvori proteina.

Isto tako nisu svi ugljikohidrati isti, vrlo je bitno koliko šećera ima u njima, što možete saznati ako pogledate pod: ugljikohidrati-od čega šećeri. Puno ljudi izbjegava ugljikohidrate jer misle da se od njih deblja. Ugljikohidrati su energija i bez njih ne možemo funkcionirati, stoga drastično smanjivanje unosa ugljikohidrata, što je princip većine dijeta, nikako nije dobro za naše tijelo i zdravlje na duge staze. Bitno je samo odabrati kvalitetne ugljikohidrate tipa povrće, voće, zob, rižu... itd.

Slijedeće na šta bi trebali paziti je koliko masti proizvod ima. Isto kao i sa ugljikohidratima, ni sve masti nisu iste, stoga treba obratiti pozornost koliko zasićenih(loših) masnih kiselina proizvod ima. Njih treba što manje konzumirati, dok s druge strane što više nezasićenih i esencijalnih(omega 3, 6) masnih kiselina proizvod sadrži to bolje. Riba, lan, orasi... sve su to dobri izvori esencijalnih masti.

Slijedeće na redu su dijetalna vlakna(balastne tvari). Velika većina ljudi ne unosi ni približno dovoljno vlakana(trebalo bi oko 25-30gr dnevno) stoga je to vrlo bitan podatak kod kupovine prehrambenih artikala. Zob, lan, orašasti plodovi, grah, šljive..itd su izvrsni izvori vlakana.

Vrlo bitna stavka je i koliko natrija(soli) proizvod sadrži. Dnevni unos soli ne bi trebao prelaziti 5gr stoga obratite pozornost na tu stavku kod čitanja prehrambenih vrijednosti.

I za kraj dobro je pogledati koliko(u %) dnevnih potreba vitamina proizvod sadrži!

Evo nadam se da sad znate na što bi slijedeći put prilikom kupovine prehrambenih artikala trebali obratiti pozornost, te da ćete konačno malo pripaziti šta unosite u svoje tijelo i prestati ga tretirati kao kantu za smeće! :)

 

Kakav ti je post? 
Odličan i potreban članak ,hvala ! Pozz.od roby-a
robyh
10.04.16. u 15:47
line
1 Komentara
Zadnji postovi od extremefit:
  • Novi program i moj zadnji blog x 42
    Dragi Fitovci :) Nadam se da ste se lijepo odmorili(i još se odmarate) i da ste uživali u obilju dobre hrane. Iako je danas blagdan, prošli tjedan sam vam obećao novi program, a ja uvijek održim obećanje ;). Dakle, kao što sam i najavio od danas kreće moj novi program; 12 tjedana do tijela iz snova. Vrijeme za program je idealno i ako krenete odmah, pred kraj 6. mjeseca ćete biti spremni pokazati svoje „novo“ tijelo na plaži :). Za ovaj program vam trebaju suspenzijske trake, girj...
  • Vodič za napredovanje do prvog zgiba x 58
    Zaboravite razne varijacije povlačenja na lat mašini, želite li razviti leđa kojim ćete zaklanjati sunce, trebati raditi samo jednu vježbu, a to su zgibovi. Zgibovi nisu sjajni samo za širinu leđa, već i za mišiće trupa(core), podlaktice, bicepse i ramena. Nažalost što zbog neznanja kako napredovati do pravilnog zgiba što zbog nezainteresiranosti, za većinu ljudi su zgibovi neostvaren san. Isto kao što je slučaj i sa svim ostalim efektivnim vježbama, vrlo rijetko ćete vidjeti da netko u teretan...
  • Čuvajte se "vampira"... x 60
    U današnje vrijeme kada depresija doseže sve veće razmjere, kada većina obitelji jedva krpa kraj s krajem i kada nas mediji svakodnevno bombardiraju sa frustrirajućim novostima i podacima, uistinu je teško čak i najpozitivnijim osobama ne pokleknuti pod svim tim negativnim teretom. I koliko god pozitivna osoba bili, siguran sam da se u zadnje vrijeme, svjesno ili nesvjesno, sve više nalazite u situacijama gdje vam mislima prolaze depresivne i tmurne misli. Ali vjerujte mi, najveći raz...
  • Kako doći do toliko željene mase... x 27
    Unatoč mojem veeeeeelikom trudu da što više educiram ljude, po mejlovima i upitima koje redovito dobijam, vidim da velika većina ljudi još uvijek ili ne razumije ili je jednostavno pretvrdoglava da shvati neke osnove o slaganju trening programa. Ali u jednu ruku ih i razumijem, pošto smo redovito bombardirani novim istraživanjima, informacijama i najjednostavnije rečeno lažima koje se objavljuju putem svih mogućih medija. Uistinu nije lako za prosječnog, pa čak i iskusnijeg vježbača da zna št...