4.6.2019. Amaranth - na vrhu piramide zdravih žitarica
I.T.
Riječ je o nutritivno najbogatijoj žitarici okruglastog oblika nalik prosu. Ono što ga razlikuje od svih ostalih jest to da je njegova „nutritivna bomba“ smještena u unutrašnjosti zrna, a ne u ovojnici. Ima jedna izreka za koju smo sigurni da ste ju bar j
Nutricionizam
21.5.2019. Psyllium - niskokalorične ljuskice prepune vlakana, idealne za pripremu zdravih jela
Katarina Zupančič, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Kad govorimo o pravilnoj i zdravoj prehrani pričamo o kvalitetnim namirnicama koje su nutritivno bogate i imaju povoljan utjecaj na organizam. Kad smo na dijeti, uza sve to, želimo da nas namirnice dovoljno zasite i malo utaže osjećaj gladi.
Nutricionizam
12.3.2019. Laneno brašno - čuva srce i smanjuje rizik od karcinoma i dijabetesa
Zorana Jagodić
Lanene sjemenke su prava riznica vrhunske nutritivne i energetske vrijednosti. Bogate su vlaknima, omega-3 masnim kiselinama i esencijalnim nutrijentima poput bakra, magnezija, tiamina i mangana.
Nutricionizam
26.2.2019. Kokosovo brašno: keto verzija bezglutenskog brašna s nizom zdravstvenih prednosti
Zorana Jagodić
Budući da je kokosovo brašno načinjeno od kokosa bez ikakvih dodataka - sadrži mnogo istih zdravstvenih dobrobiti kao i sam kokos.
Nutricionizam
31.1.2019. Mahunarke - prepune vlakana i proteina za zaštitu vašeg zdravlja i dobru probavu
Zorana Jagodić
Mahunarke trebaju imati mjesto u vašem jelovniku. One su izvrstan izvor dijetalnih vlakana, proteina, vitamina B skupine i niza drugih vitamina i minerala.
Nutricionizam
3.12.2018. Mrkva - prava kraljica korjenastog povrća
Martina Banić
Mrkva zbilja s pravom drži svoju reputaciju, a tako je multifunkcionalna i jednostavna za pripremu. Možete je grickati sirovu, kuhati, peći, pirjati, od nje raditi fantastične kolače i torte, slagati zanimljive salate, pripremati divne juhe, uveseljavati njome djecu raznim zabavnim kreacijama. Koji ...
Nutricionizam
2.12.2018. Agar agar - prirodna biljna želatina koja poboljšava probavu i doprinosi mršavljenju
Zorana Jagodić
Ako ste ikada čitali ili planirati napraviti neke obroke koji zahtijevaju sredstvo za zgrušnjavanje, velika je šansa da je kao sredstvo predviđen agar agar prah.
Nutricionizam
30.11.2018. Kumkvat - "zlatna naranča" koja se jede s korom
Martina Banić
Kumkvat je voće iz poznatog roda agruma, a prema starim zapisima vjeruje se da potječe iz Kine.
Nutricionizam
10.11.2018. Limun - kralj voća za naše zdravlje
Martina Banić
Limun je jedna od najpopularnijih voćki iz roda Citrusa, uz ništa manje popularne mandarinu, naranču, limetu i grejp.
Nutricionizam
30.10.2018. Brusnica - supernamirnica za super zdravlje!
Martina Banić
Ako ste se ikad susreli s nimalo ugodnom urinarnom infekcijom sigurno vam je najmanje jedna osoba dobronamjerno savjetovala da svoju tegobu pokušate izliječiti – brusnicom. I zaista, ovo bobičasto voće porijeklom iz Srednje Amerike u svojim različitim oblicima uporabe već od davnina slovi za najveće...
Nutricionizam
13.9.2018. Za sve intolerantne na gluten: Popis namirnica koje sadrže gluten
Martina Banić
Svatko tko je barem jednom pokušao prijeći na bezglutensku prehranu dobro zna da to nije nimalo lak zadatak, pogotovo ako je u to krenuo na vlastitu inicijativu bez pomoći stručnjaka.
Nutricionizam
8.8.2018. Bulgur - 3 prijedloga pripreme obroka s ovom nutritivno vrijednom žitaricom
Martina Banić
Jeste li čuli za bulgur, jednu od najzdravijih cjelovitih žitarica na svijetu? Ova ukusna namirnica, još nedovoljno zastupljena na našim tanjurima, priprema se od pšeničnog zrnja bez ljuske, koje se djelomično skuha, zatim suši i usitnjava u manje dijelove.
Nutricionizam
20.9.2017. Avokado – jedna od najzdravijih namirnica na svijetu
Zorana Jagodić
Kad bi se biralo najneobičnije voće, nema sumnje da bi se titulom okitio avokado. Naime, dok je sve drugo voće ponajprije sastavljeno od ugljikohidrata, avokado u najvećem postotku čine masti. Upravo zbog svojeg sastava, avokado mnogi smatraju jednom od n
Nutricionizam
2.4.2017. Smoothie od naranče: probajte 5 super zdravih kombinacija!
Zorana Jagodić
Smoothie je nutritivno superioran obrok: sadrži sirove namirnice koje nisu termičkom obradom izgubile na svojoj kvaliteti. Uz pripremu koja traje samo nekoliko minuta, smoothie je primjeren i najzaposlenijim osobama kojima je inače nedostatak vremena izgo
Recepti
28.1.2017. 20 namirnica najbogatijih vlaknima
Zorana Jagodić
Jasno je, vlakna su važna u prehrani, zbog niza funkcija koje imaju. Dijetalna ili prehrambena vlakna spadaju u grupu složenih ugljikohidrata ili polisaharida, a dijelimo ih prema topivosti na topiva i netopiva. Najbolji izvori topivih vlakana su voće (ci
Nutricionizam
6.11.2016. Vrste mišićnih vlakana, razlike i uloga u različitim aktivnostima
Zorana Jagodić
Jedan od osnovnih dijelova ljudskoga tijela su mišići, aktivni pokretači našeg tijela, koji s kostima sudjeluju u svakoj kretnji koju čovjek napravi.
Um i tijelo
14.9.2016. Važnost vlakana u održavanju tjelesne težine
Sponzorirani članak
Vlakna su po svojem sastavu složeni ugljikohidrati čija je glavna karakteristika da ih enzimi ljudskog probavnog sustava ne mogu razgraditi.
Nutricionizam
13.7.2016. 5 razloga zašto u prehranu morate uvrstiti chia sjemenke
Zorana Jagodić
Donosimo vam 5 znanstveno potvrđenih prednosti redovne konzumacije chia sjemenki.
Nutricionizam
5.7.2015. Pojačajte unos vlakana: 5 recepata s psylliumom
Zorana Jagodić
Psyllium su neprobavljivi listići i odličan izvor topivih vlakana, a vlakna pomažu u regulaciji probave, čišćenju organizma od toksina, ubrzavanju metabolizma te gubljenju viška kilograma.
Recepti
15.4.2015. TLC – dijeta za snižavanje kolesterola i bolju formu
Zorana Jagodić
Primarno namijenjena za osobe s povišenim kolesterolom, TLC dijeta je zbog svojih pozitivnih učinaka na zdravlje pronašla velik broj sljedbenika i među osobama kojima je cilj izgubiti višak kilograma. Iako je, prema ocjeni stručnjaka, ova dijeta zahtjevna
Dijete i jelovnici
3.5.2014. Prehrambena vlakna - vrste, utjecaj na zdravlje i preporuka unosa
Katarina Zupančič, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Prehrambena vlakna su ugljikohidrati prisutni u biljkama koja se ne probavljaju u probavnom sustavu. Većina vlakana je građena od monosaharida, a razlikuju se po vrsti prisutnih monosaharida i vezama kojima su povezani.
Nutricionizam
29.3.2010. Po čemu je mrkva toliko posebna?
Ivana Ajduković
Što je izraženija boja, to je mrkva bolja. Pri kupovini birajte veće, čvrste, jako narančaste mrkve koje su glatke i bez «pukotina» -ukusnije su i sadržavaju više hranjivih tvari. Čuvajte ih u plastičnoj vrećici u hladnjaku do 10 dana.
Nutricionizam
Probavi me (pšenične posije) - 250 g
Pšenične posije su bogate bogate celulozom, vlaknima, mineralima (željezo, magnezij i fosfor) i vitaminima te su izvor dijetalnih vlakana s niskim sadržajem masti.
Muesli i pahuljice
Bio Protein superfood mix - 125 g
Bio Protein superfood mix sadrži konopljin i graškov protein, sirovi kakao, chia sjemenke i šećer kokosove palme.
Superhrana