17.1.2019. Spirulina – 10 razloga zašto je morate uključiti u prehranu?
Iva Pranjić
Zahvaljujući sastavu, mnogi u njoj vide „najisplativiju, najhranjiviju i najcjelovitiju hranu na planetu“ – jer sadrži proteinski kompleks koji je 95% iskoristiv u ljudskom organizmu, sve esencijalne aminokiseline u pravilnom omjeru (omega 3 i omega 6),
Nutricionizam
27.11.2018. Kokosovo ulje: Donosimo 16 razloga zašto ga morate koristiti!
I.T.
Kokosovo ulje nastaje ekstrahiranjem iz oguljenog i osušenog kokosovog oraha. U mnoštvu ulja, kokosovo ulje je najbogatije zasićenim masnim kiselinama. Ovo je rečenica na kojoj biste mogli zastati. Naime, cijeli život vas upozoravaju da bježite od zasićen
Nutricionizam
15.10.2018. Cink: jedan od najvažnijih minerala za rast i razvoj, plodnost i dobar imunitet!
Ignac Kulier, dr.sc.
Cink regulira rast stanica i zarastanje rana (sjetite se bijele cinkove masti), učestvuje u sintezi proteina, "uređuje" plodnost, pomaže reprodukciji stanica, jača imunitet i štiti protiv slobodnih radikala. Naravno, sve pobrojane funkcije cinka su znanst
Nutricionizam
25.10.2017. Šoping lista za početnike: kvalitetna hrana za najbolje rezultate!
Ivana Ajduković
Ovo je popis namirnica koje će vam pomoći da dođete do željenih rezultata no ne morate se uvijek ograničiti samo na njih. S vremena na vrijeme malo se i počastite, ali neka vam hladnjak uvijek bude pun zdravih namirnica.
Nutricionizam
5.7.2017. Odgovor na hajku: Hrvatski nutricionisti jednoglasni - Kokosovo ulje ne treba izbjegavati!
Zorana Jagodić
Posljednjih tjedana jedna je vrlo popularna namirnica ponovo dospjela u žižu interesa, ali ovaj put nakon objavljene preporuke da je – treba izbjegavati! Radi se o kokosovom ulju.
Nutricionizam
5.6.2017. 16 razloga zašto započeti dan toplom limunadom
Zorana Jagodić
Kojeg voća se prvog sjetite kad pomislite na vitamin C? Sigurno je većina od vas pomislila na - limun. Ostatak je odabrao slađu varijantu, naranču. I upravo je limun voće koje će vam se prvo naći pri ruci kad osjetite prehladu, gripu i druge poteškoće s s
Nutricionizam
28.5.2017. Jogurt: 10 zdravih činjenica
Ivana Ajduković
Pročitajte kako i u kojim količinama vam ova zdrava namirnicama, prepuna proteina i kalcija, može pomoći.
Nutricionizam
14.5.2017. Spriječite anemiju ili nedostatak željeza pravilnom prehranom
Iva Pranjić
Osjećate li se često umorni, nedostaje vam zraka prilikom fizičkih aktivnosti i imate česte vrtoglavice? Najjednostavniji razlog tome može biti nedostatak željeza, kojeg možete bez problema riješiti pojačanom konzumacijom tog minerala u kombinaciji s C vi
Nutricionizam
9.5.2017. Porcija lososa za porciju zdravlja
I.T.
Losos danas slovi za jednu od najzdravijih namirnica. U nastavku pročitajte zašto biste ga trebali uključiti u svoj jelovnik i na koje sve načine ga možete pripremiti.
Nutricionizam
8.1.2017. Inzulin - graditelj mišićne mase
Ivan Lepčin, osobni trener
Oni koji su svoje napore usmjerili izgradnji kvalitetne tjelesne građe, kune se da inzulin ima čak veći anabolički učinak od hormona rasta. Oni drugi, koji su od 0-24, 7 dana tjedno u fat-burning filmu, uglavnom vide u inzulinu glavnog neprijatelja i najv
Nutricionizam
9.11.2016. 10 namirnica za podizanje energije i raspoloženja
Iva Pranjić
Postoje namirnice koje potiču dobro raspoloženje, utječu na proizvodnju enzima i hormona zahvaljujući kojima se dobro osjećamo. Stoga, ubacite ih u vašu prehranu već danas i čekajte rezultate. Možda će trebati i mjesec dana kako bi se počela nazirati prom
Nutricionizam
31.10.2016. Antioksidansi: što su, koja je njihova funkcija  i gdje ih sve možemo pronaći
Zorana Jagodić
Rijetko se koji naziv vezan uz prehranu i zdravlje u posljednjih nekoliko godina tako često spominje kao – antioksidansi. Od popularnih magazina, do stručne literature – antioksidansi se ističu kao iznimno važne tvari s nizom pozitivnih učinaka na n
Nutricionizam
4.9.2016. Sve što trebate znati o kalorijama
Katarina Vukelić, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Osnova svakog plana prehrane su kalorije. Količinu kalorija prilagođavamo ovisno o našem cilju: želimo li se udebljati ili smršaviti.
Nutricionizam
29.4.2016. Vodič kroz dnevne potrebe za vitaminima i mineralima
A.V.
Vjerojatno se pitate kolika je dnevna potreba vitamina i minerala u vašem organizmu? Pogledajte tablicu koja će vam pokazati koje su mogućnosti unosa pomoću prehrane. Navodimo u tablici najbolje izvore vitamina i minerala te preporučenu dnevnu dozu.
Nutricionizam
18.3.2016. Sve pozitivne strane integralnih žitarica
Iva Pranjić
Trend povratka integralnim žitaricama nije toliko loš, makar bio samo trend. Osim što čuvaju naše zdravlje, cjelovite žitarice održavaju dobru liniju, ubrzavaju metabolizam i rad crijeva, a samim time olakšavaju probavu. Upravo se u ljusci žitarice nalazi
Nutricionizam
29.12.2015. Zeleni čaj - zašto je toliko popularan i po čemu je poseban?
Iva Pranjić
Zeleni čaj ima najviše učinka pripremljen u tako da jednu čajnu žličicu prelijete sa dva decilitra zakuhane vode, ohlađene na 70 stupnjeva celzijusa. Ostavite da odstoji između dvije i pet minuta, i pijte nezaslađen.
Nutricionizam
21.11.2015. Unos proteina: koliko proteina biste trebali konzumirati i što istraživanja zbilja pokazuju?
Ivana Ajduković
Ukupna mišićna masa i snaga može koristiti sportašima na mnogo načina ovisno o njihovom specifičnom sportu, položaju i potrebama. Stoga je sportašima važno utvrditi koji je optimalan unos proteina da bi podržali te potrebe.
Nutricionizam
23.2.2015. Matična mliječ - kraljica pčelinjih proizvoda!
Zorana Jagodić
U orijentalnim kuhinjama matična mliječ je prisutna već tisućama godina zbog svojih iznimnih zdravstvenih i prehrambenih vrijednosti. Naime, matičnu mliječ se od davnina koristi kao jedinstveni prirodni izvor za očuvanje mladosti, energije i dugovječnosti
Nutricionizam
19.2.2015. Crveno meso? - Da!
Zorana Jagodić
Crveno meso je jedna od namirnica oko koje se često lome koplja. Jedni će isticati da je crveno meso obavezna namirnica svakoga tko pazi na visok unos proteina i aminokiselina, dok će ga drugi izbjegavati zbog visokog udjela masti.
Nutricionizam
5.1.2015. 8 superkombinacija pojedinih obroka za podizanje energije i imuniteta
Iva Pranjić
Ukoliko vam je pravilna prehrana iznimno bitna, vjerojatno si za posao pripremate obrok kod kuće, a možda je i glavni obrok u vašem danu onaj večernji. U svakom slučaju, postoji način kako da uobičajeni obrok učinite zanimljivijim, a prije svega zdravijim
Nutricionizam
7.11.2014. Selen - jedan od najjačih antioksidanata u prirodi
Mirjana Kolac, prof. kineziologije
Selen (Se) je esencijalni mineral koji se u organizmu nalazi u tragovima, ali je neophodan za život i normalno funkcioniranje organizma. Medicinski gledano, mikroelementi (ili elementi u tragovima) su tvari koje su tijelu potrebne u iznimno malim količin
Nutricionizam
12.8.2014. Cimet - slatki čuvar našeg zdravlja
Iva Pranjić
Kad kažemo „cimet“, većini ljudi „zamiriši“ na slasne kolače naših baka – štrudle od jabuka ili pite s cimetom; tople zimske napitke od mlijeka i meda, ali i ukusne blagdanske keksiće, koji bi bili neprepoznatljivi bez ovog začina! Jeste li razmišljali o
Nutricionizam
5.8.2014. Lucuma - 100% prirodna alternativa za šećer!
Iva Pranjić
Zeleni okrugli plodovi veliki 4-8 centimetara, u sebi sadrže meso boje i konzistencije tvrdo kuhanog žumanjka, a okus mu je sličan batatu i sirupu od javora. Kod nas i u drugim krajevima svijeta, može se nabaviti u prahu i odličan je zaslađivač jer ima ni
Nutricionizam
25.7.2014. Pšenična trava - prava riznica zdravlja!
Iva Pranjić
Pšenična trava bogata je vitaminima A i C, čak je jedan od najbogatijih izvora istih, a sadrži i veće količine vitamina E, F, K , B i B17 ili leatrile, ali i druge enzime kao što su proteazi koji olakšavaju probavu bjelančevina poput citokromia.
Nutricionizam
1.7.2014. Bobičasto voće čuva zdravlje i liniju!
A.V.
Godišnje doba koje obiluje bobičastim voćem je ljeto, kada ono na ljetnom suncu dozrije. Bobičasto voće svojim sočnim, mekanim i ukusnim plodovima daje raznovrstan izvor prirodnih vitamina, minerala i enzima. Borovnice, maline, kupine, šumske jagode, r
Nutricionizam
19.6.2014. Aronija - antioksidans broj 1 i pravi "booster" za imunitet!
Iva Pranjić
Treba li vam hitno „booster“ za imunitet, a ne možete se odlučiti u poplavi suplemenata koji se pojavljuju na tržištu ili samo želite u vašu prehranu unijeti namirnicu koja će staviti točku na i, pravo je vrijeme za aroniju, zimzelenu biljku iz porodice r
Nutricionizam
3.5.2014. Prehrambena vlakna - vrste, utjecaj na zdravlje i preporuka unosa
Katarina Vukelić, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Prehrambena vlakna su ugljikohidrati prisutni u biljkama koja se ne probavljaju u probavnom sustavu. Većina vlakana je građena od monosaharida, a razlikuju se po vrsti prisutnih monosaharida i vezama kojima su povezani.
Nutricionizam
28.3.2014. Ugljikohidrati - koje odabrati, koliko i kada tempirati unos
Katarina Vukelić, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Ugljikohidrati su primarni izvor energije u tijelu i u bilo kojoj fazi trošenja energije, bilo putem vježbanja ili gladovanjem, ugljikohidrati su prvi na udaru. Njihovim unosom osiguravamo energiju za rast mišića, ali i energiju potrebnu mozgu i ostalim o
Nutricionizam
14.3.2014. Psyllium - niskokalorične ljuskice prepune vlakana, idealne za pripremu zdravih jela
Katarina Vukelić, dipl.ing. prehrambene tehnologije, nutricionist
Kad govorimo o pravilnoj i zdravoj prehrani pričamo o kvalitetnim namirnicama koje su nutritivno bogate i imaju povoljan utjecaj na organizam. Kad smo na dijeti, uza sve to, želimo da nas namirnice dovoljno zasite i malo utaže osjećaj gladi.
Nutricionizam
13.2.2014. Zdrave namirnice kao afrodizijaci
Marina Soldo, viši trener fitnessa, STOTT PILATES® Certified Instructor, Progressive Pilates® Instruktor
Od davnina postoji interes za namirnicama koje jačaju libido, a nazvane su afrodizijacima po Afroditi - grčkoj božici ljepote i tjelesne ljubavi.
Nutricionizam
7.11.2013. Željezo - gdje ga ima, kako djeluje i doziranje
Ignac Kulier, dr.sc.
Ovo bi posebno trebale proučiti sportašice jer sportaši uglavnom s tim mineralom nemaju problema! Premda su željezne soli ovdje suplement u prehrani (jedan od minerala), javlja se slično askorbinskoj kiselini i u formi lijeka. Tome se ne treba čuditi jer
Nutricionizam
18.9.2013. Gljive - namirnice prepune vitamina D i vlakana
Iva Pranjić
Gljive se ne moraju svoditi samo na šampinjone kupljene u trgovačkim centrima- koje imaju najmanje nutritivnih svojstava, dok one koje rastu u osunčanim šumarcima sadrže i obilje D vitamina, prijeko potrebnog kako bismo ojačali imunitet, ali i glukane, gl
Nutricionizam
6.9.2013. Grah -  koje su njegove vrijednosti i zašto ga ubaciti u svoj jelovnik?
I.T.
O grahu smo već pisali u članku o antioksidansima i tada smo vam rekli da nabavite količine dovoljne za ratnu zalihu. Ako se sjećate, grah se nalazio na čak tri mjesta na popisu namirnica bogatih antioksidansima dok je sitni crveni suhi grah bio na tronu
Nutricionizam
28.8.2013. Proso - bezglutenska, visokovrijedna i lako probavljiva žitarica
Iva Pranjić
Proso je jedna od najstarijih, ali i najzdravijih žitarica. Bogata je magnezijem i željezom, odličan je izvor proteina (u 100 g ima 10 g bjelančevina), kalcijem, fosforom, cinkom, niklom, vitaminom E i vitaminima B kompleksa.
Nutricionizam
12.8.2013. Acai i goji - superbobice prepune antioksidansa i vitamina!
I.T.
O Acai i Goji bobicama smo već pisali u našem članku na temu superhrane. Ovdje ćemo reći nešto više o njima i zašto su toliko obožavane diljem svijeta, pa krenimo redom.
Nutricionizam
29.7.2013. Amaranth - na vrhu piramide zdravih žitarica
I.T.
Riječ je o nutritivno najbogatijoj žitarici okruglastog oblika nalik prosu. Ono što ga razlikuje od svih ostalih jest to da je njegova „nutritivna bomba“ smještena u unutrašnjosti zrna, a ne u ovojnici. Ima jedna izreka za koju smo sigurni da ste ju bar j
Nutricionizam
3.7.2013. Quinoa - jedinstveni izvor 9 esencijalnih aminokiselina
I.T.
Quinoa obiluje kompletnim izvorom bjelančevina obzirom da sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što predstavlja osnovnu razliku u odnosu na ostale žitarice. Pored toga sadrži još i aminokiselinu lizin koja predstavlja esencijalan izvor rasta i oporavka
Nutricionizam
27.6.2013. Skriveni šećer u namirnicama
Iva Pranjić
Jeste li se zapitali zbog čega se ne miče kazaljka na vagi, iako ste već neko vrijeme na strogoj dijeti? Možda je problem u skrivenim šećerima na koje do sada niste obraćali pozornost.
Nutricionizam
26.6.2013. Vegetarijanstvo i veganstvo - zamke, tips&tricks i recepti
Tea i Aleksandar Miketa
Primarni cilj ovog članka je ostalim vegetarijancima sportašima olakšati put ka zdravom i dobro-izgledajućem tijelu.
Nutricionizam
17.5.2013. Beta karoten: gdje se sve nalazi i njegova uloga u organizmu
Iva Pranjić
Sjećamo se još iz djetinjstva koliko su nam mame i bake često, dok bi kuhale ručak, davale sirovu mrkvicu uz komentar kako ćemo tako imati bolji vid. Iako smo tada poslušno slušali, s godinama se unos mrkve lagano zapostavi – lakše je u salatu ili sendvič
Nutricionizam
25.4.2013. 8 najpopularnijih vegetarijanskih namirnica
I.T.
Pod pojmom vegetarijanske prehrane najčešće podrazumijevamo prehranu bez namirnica životinjskog podrijetla. Osnovu pak čine namirnice biljnog podrijetla, poput žitarica, voća, povrća, sjemenki, orašastih plodova i mahunarki. Postoji nekoliko vrsta vegetar
Nutricionizam
15.4.2013. Lanene sjemenke - potiču probavu i super izvor omega-3 masnih kiselina
I.T.
Sjemenke lana u posljednje se vrijeme polako ali sigurno penju na postolje supernamirnica. Glavnina razloga ovome leži u činjenici da sjemenke lana sadrže na desetke hranjivih tvari: linolnu (omega-6), oleinsku (omega-9), te palmitinsku masnu kiselinu, a
Nutricionizam
10.4.2013. Aditivi u hrani: koji su najčešći i koje treba izbjegavati
I.T.
Pojednostavljena definicija prehrambenih aditiva kazuje kako je riječ o tvarima određenog kemijskog sastava koje se dodaju hrani u procesu tehnološke proizvodnje i obrade a s ciljem očuvanja osnovnih svojstava okusa, mirisa i same konzistencije.
Nutricionizam
5.4.2013. 101 razlog zašto reći "da" mastima
Ivan Lepčin, osobni trener
Najčešće se spominju u negativnom kontekstu i tradicionalno ih se krivi za niz bolesti. Oni neupućeni su skloni naizgled logičnom zaključivanju: "ako jedem masti, udebljat ću se".
Nutricionizam
3.1.2013. Top 10 namirnica s najviše antioksidansa
I.T.
Idemo vidjeti koje su to namirnice kojima možemo pomoći svom organizmu u zaštiti od loših utjecaja. Tema nam zadaje izdvojiti njih deset. Istražujući kojih je to zaista top deset nalazimo se u šumi odličnih namirnica prebogatih antioksidansima. Uglavnom j
Nutricionizam
15.11.2012. Ugljikohidrati navečer - treba li pripaziti na unos ili ne?
Ivan Lepčin, osobni trener
Ugljikohidrati su vruća tema u fitness krugovima. Većina razmišlja na logičan način pa je najčešći savjet da se većina ugljikohidrata unese ranije u danu, a da njihov unos pada kako se dan bliži kraju. Koja je priča iza te logike?
Nutricionizam
19.10.2012. Kalcijem protiv lomova
Ignac Kulier, dr.sc.
Koliko je tijelo "tvrdo" ili "mekano" ovisi o kalciju pa kada se kaže da ga u tijelu odrasle osobe ima između 1,0-1,5 kg onda to zvuči - čudno!. Zapravo čovjek bi bez kostiju bio hrpa mesa! Upravo zahvaljujući kalciju imamo "ljudsku" figuru. Ako je dakle,
Nutricionizam
26.9.2012. Hrana bez glutena: što je dozvoljeno, a što nije?
Iva Pranjić
Učestali grčevi u trbuhu, ali i simptomi poput slabosti, gubitka kilograma, kao i alergija mogu ukazivati na intoleranciju glutena, pšeničnog proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži, ali i svim onim proizvodima koji se od njih proizvode ili koji
Nutricionizam
30.6.2012. Iskoristite ono najbolje iz hrane pametnom kombinacijom namirnica
M.P.
Interakcija tvari iz hrane i njihova apsorpcija u organizmu ima svoje ime - biološka dostupnost. Pojam biološka dostupnost odnosi se na količinu hranjivih tvari koje tijelo apsorbira i potom koristi. Interakcija između hranjivih tvari ili samih namirnica
Nutricionizam
8.6.2012. Procjena dnevnih potreba za energijom
Ignac Kulier, dr.sc.
Teško je reći da je predviđanje dnevnih kalorijskih potreba za sportaša pojedine discipline - znanost, ali definitivno se može reći da je - umijeće! Vi ne morate histerično brojati svaku kaloriju, ali možete s velikom vjerovatnošću procjenjivati svoje ene
Nutricionizam
6.6.2012. Nutritivno najzdraviji dijelovi crvenog mesa
Ivana Ajduković
Donosimo vam popis zdravog crvenog mesa zbog kojeg se nećete osjećati krivima ukoliko pojedete koji «s guštom». Bilo da se radi o večeri u restoranu ili roštilju s prijateljima, ovdje ćete pronaći komade mesa prikladne za vaš tanjur.
Nutricionizam
23.5.2012. Predrasude o ugljikohidratima
Ignac Kulier, dr.sc.
U prehrani sportaša možete svugdje pogriješiti ali kad pogriješite kod ugljikohidrata, onda to ima svoju cijenu. Stoga predlažem - stvorite dragocjenu naviku tj. da se tijekom dana obilato hranite ugljikohidratima. I onda naravno dolazimo do najveće predr
Nutricionizam
14.5.2012. Pet zlatnih pravila prehrane za sportaše
Sponzorirani članak
Što pojesti prije, a što poslije treninga? – pitanje je koje si postavljamo gotovo svaki put kada želimo da naše vježbanje bude upotpunjeno pravilnom prehranom kako bismo ostvarili što bolje rezultate.
Nutricionizam
10.5.2012. Jeftini izvori zdravog proteina
Ivana Ajduković
Tražite najbolji izvor visokoproteinske hrane? Nedavno smo objavili popis 5 izvora veganskog proteina. Što je s općenitim namirnicama? Izbori su laki – nemasno crveno meso, perad, riba i soja su među najboljima. Ako u to uključite i pitanje cijene, međ
Nutricionizam
17.4.2012. 5 izvora veganskog proteina
Iva Pranjić
Većina ljudi pretpostavlja da su meso, perad, jaja i mliječni proizvodi najbolji načini za dobivanje vaše proteinske doze, ali ima puno drugih ne-životinjskih proizvoda koji su krcati zdravim proteinima. Uzmite svoju dozu proteina bez mesa, naposljetku i
Nutricionizam
5.4.2012. Proteini s probioticima
Emil Anadolac
Kod nas se pojavio prvi (za sada i jedini) proteinski prašak s probiotikom, a to je MYOFUSION PROBIOTIC SERIES od Gaspari Nutritiona. Pored činjenice da je iznimno ukusan i kremast, sadrži i patentiranu probiotičku kulturu Ganeden BC30, 6 proteinskih izvo
Dodaci prehrani
26.3.2012. Vitamin C: nezamjenjivi vitamin i njegova uloga u organizmu
Iva Pranjić
Jeste li pojeli danas koji komad voća? Ili mislite da je dovoljno vitamina u multivitaminskom soku koji ste popili uz ručak u firmi? Zna naš imunitet, za sprečavanje mnogih poremećaja, potrebne su dovoljne zalihe svih vitamina pa tako i onog, nećemo reći
Nutricionizam
21.3.2012. Istina o crvenom mesu
Iva Pranjić
Jesti crveno meso ili ne, jedna je od najvećih dvojbi nutricionizma modernog doba. Ili čak nije ni dvojba jer se većina znanstvenika slaže kada je riječ o svim negativnim stranama konzumacije istog.
Nutricionizam
14.3.2012. 10 namirnica koje biste uvijek trebali imati u hladnjaku
Ivana Ajduković
Jednostavnije je kontrolirati kasnonoćno haranje po hladnjaku imate li uvijek pri ruci ove zdrave namirnice. Napunite hladnjak s ovih 10 super zdravih i ukusnih namirnica i pripremajte ukusne obroke bez imalo grižnje
Nutricionizam
12.3.2012. Popunjavanje rezervi glikogena
Ignac Kulier, dr.sc.
Velika većina autora koji se bave sportskom medicinom, slažu se da je punjenje rezervi glikogena pravo umijeće i da među ergogenim sredstvima koja bitno doprinose rezultatima, ima počasno mjesto. To je dakle tehnika korištenja raznih dodataka (ugljikohidr
Nutricionizam
2.3.2012. Energizirajte se: 10 odabranih namirnica za podizanje energije
Ivana Ajduković
Uklopite ove namirnice u vašu prehranu i energizirajte se
Nutricionizam
24.2.2012. Što nikako ne jesti nakon vježbanja
Ivana Ajduković
Intenzivno vježbanje koje sagorijeva kalorije može učiniti čuda za vašu liniju, ali ne daje vam zeleno svjetlo za odlazak u grad u najbliži McDonalds kada završite. Ako ste ozbiljni što se tiče nakupljanja mišića i gubljenja sala, trebate se uozbiljiti u
Nutricionizam
31.1.2012. Koje su vrijednosti lanenog ulja?
Iva Pranjić
Laneno ulje poznato je od pamtivijeka pogotovo u industriji, a zatim i kao dio prehrane. Relativno nedavno se počelo češće spominjati, naročito nakon što su ga neki iskusni liječnici i terapeuti počeli spominjati kao ključnu kariku u prevenciji i liječenj
Nutricionizam
28.11.2011. Tuna: nemasna riba cijenjena s razlogom
Iva Pranjić
Jedna od najcjenjenijih riba našeg, ali i drugih mora i oceana je tuna; plavorepa, žutorepa, prugasta i bijela tuna. Plavorepa i žutorepa tuna su najcjenjenije među tunama, dok se bijelu tunu još naziva i morskom piletinom, zbog boje mesa.
Nutricionizam
2.11.2011. Spriječite grčenje mišića pravilnim unosom magnezija
iva Pranjić
Imate li grčeve u mišićima? Možda vam tijelo poručuje da nema dovoljno magnezija, važnog minerala u organizmu čovjeka. Upravo ti grčevi u mišićima jedan su od prvih simptoma njegovog deficita, stoga nije problem otkriti da ga nedostaje.
Nutricionizam
25.10.2011. Štetna "prikrivena" sol u hrani
Iva Pranjić
Ono smo što jedemo, stara je mudra izreka, koju bismo trebali ozbiljno shvatiti. Ovo se posebno odnosi na unos nezdrave, brze hrane, proizvoda od rafiniranog brašna i šećera te soli. Lekciju o šećeru smo vam već održali, došao je red na sol.
Nutricionizam
30.9.2011. Kako učiniti doručak vašom svakodnevnom navikom?
M.P.
Imate svega 20 minuta svako jutro da se spremite za brzi izlazak iz kuće te zbog toga, unatoč najboljoj volji, jednostavno ne stignete doručkovati? Imamo rješenje!
Nutricionizam
28.9.2011. Nadoknadite minerale nakon treninga
Iva Pranjić
Izvodimo li treninge kako treba, onako da se pošteno oznojimo dok ne pređemo granice naših mogućnosti kako bi granicu ipak pomakli još malo dalje, gubimo jako puno esencijalnih minerala koji su nam potrebni kako bi naš organizam besprijekorno funkcionirao
Nutricionizam
26.9.2011. Odabirete li light hranu prilikom kupovine?
Iva Pranjić
Koliko ste samo puta u trgovinama posegnuli za proizvodima s oznakom „light“ umjesto njihovom masnijom inačicom, uvjereni kako činite dobro za sebe i pritom čak konzumirali više tog proizvoda, upravo zato jer je manje kaloričan/mastan pa se višak kilogram
Nutricionizam
12.9.2011. Konzumirate li organski uzgojene izvore proteina?
Iva Pranjić
Pilići uzgojeni „na veliko“ nisu organski uzgojeni i daleko su od mesa kakvo je nekad bilo, stoga pileća juhica koja nas vraća u život nakon viroze ili prehlade nije više toliko zdrava, osim ako nas ne veseli da je bogata antibioticima. Antibiotici spreča
Nutricionizam
22.8.2011. Idealna ljetna hrana: plodovi mora
Iva Pranjić
Tople ljetne večeri provedene uz more, osim za duge šetnje idealne su i za romantične večerice na otvorenom uz nezaobilazan pogled na pučinu. Lagana morska hrana, osim za dobro raspoloženje idealna je i zbog svojih sastojaka, a ako je pripremljena na doba
Nutricionizam
28.7.2011. 10 najjačih izvora proteina ikada
Ivana Ajduković
Naoružajte se s top 10 najjačih izvora proteina ikada. Hrana je poredana po proteinskom sadržaju – što ga više imaju, na višem su mjestu na listi.
Nutricionizam
12.7.2011. Uživajte u ljetu i šumskom voću!
Iva Pranjić
Od lipnja do kolovoza cvatu, a sazrijevanje plodova ovisi o nadmorskoj visini i količini sunca. Šumsko voće volimo zbog neuobičajene arome i nezamjenjivog okusa.
Nutricionizam
5.7.2011. Pravilnim odabirom namirnica smanjite visoki kolesterol!
Iva Pranjić
Zapadnjačka kuhinja, općenito suvremeni način života, često nas navodi da jedemo brzo pripremljenu hranu kako bi nam jelo oduzelo što manje vremena. Takva hrana najčešće sadrži visoke vrijednosti kolesterola jer je životinjskog podrijetla i šteti našem zd
Nutricionizam
27.6.2011. 11 ugljikohidrata koje morate uvrstiti u prehranu
Ivana Ajduković
Želite li vrhunske rezultate nemojte se dati navući na jednu od dijeta s malim udjelom ugljikohidrata. Hrana koja sadrži škrob važna je u procesu proizvodnje energije, izgradnji mišića, a potrebna je i vašim moždanim vijugama.
Nutricionizam
4.4.2011. Šparoge - izuzetan diuretik prepun mineralnih tvari
Iva Pranjić
Energetska vrijednost 100 g šparoge sadrži 20 kcal jer se sastoje od 90% vode, 1,7% bjelančevina, 2,6% ugljikohidrata i 0,7 % masti.
Nutricionizam
4.3.2011. Najbolja hrana za trkače
Ivana Ajduković
Trkači bi trebali provoditi poseban način prehrane s odabranim namirnicama, ne samo zbog zdravlja već i zbog postizanja najboljih rezultata. Donosimo vam listu namirnica koje preporučamo da koristite u svojim planovima prehrane.
Nutricionizam
2.2.2011. Upoznajte se s vrijednostima kozjeg mlijeka
Ivana Ajduković
Kozje mlijeko ima široke mogućnosti liječenja. Istraživanja pokazuju da kozje mlijeko ima bolju probavljivost, otpornost i lužnatost od kravljeg mlijeka. Nekoliko svojstava svjedoči o superiornosti kozjeg mlijeka.
Nutricionizam
28.1.2011. Koje su prave vrijednosti maslinovog, lanenog i bučinog ulja?
Iva Pranjić
Maslinici su još puni berača maslina jer je još u tijeku berba ovogodišnjeg uroda. Kažu da je bilo dobro ove godine, da su masline dobro rodile, a ulje koje su upravo sprešali morat će odstajati nekoliko mjeseci dok se ne staloži.
Nutricionizam
19.1.2011. Med - slatko čudo prirode
Iva Pranjić
Naši stari su oduvijek govorili kako žlica meda na prazan želudac svaki dan čuva od većine infekcija i upala cijele godine.
Nutricionizam
10.1.2011. Za sve ljubitelje sira: podjela i vrijednosti!
Iva Pranjić
Visoko vrijedna namirnica koja se kao delikatesa provlači kroz većinu svjetskih kuhinja, slijedeći autohtone tradicije izrade, svakako je sir. Volimo ga jesti samog, uz dodatak kao što je kruh, kao dio jela, kao začin.
Nutricionizam
5.1.2011. Svi aduti kupusa: bogat hranjivim tvarima i jača imunitet!
Iva Pranjić
Glavice kupusa koje na proljeće i na jesen najčešće preplave naše tržnice i trgovačke centre mnogo su bogatiji i dragocjeniji nego što mislimo. I nego što njihova cijena kaže. Kad bi samo znali koliko je zapravo bogat hranjivim tvarima puno bi ga češće ko
Nutricionizam
20.12.2010. Zašto smo gladni? Što utječe na stanje organizma kada osjećamo glad?
Kristina Božac, dipl. nutricionist
Tijelo nastoji regulirati unos hrane kako bi održao energetsku ravnotežu. U taj proces uključeni su mnogi unutrašnji tjelesni procesi, poput interakcija i povratnih mehanizama među hormonima, tvarima sličnim hormonima i organima.
Nutricionizam
2.11.2010. Stevia - prirodna zamjena za šećer bez kalorija
Kristina Božac, dipl. nutricionist
Stevia nema energetsku vrijednost, te ne izaziva inzulinski odgovor, što se iskristaliziralo kao njena najvažnija i najpozitivnija karakteristika.
Nutricionizam
18.10.2010. Jesenja sjetva u eko vrtu
Iva Pranjić
Ukoliko ste se odlučili za uzgoj vlastitog eko vrta, morate znati koje se sorte sade u koje doba godine, kada se gnoje, kako zalijevaju i kada je vrijeme berbe.
Nutricionizam
4.10.2010. Vodič kroz žitarice i biljne proteine
Kristina Božac, dipl. nutricionist
Ako su jedine žitarice s kojima ste upoznati – pšenica, riža, kukuruz i eventualno ječam (i to zato jer se koristi u proizvodnji piva), vrijeme je da proširite svoje vidike.
Nutricionizam
28.9.2010. Naučite djecu na zdravu i ekološki uzgojenu prehranu od najmlađe dobi!
Iva Pranjić
Veliki trend konzumiranja ekološki uzgojene hrane nije novost kada je riječ o dječjoj hrani naročito kada se radi o prvim obrocima kod dohrane beba.
Nutricionizam
15.9.2010. Smetaju vas loše voće i povrće u supermarketima? Napravite sami svoj eko vrt!
Iva Pranjić
Ponukani željom za što zdravijim izvorima prehrane, odlučili ste se za eko uzgoj, odnosno uzgoj biljaka bez korištenja mineralnih gnojiva i pesticida.
Nutricionizam
4.8.2010. Balansirani jelovnik sportaša - kako on izgleda i što podrazumijeva?
Ignac Kulier, dr. sc.
Pojam balansiran ovdje znači osmišljen tako da pokriva sve temeljne potrebe sportaša i da kod toga ima odgovarajuću podjelu kalorijske vrijednosti.
Nutricionizam
6.7.2010. Organska hrana - jesmo li zaboravili kako ona izgleda?
Iva Pranjić
Organsko podrijetlo skupo se plaća, teško se uzgaja i ne sadi se masovno za masovne potrebe, a nalazi se u malim vrtovima obrađenim rukama savjesnih seljaka koji su otkrili isplativost bio uzgoja i sve veću potrebu za njim.
Nutricionizam
6.5.2010. Korjenasto povrće i sve njezine blagodati
Iva Pranjić
Iako je zima daleko od nas, iz zemlje raste korjenasto povrće i u ovim toplim mjesecima te nam svojom svježinom i bogatstvom minerala nudi pravo osvježenje.
Nutricionizam
27.4.2010. Detoksikacija organizma uz podršku prirode
Sponzorirani članak
U borbi protiv slobodnih radikala od velike pomoći može biti Zelena magma, prirodni dodatak prehrani spravljen od dehidriranog praha mladog lišća ječma koji zbog visokog udjela klorofila i minerala odlično djeluje protiv želučanih problema.
Dodaci prehrani
7.4.2010. 15 namirnica za svačiji hladnjak
Ivana Ajduković
Jesu li police vašeg hladnjaka i smočnice pune pravih zdravih namirnica, tj. onih koje vam pružaju optimalnu nutricijsku vrijednost za utrošen novac (i prostor)? Ove bi se namirnice uvijek trebale nalaziti na vašem popisu kupovine.
Nutricionizam
29.3.2010. Po čemu je mrkva toliko posebna?
Ivana Ajduković
Što je izraženija boja, to je mrkva bolja. Pri kupovini birajte veće, čvrste, jako narančaste mrkve koje su glatke i bez «pukotina» -ukusnije su i sadržavaju više hranjivih tvari. Čuvajte ih u plastičnoj vrećici u hladnjaku do 10 dana.
Nutricionizam
23.3.2010. Koja je funkcija vlakana u prehrani?
Kristina Božac, aps. nutricionizma
Dijetalna ili prehrambena vlakna spadaju u grupu složenih ugljikohidrata ili polisaharida. Glavna im je karakteristika to da ih enzimi probavnog sustava ne mogu razgraditi, ali zato bakterije prisutne u debelom crijevu mogu fermentirati neke vrste vlakana
Nutricionizam
16.3.2010. Gdje se sve kriju antioksidansi?
Iva Pranjić
Antioksidanti mu u tome pomažu svojim djelovanjem na slobodne radikale koji se vežu za lipide, ugljikohidrate, bjelančevine i genetski materijal te tako stvaraju nove lančane reakcije, koje dovode do oštećenja i niza degenerativnih promjena koje uzrokuju
Nutricionizam
3.3.2010. Žitarice - temelj zdravlja i zdrave prehrane
Iva Pranjić
Žitarice su od pamtivijeka bile glavni izvor prehrane, proteina i ugljikohidrata, čine osnovicu prehrambene piramide, a mnoge od njih s vremenom su zaboravljene i nepotrebno izbačene iz svakodnevnih jelovnika.
Nutricionizam
25.2.2010. 6 lažnih "zdravih" namirnica
Ivana Ajduković
Svi znamo da nam zdrava i ujednačena prehrana pruža zdravu liniju, pomaže u prevenciji raznih bolesti, izgledamo i osjećamo se bolje (i mlađe)…popis je dug. Potrudili smo se i izbacili svu onu lošu i nezdravu hranu i na jelovnik stavili zdrave namirnice
Nutricionizam
16.2.2010. Uživajte u vinu & čokoladi
Iva Pranjić
Hladna zima pokazuje nam svoje zube, stoga je jedan od najvećih užitaka nakon napornog radnog dana zamotati se u dekicu i uživati u toplom domu u društvu obitelji, partnera, djece ili uz knjige, dobar film, čašu vina ili pokoju kockicu čokolade.
Nutricionizam
9.2.2010. Jeste li jutros doručkovali?
Sponzorirani članak
Odsad pa nadalje Vaš će jutarnji obrok biti potpuna novost. Neka Vivera žitarice budu Vaš prvi izbor. Vivera proizvodi od žitarica predstavljaju jednostavan i hranjiv obrok.
Nutricionizam
4.2.2010. Žuti čaj - zašto je toliko poseban i hvaljen?
Iva Pranjić
Već smo napomenuli da se Camelia Sinensis koristi na različite načine i time oslobađa različita djelovanja. EGCG imaju i zeleni i bijeli čaj, ali žuti ga sadrži najviše – što je razlog masovnoj pomami za njime od kada je pokazao učinkovitost pri mršavljen
Nutricionizam
26.5.2009. Probiotici - što su i koja je njihova uloga?
Kristina Božac, aps. nutricionizma
Točna definicija probiotika je sljedeća: to su živi mikroorganizmi koji, ako se koriste u dovoljnoj količini imaju blagotvorno djelovanje na organizam.
Um i tijelo
27.4.2009. Zdraviji načini pripreme krumpira
Ono u čemu svi griješimo je priprema krumpira. Dodavanjem masnoća (ulja, vrhnja, mlijeka i sl.) nepotrebno povećavamo broj unesenih kalorija
Nutricionizam
21.4.2009. Nutricionistički savjeti za sportaše vegetarijance
Ne jedete li meso morat ćete utrošiti malo više truda u planiranje vašeg jelovnika da biste dobili primjerenu količinu proteina za izgradnju mišića i trening. Vegetarijanci trebaju pripaziti na manjak željeza, cinka i vitamina B12 koji može naškoditi vaši
Nutricionizam
12.3.2009. Cimet - čarolija orijentalnog začina
Cimet je dospio na zao glas zbog različitih slastica u kojima se koristi, no bez šećera zapravo je veoma zdrav. Istraživanja su povezala ovaj začin sa smanjenom razinom šećera u krvi, kolesterola i razina triglicerida u ljudi koji boluju od dijabetesa tip
Nutricionizam
9.2.2009. Kulinarsko putovanje svijetom
Hrvati sve više vole jesti po restoranima, ako se isključe mjesta koja poslužuju hamburgere i sličnu hranu, većina obroka dolazi iz etničkih restorana.
Nutricionizam
5.2.2007. Koja je uloga omega masnih kiselina u organizmu?
Stjepan Šaban, dipl. ing.
Koja je uloga omega masnih kiselina u organizmu ?
Nutricionizam
9.10.2006. Zašto je riba toliko zdrava ?
Sve vrste ribe sadrže vitamine B1, B2, B6 i B12, dragocjene za pravilan rad živčanog sustava
Nutricionizam