18.4.2019. Hrskava granola sa kikiriki maslacem i čokoladom
Marija Cossi
Davno davno davno, radila sam granolu sa kikiriki maslacem u koju sam se zaljubila. Bila je savršeno hrskava, fina i sa većim "clusterima". Odlična! Kako sam radila i zapisivala recept, papirić se izgubio i nikako da pokušam ponovo napraviti čudo od granole.   Evo, sad je stigao ponovo taj dan,...
MakeItHealthy
29.3.2019. Čoko bananko
Marija Cossi
S ponosom mogu reći, da je ovo najbolji banana bread koji sam ikad jela, ovoga puta u čokoladnoj varijanti. Inače ga radim bez kakaa sa dodatkom sjeckanih oraha, međutim ovoga puta sam malo prilagodila recept i napravila čoko verziju. Mekan je, sočan, odličan i nakon dva-tri dana, super užina ko...
MakeItHealthy
21.3.2019. Kladdkaka, švedski čokoladni raj za nepce
Marija Cossi
Znaju Šveđani kako uživati u malim stvarima... Kladdkaka je apsolutni čokoladni kolač, u mojoj varijanti bez brašna, koji se topi u ustima, tek pečen je vrlo nježan i mekan, sa prekrasnom tankom koricom. Jednostavno se stopio sa sladoledom od vanilije i višnjama iz kompota koji su osvježili ovu č...
MakeItHealthy
20.3.2019. Proljetni orzotto sa porilukom i blitvom
Marija Cossi
Umjesto klasičnog rižota koji radim sa porilukom, inspiraciju za orzotto dala mi je Edita sa bloga Kuživancija. Ručak za prste polizati, savršeno kremast dok je topao, ali odličan i kao hladna salata dan poslije.   Sastojci za 3 porcije: 200 g ječma 2 manja poriluka, ne ona "XXL" 2-3 režnja ...
MakeItHealthy
28.2.2019. Energetske pločice sa orašidima
Marija Cossi
Skoro paleo ploškice sa orašidima i rižinim sladom, skroz crunchy i zarazne! Brzo su gotove, priprema je jednostavna, nema smisla više kupovati ovakve ploškice. Slažete se?   Sastojci za 15-ak ploškica 200 g sirovih indijskih oraščića 130 g sirovih badema 30 g amaranth popsa sa medom* 60 g s...
MakeItHealthy
28.2.2019. Mekani zobeni keksići sa kikiriki maslacem i čokoladom
Marija Cossi
Keksi bez brašna, sa kikiriki maslacem i zobenim pahuljicama, mekani, blago žvakasti, sa divnom tankom koricom. Od dodataka možete staviti tamnu čokoladu kao ja, nego sušeno voće po želji ili malo grublje sjeckane orašide ili pečeni neslani kikiriki.  Ja sam koristila hrskavi kikiriki maslac, sa...
MakeItHealthy
16.2.2019. Lješnjak kuglice sa džemom u nugat čokoladi
Marija Cossi
Kuglice koje su nastale sasvim slučajno, a ispale savršeno! Izvadila sam neke sastojke iz špajze, malo gledala u njih i sinula mi je ideja. Orašasti plodovi, rogač, fini džem kojeg definitivno moram više uključiti u  pripremu kolača i čokolada. :) Ideju za punjenjem džemom dobila sam preko neta...
MakeItHealthy
31.1.2019. Mekani Snickers vafli
Marija Cossi
Vafli su mi oduvijek onako tiha patnja...rijetko ih radim, iako su mi divnog izgleda i moguće je zbilja napraviti puno varijacija; od mekših, do hrskavijih, klasičnih do onih sa neobičnim dodacima. Gledala sam u kikiriki brašno koji sam eto, na ovaj način, prvi put i iskoristila, pa odlučila izvu...
MakeItHealthy
30.1.2019. Začinjeni čips od kelja, pravo otkriće!
Marija Cossi
Svi smo čuli za čips od kelja i svjesna sam da na prvu to ne zvuči baš primamljivo...ali kad tu nastupe začini, stvar se dakako mijenja!   Postupak je zapravo vrlo jednostavan i brz ako ga pečete u pećnici, sa dehidratorom je stvar malo dulja, međutim po informacijama koje sam dobila hrskavost s...
MakeItHealthy
26.1.2019. Veganski proteinski popečci
Marija Cossi
Super popčeci koji mogu stajati i nekoliko dana u frižideru i koje možete nositi sa sobom na posao. Zapakirajte ih u tortillu, domaću jednostavnu verziju naan lepinje, kruh ili pak na salatu.   Inspiracija je došla iz kuharice Dunje Gulin i interneta naravno, možete ih peći na tavi na malo masli...
MakeItHealthy
31.12.2018. Kukuruzna pita od poriluka i blitve
Marija Cossi
Super jednostavna pita koju možete poslužiti za doručak, užinu ili laganu večeru. Poriluk i blitvu obožavam, tako da je pita nakrcana sa tim namirnicama, a tu je posni sir za svježinu. Pita je i gluten free, budući da se radi sa kukuruznim brašnom. Sastojci 2 veće glavice poriluka 200 g svjež...
MakeItHealthy
29.12.2018. Pumpkin pie miriši na zimu
Marija Cossi
Pitu sa bundevom radila sam davno sa orasima i tahinijem i kremom od pire-a i jogurta, ali uhvatila me želja da isprobam i američku inačicu.   Bogata je mirisima Božića i zime, prhke kore sa integralnim pirovim i kokosovim brašnom, a punjenje od bundeve je skroz "light".   Sastojci za tijesto ...
MakeItHealthy
15.12.2018. Integralni linzeri sa lješnjacima
Marija Cossi
Vrijeme je za predbožićno pečenje kolačića, stoga evo jednog super recepta za keksiće, točnije linzere. Moji su integralni, napravljeni od pirovog brašna i mljevenih lješnjaka, a punila sam ih džemom od marelice, šljive i brusnice. Ova tura od 30-ak keksića je kod nas nestala u jednom danu, al p...
MakeItHealthy
20.11.2018. Njoki u umaku od buče
Marija Cossi
Volim talijansku kuhinju i svaki put kad želim isprobati nešto novo idem na Food-Tube Jamie Olivera i nađem g. Gennara Cotalda koji ima super jednostavne i prefine recepte. Inspiracija je stigla ponovo u obliku bundeve, njegov recept sam sebi malo prilagodila i oduševila, pa probajte i vi! Recep...
MakeItHealthy
16.11.2018. Irski kolač od jabuke u Make it Healthy stilu
Marija Cossi
Kolač od jabuke bilo koje vrste je sigurno jedan od mojih omiljenih deserta. Nedavno sam naletila na irski kolač od jabuke koji je izgledao prefino da ga ne bih i sama napravila kod kuće, pa evo moje inačice te delicije.   Sastojci za kalup od 22 cm 650 g jabuka (okvirno 4 jabuke), po mogućnos...
MakeItHealthy
31.10.2018. Shakshuka sa patlidžanom i paprikom
Marija Cossi
Ovo je čudo koliko je fino! Ovo jelo bilo je na mojoj TO DO listi već jako dugo i konačno sam napravila famoznu Shakshuku, jelo koje se veže za Izrael i Bliski istok i koje se inače poslužuje kao doručak. Budući da ima podosta začina, meni nekako više odgovara kao ručak, pogotovo u ovoj varijant...
MakeItHealthy
30.9.2018. Omiljeni jutarnji smoothie
Marija Cossi
Ovaj smoothie zapravo najčešće radim, pa je postao i nekako omiljeni, jer su to namirnice koje gotovo uvijek imam kod kuće, ali svaki puta napravim malo izmjena. Sastojci za 1 osobu: 1 zrela banana 1 jabuka 2 šake borovnice 1 žličica tahini paste* malo cejlonskog cimeta bademovo mlijeko** ...
MakeItHealthy
30.9.2018. Jesenski crumble sa jabukama i šljivama
Marija Cossi
Totalni comfort food - aromatizirano voće koje priziva jesen uz hrskavi dodatak koji se pak topi u ustima. Zvuči super, zar ne?!   Sastojci za 2-3 osobe cca 350 g jabuke (2 jabuke) cca 250 g šljiva 1 žličica cejlonskog cimeta 8 g bourbon vanilija šećera 1 1/2 žlica Demerara šećera 50 g ba...
MakeItHealthy
30.9.2018. Veganski keksi sa tahini pastom
Marija Cossi
Tahini volim kao dodatak smoothie-ju, u keksima, kolačima, običnim kuglicama uz dodatak meda ili jednostavnu na žlicu! :D Recept je ultra brz i jednostavan, keksi su prhki i blago žvakasti unutra, mislim da će svima biti super dodatak kavi.   Sastojci za 12-14 keksa 115 g tahini paste, Biona j...
MakeItHealthy
28.8.2018. Pesto "genovese" sa indijskim oraščićima
Marija Cossi
Htjela sam napraviti domaći pesto već stoljećima i nakon strke zbrke, evo ga! Recept je ful jednostavan, sa indijskim orašćićima umjesto pinjolima, svježim bosiljkom (koliko ga se našlo), parmezanom, češnjakom i maslinovim uljem. Ne može biti loše sa ovakvim sastojcima! Pesto možete koristiti u...
MakeItHealthy