Nevjerovatano lagani fermentirani mirisni i ukusni veganski sir koji će oduševiti sve ljubitelje mliječnih namaza. Napravljen od orašastih plodova i probiotika, a obogaćen začinima poput kopra i češnjaka. Sastojci: -2 šalice natopljenih ind. oraščića na nekoliko sati -1 šalica vode -1/2 žličice himalajske soli -1 režanj češnjaka fino nasjeckanog -2 žlice sjeckanog kopra -1 žlica soka od limuna -1 kapsula veganskog probiotika Operite orašćiće pa ih pomiješajte u blenderu sa vodom, sol...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 28 kolovoza, 2018. u 07:13
Jeste za keto pizzu? "Tijesto" se radi o cvjetova cvjetače, jednostavno je za pripremu, a nakon što je pojedete nećete imati onaj osjećaj težine, koji obično slijedi nakon obične pizze od bijeloga brašna. Sastojci: 500 g cvjetova karfiola 2 žličice ribanog parmezana 1 jaje 1 žličica maslinovog ulja Začini po ukusu i sol i papar Postupak: Cvjetove karfiola dobro oprati i staviti da se kuhaju 3 minute. Nakon kuhanja dobro ih osušite te ih izribajte ili usitnite vilicom. Kada se k...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 28 kolovoza, 2018. u 09:28
Htjela sam napraviti domaći pesto već stoljećima i nakon strke zbrke, evo ga! Recept je ful jednostavan, sa indijskim orašćićima umjesto pinjolima, svježim bosiljkom (koliko ga se našlo), parmezanom, češnjakom i maslinovim uljem. Ne može biti loše sa ovakvim sastojcima! Pesto možete koristiti uz tjesteninu ili čak kao namaz jer je prilično kremast i gust. Sastojci za cca 500 g pesta 200 g indijskih oraščića (namakati preko noći) 4-6 većih režnja češnjaka 50 g ribanog parmezana ili...
- 1 komentara
- 0 x
- utorak, 28 kolovoza, 2018. u 10:07
Palenta, žganci, pura zovite je kako hoćete ali svakako je uvrstite u svoj jelovnik. Ovo "siromašno" jelo putuje lijepom našom od davnina i ne postoji kuhinja u kojoj barem jednom nije završila u loncu. Prva sjećanja na palentu vežu me uz mamu i njene prijateljice koje su svakih nekoliko mjeseci razglabale o kilama jedući palentu s malomasnim jogurtom na balkonu našeg stana. Iskreno, tada nisam bila neki fan žute smjese prelivene jogurtom ili mlijekom, ili još gore servirane uz nekakav masni m...
- 3 komentara
- 0 x
- srijeda, 29 kolovoza, 2018. u 10:59
Vjerojatno ste već na mom blogu vidjeli slatke kombinacije s povrćem - od batata, graha i cikle do tikvica. Tikvice jako često upotrjebljavam u biskvitima jer im daju sočnost koju zadrže nekoliko dana. Ovaj recept naravno nije nužno za kruh. Možete ispeći kolač u pravokutnoj tepsiji pa ćete dobiti nešto nalik browniesima. S brašnima također možete eksperimentirati. Ja sam ovaj put upotrijebila pola zobeno, pola integralno, ali radila sam i posve zobeni kolač. Imajte na umu da u tom slučaju mo...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 30 kolovoza, 2018. u 07:40
Da, sa sladoledom. Znam, neki će vjerojatno preokrenuti očima. No, čak i oni koji treniraju i paze na prehranu ponekad jedu sladoled. Ako ga želite zaobići, možete poslužiti posipanke s malo tučenog slatkog vrhnja, s grčkim jogurtom ili bez ikakvog dodatka. Klasične posipanke, crisp ili crumble se inače rade od mješavine brašna, šećera i maslaca, no ja radim neke svoje varijante, ovisno o raspoloženju i namirnicama koje imam na raspolaganju. Ova je kombinacija bezglutenska jer sam upotrijebil...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 30 kolovoza, 2018. u 08:35
