Tijekom studija sam imala priliku 2 godine učiti poljski, a tijekom jedne godine slušati predavanja o poljskoj kulturi i civilizaciji. Naša profesorica Magdalena nas je učila o mnogim poljskim običajima, ali danas desetak godina poslije ja se najbolje sjećam jednog poljskog tradicionalnog jela: Barszcz czerwony. Radi se o tradicionalnoj poljskoj juhi od cikle koja se priprema za božićne blagdane. Ja sam napravila jednu modifikaciju ove juhe, ali poanta je ostala ista. Sastojci: 2 manje si...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 12 studenog, 2015. u 01:37
Nekad mi se jednostavno ne da kuhati. Srećom, rijetko se to događa, ali ima i takvih dana. I što napravim kad mi se ne kuha? Naručim dostavu? Živim solo, s povremenim cimerskim i partnerskim upadicama, zadnjih 6 godina i niti jedanput u tom periodu nisam nazvala dostavu. Istina, bilo je situacija gdje bi moji privremeni ili gostujući sukućani poželjeli pojesti nešto te vrste i tada smo to i učinili, ali sebi samoj nikada nisam priuštila to sumnjivo zadovoljstvo. Ili mi se zapravo nikada ...
- 1 komentara
- 0 x
- četvrtak, 12 studenog, 2015. u 01:59
Sigurno ste se vec susreli sa tvrdoglovašću bezglutenskog brasna,te ste uvijek mislili da je nemoguce razvaljati kore za burek od bezglutenskog,ali nee,dat cu vam recept za sve koji boluju od celijakije ali za sve koji provode taj nacin ishrane,ujedino ovo je dobar burek i za sve koji paze na prehranu. RECEPT: 50 grama bezglutenskog brasna za tijesto 20 grama bezglutenskog brasna za pobrasnit povrsinu Vrlo malo vode,pazite sa tim jer tjesto za kore mora biti tvrdo da se lakse razvuce i ne...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 13 studenog, 2015. u 10:20
Pripremite: 450g slanutka iz konzerve 2 jaja 100g kokosovog šećera 3 žlice kokosovog ulja 80g kakao praha 50g heljdinog brašna 50g lješnjaka prstohvat vanilije u prahu 2 žličice praška za pecivo Slanutak isperite i ocijedite. Stavite u blender s jajima i šećerom. Blendajte dok ne dobijete glatku pastu. Postupno dodavajte prosijani kakao, vaniliju, prašak za pecivo i brašno. Umiješajte nasjeckane lješnjake. (Možete dodati i 75g nasjeckane čokolade.) Dobit ćete kompaktnu smjesu, ...
- 0 komentara
- 0 x
- subota, 14 studenog, 2015. u 11:38
Zana iz Rijeke nam je poslala jedan recept koji će, sigurna sam, oduševiti mnoge! Zdravi burek!!! Mnogima je ovo ostvarenje snova, pa krenimo odmah na recept, a nakon toga i na pripremu: Iako će se mnogi iznenaditi da u nešto što se naziva burekom ide cornflakes, ali dajte mu šansu i garantiramo da ćete biti zadovoljni. I zadovoljeni. Sastojci za 2 osobe: 500 g posnog sira (ja sam koristila Pilos iz Lidla) 100 g cornflakesa (običnog ) 1 cijelo jaje 2 bjelanjka 1 šalica običnog jogu...
- 7 komentara
- 0 x
- nedjelja, 15 studenog, 2015. u 04:31
Nedjeljno jutro. Kao i svako drugo, budim se gladna kao da nisam jela od ljetnog godišnjeg, a na njega sam već i zaboravila. Dakle, gladna do iznemoglosti. Jaja. Naravno, jaja. Ali nakon 5 jutara s jajima s tikvicama, zaželjela sam se jaja na neki drugačiji način. Jedu mi se neka slatka jaja. U posudu sam razbila 3 cijela jaja i 2 bjelanjka. To mi je mjera. I što sad? Ovako je krenulo: 1 žlica kokosovih mrvica, 2 žlice lanenih sjemenki (svjež samljevenih), pola žličice cimeta. Sve to sam uba...
- 0 komentara
- 0 x
- nedjelja, 15 studenog, 2015. u 07:24
