Kristina nas je posjetila za vikend. Došla je puna darova, među kojima ističemo muffine s brusnicama. Da ih trebamo opisati s jednom riječi onda je to: FANTASTIČNO! S dvije riječi: JAKO FANTASTIČNO! Sve vam je jasno, bz obzira na broj riječi. Pa evo odmah i Kristinin recept: Sastojci: 4 jaja 3 žlice kokosovog šećera 150g zobenog brašna 50g kokosovog brašna 100g brusnica 1 prašak za pecivo 1 grčki jogurt Kaže Kristina ovako: "Odvoji žutanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka is...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 09 studenog, 2015. u 04:27
Danas se svakodnevno susrećemo s člancima o tome kako su masti i ulja štetni po naše zdravlje u bilo kojim količinama,no što je prava istina? Kome vjerovati? Sve su te reklame,˝znanstvena istraživanja˝ itd. plod i urod prehrambene ili neke druge industrije,markentinga odnosno novca. Prehrambeni kemičar sam i donosim vam istinu o mastima i uljima Za početak prije nego što počnemo bilo što govoriti o njima moramo znati par važnih stavki iz kemije hrane. Masti i ulja su triagliceridi alk...
- 1 komentara
- 0 x
- utorak, 10 studenog, 2015. u 08:55
Kvinoju ako niste probali, morate! Ja sam jednom kupila sve te neke "nove" žitarice i probavala jednu po jednu i kvinoja i amarant su mi dvije najdraže. Proso mi je super zamjena za doručak umjesto zobenih (usput, on je jedina alkalna žitarica, ako pazite na acido-baznu ravnotežu namirnica), heljda je jako dobra za pripremu kolača, ječmena kaša je slatkasta i jako fina, pir sam koristila u obliku brašna... Danas nam je Kristina slala recept za ručak s piletinom i kvinojom. Evo dijelimo ga s v...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 10 studenog, 2015. u 10:12
Brzo gotovo, a može biti napravljeno i od ostakaka hrane koje pronađete u hladnjaku. Trebate samo par cvjetova cvjetače i par feta pršuta. Može sa i bez parmezana. Nakon pečenja, pršut će biti hrskav i teško ćete se moći zaustaviti prije nego sve pojedete, pa savjetujem oda ne pretjerate s količinom. Sastojci: 1/2 glavice cvjetače 5-6 feta pršuta 5 žlica pasirane rajčice sol, papar, po želji 1 žlica maslinovog ulja Cvjetaču narežite na 2-prsta debele "fete". Vjerojatno će se cvjetov...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 11 studenog, 2015. u 09:59
Nekidan sam ugrabila avokado na sniženju 50%. Kupila sam 10 komada. Jedem ga u svim obrocima. S obzirom na različite faze u kojima se moj avokado nalazi, prilagođavam se obrocima. Oni tvrđi završe u salatama, mekaniji u kremama i umacima. A umak od avokada je gotov dok trepnem. Doslovno. Jučer sam za ručak imala upravo toliko vremena: treptaj. I kad sam otvorila oči preda mnom je bila tjestenina u umaku od avokada. 100 g tjestenine 1 avokado 1/2 limuna 1 češanj češnjaka par listova ...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 11 studenog, 2015. u 10:12
Kada govorimo o zdravlju duha,tijela,o sportskom nacinu zivota odmah ulazimo u konteks hrane,dajem vam top namirnice po mom misljenju. Kava-najjaci i najbolji antioksidant i stimulans u prirodi! Crno bobicasto voce(borovnica,malina,kupina,grožđe)-sadrze antocijane pigmente topive u vodi te jako slicne nasoj krvi stoga se preporucuju svima koji imaju losu krv,krvotok,problema sa cirkulacijom te leukocitima,eritrocitima i naravno hemoglobinom Kikiriki maslac-spoj dvije vrlo vazne i nutritivno b...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 12 studenog, 2015. u 08:31
