Pripremite:350g graham brašna200g raženog brašna1-1.5 žličicu himalajske soli2 žlice maslinovog uljapola žličice kvascaoko 4 dl tople vodePomiješajte brašna, dodajte sol, kvasac pa zatim maslinovo ulje i vodu. Spatulom pomiješajte, da se sjedini. Kruh ne morate mijesiti, samo ga dobro promiješajte i ostavite pokriveno krpom preko noći da se diže. Ako trebate bržu varijantu, stavite cijelu vrećicu kvasca i dižite kruh oko 2 sata.Ujutro premijesite kruh, dodajte krupno nasjeckane lješnjake, preklo...
- 0 komentara
- 0 x
- nedjelja, 26 lipnja, 2016. u 07:39
Bila sam 5 dana na moru. Sinoć sam se vratila. No, moj odmor nije značio da su i moji prijatelji odmarali od svojih zdravih navika. Moniq mi je u subotu poslala ovakvu poruku: "Zo, mislila sam danas imati cheat meal. No, nije mi uspjelo!" Kako ti nije uspjelo? "Pa, poželjela sam jesti palačinke pa sam ih sama i napravila. I onda sam shvatila da su svi sastojci koje sam stavila zdravi i dozvoljeni u mojoj prehrani." Šalji slike i sastav da vidim. "Činkice s proteinima od maline, a smjesa...
- 1 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 27 lipnja, 2016. u 09:49
Jelena me već mjesecima nagovara da idemo road trip po jugozapadnoj Europi. Italija, Francuska, Španjolska, Portugal. Ne moramo obuhvatiti sve četiri države na jednom putovanju jer bi moglo biti prenaporno, ali primjerice Španjolska i Portugal u jednom 10-dnevnom road tripu je sasvim ok ideja. Jedino što joj još nisam javila je da idemo motorom :) No, prije nego krenemo, zadala sam si zadatak da isprobam neke španjolske i portugalske recepte. Jedan od njih je tzv. španjolski omlet (Tortilla d...
- 2 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 27 lipnja, 2016. u 11:17
Još jedan španjolski recept koji sam naučila u svojim "španjolskim pripremama" o kojima sam već pisala jest piletina s rižom, pripremljena na španjolski način. U izvorniku, obrok se zove "Arroz con pollo". Evo sastojaka: 1 glavica luka, narezana na što sitnije 1 zelena paprika, narezana na kockice 1 crvena paprika, narezana na kockice 2 češnja češnjaka, narezana na što sitnije 250 g pilećih prsa, narezana na kockice 180 g riže 1 žličica šafrana sol, papar 2 žlice maslinovog ulja ...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 27 lipnja, 2016. u 04:35
Pizza je, a nije cheat meal! Divota! Najveći problem je uvijek u tijestu i brašnu od kojeg je napravljeno, no ako "tijesto" napravimo bez brašna onda se i pizza briše s popisa "grešnih namirnica". Postoji više ideja za pripremu pizze na zdraviji način, a jedna od najpopularnijih je ona s "tijestom" od cvjetače. No, naletjela sam na još jednu ideju, koja sadrži puno više proteina pa je ona dobila prednost. Evo sastojaka: Za "tijesto": 200 g kremastog sira 2 jaja 1 čajna žličica češnjak...
- 1 komentara
- 0 x
- utorak, 28 lipnja, 2016. u 10:48
Često mi dođe želja jednostavno pojesti nešto "na žlicu". No, i tada pokušavam da u tanjuru budu namirnice koje se uklapaju u taj neki moj zdravi prehrambeni režim. Evo jedne ideje kako napraviti varivo, ili kako je mi u Rijeci zovemo, maneštru s piletinom i povrćem. Sastojci: 200 g pilećeg filea 1 žlica maslinovog ulja 50 g mrkve 100 g cvjetače 100 g brokule 50 ml pasirane rajčice malo bosiljka tjestenina, po želji Pileći file narežite na kockice. U loncu zagrijte maslinovo ulje...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 28 lipnja, 2016. u 12:10
