Tržnice su mjesta koja uvijek imaju neki svoj život. Vika, buka, gužva i horde ljudi u pohodu da ugrabe najbolji komad svježeg mesa, ribe, povrća... Meni je odlazak na tržnicu poput nekog vikend rituala kojeg radim zadnjih 6 godina, otkad živim solo, baš svaki vikend kad sam u Zagrebu. Jedno vrijeme sam odlazila na tržnicu Trešnjevka, ponekad odem na Dolac, ali najčešće sam na tržnici na Jarunu, koja mi je najbliže stanu. Nakon ovoliko godina odlaska na tržnicu, već imam svoju gospođu za ja...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 07 studenog, 2016. u 10:24
Postoje neki recepti kojima ne treba nikakav uvod. Nikakva priča. Samo ih želite pred sobom. ;) Dakle: 100 g zobenih pahuljica, sitniji tip 150 g Proteinelle (zdravi čokoladni namaz od fine belgijske čokolade bez dodanih šećera) 2 žlice kakaa u prahu malo soli Zobene pahuljice stavite u posudu, dodajte Proteinellu i malo soli i sve dobro promiješajte, dok ne dobijete kompaktnu smjesu: Kad ste pomiješali, ostavite da malo odstoji, da se zobene navlaže i omekšaju. Bit će dovoljno 15-...
- 1 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 07 studenog, 2016. u 11:01
Koliko vas sjedi dok čita ove retke? Sigurna sam da gotovo svi, i tako sudjelujemo u neaktivnosti na koju većinom trošimo nevjerojatno mnogo vremena. Istraživanja su pokazala da gotovo polovinu radnog dana provodimo sjedeći. Ne zvući li to malo zastrašujuće? S dolaskom nove tehnologije, perilice posuđa i rublja, kupnje preko interneta, daljinskih upravljača, skoro pa smo u potpunosti isključili tjelesnu aktivnost. Zamislite koliko vremena štedite slanjem elektroničke pošte ili telefonom: prije...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 07 studenog, 2016. u 12:35
Večera svih večera, ili - večera u situacijama kad zaista nemate baš nikakvu ideju što napraviti za jesti, a opet želite da obrok bude pun kvalitetnih proteina i dobrih masti, baš onoga što vam je potrebno za miran san i zdrave i zadovoljne mišiće ;) Kajgana sa zrnatim ili posnim sirom je gotova u samo par minuta, a obrok je - super! Dakle, 3 jaja 100 g zrnatog ili posnog sira malo papra i peršina 1 žličica maslinovog ulja Na tavi zagrijete maslinovo ulje. U posudici umutite jaja...
- 1 komentara
- 0 x
- utorak, 08 studenog, 2016. u 10:12
Hokkaido buča mi je top namirnica. Za razliku od drugih vrste bundeva, ova sorta se može koristiti u jako puno recepata, zbog svojeg okusa, teksture i iznimne nutritivne vrijednosti. Baš zato, hokkaido buču nalazimo u receptima za piree, juhe, kolače, gulaše... Ja sam dosad probala zaista dosta recepata s ovom bučom bogatom vitaminima A, B, C, beta-karotenom, kalcijem, magnezijem, fosforom i kalijem... Pisala sam vam o receptu za namaz od hokkaido buče, muffine, juhu, rižoto... dakle, svašta sa...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 08 studenog, 2016. u 11:31
Pulled pork ili čupkana prasetina jedno je od najpopularnijih jela američkog juga. Svaka kuća ima svoj recept, marinadu, kombinaciju začina pa je teško reći koji je najbolji jer svakome je najbolji upravo onaj kojeg sam priprema. Isprobala sam više varijanti kroz godine i moram priznati da najbolje prolazi upravo ona najjednostavnija, koju ću opisati i u receptu. Dat ću i nekoliko primjera na koje se još načine meso može brinirati i začiniti, ukoliko odlučite isprobati i druge načine pripreme m...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 10 studenog, 2016. u 02:17
