Top š0 nacija koje se najzdravije hrane

Harley Pasternak, strucnjak koji je osmislio "Dijetu 5 faktora" i osobni trener Lady Gage, Eve Mendes i drugih, objavio je knjigu u kojoj analizira prehrambene navike razlicitih nacija. "Svjetska dijeta pet faktora" nastala je nakon što je Pasternak proputovao svijet i pronašao najbolje namirnice najzdravijih kuhinja iz cega proizlazi i top lista nacija koje se najzdravije hrane:

š. Japan
Japanci se s ocekivanim trajanjem života od 85,6 godina za žene i 78,7 godina za muškarce prema WHO-u nalaze među najzdravijim nacijama svijeta, a jedan od glavnih razloga leži u hrani. Velike kolicine ribe, riže i povrca (pogotovo kupusa) japansku kuhinju cine najzdravijom na svijetu, cemu pridonosi i nacin konzumiranja - hrana se servira u malim, raznolikim porcijama, a jede polako i svjesno.

2. Singapur
U Singapuru se riža jede tri puta dnevno u manjim kolicinama, dok se za desert obavezno jede durian - ukusno voce koje se skriva iza bodljikave ljuske a mnogi ga nazivaju kraljem voca.

3. Kina
Na trecem mjestu se nalazi još jedna azijska zemlja ciju kuhinju ponovno cine riža, riba i povrce. Kinezi su pored toga "svjetski prvaci" u ispijanju caja umjesto slatkih sokova. Posebno je zdrav oolong caj koji se smatra ubojicom masnoca.

4. švedska
šveđani prema Pasternaku imaju najzdravije prehrambene navike u Europi. Pošto zima u švedskoj traje razmjerno dugo, stanovnici jednu puno klasicnog zimskog povrca poput kupusa. Također, konzumiraju velike kolicine jagoda i borovnica koje imaju antioksidanski ucinak.

5. Francuska
Visoka pozicija Francuske pomalo iznenađuje kada se sjetimo masnih kroasana i sireva. No, Francuzi su pravi gurmani pa su fokusirani na glavna jela, dok slatke i kaloricne međuobroke izbjegavaju.

6. Italija
Pasternak tvrdi da je Italija jedna od rijetkih zemalja u kojoj se još može pronaci prava talijanska kuhinja (pizza s 2-3 sastojka ili tjestenina s umakom od rajcice i bosiljka). Nacin na koji se danas u svijetu pripremaju pizze i špagete uvelike se razlikuje od zdravih izvornih recepata, a Talijani još uvijek uspješno odolijevaju kaloricnim i masnim dodacima.

7. španjolska
španjolci, uz Japance, najduže žive što se pripisuje tradicionalnoj mediteranskoj kuhinji baziranoj na maslinovom ulju, ribi i plodovima mora.

8. Južna Koreja
Temelje južnokorejske kuhinje cine riža i tjestenina od riže, dok se na stolu redovito nalazi i niskokalorican tofu te proizvodi od soje.

9. Izrcl
Izrclci obožavaju patlidžane koji su bogati dijetalnim vlaknima i hranjivim tvarima. U hranu redovito stavljaju i listice mente koja sadrži znacajne kolicine mangana (mineral koji ima vrlo važnu ulogu u pravilnom oblikovanju i održavanju kostiju, hrskavice i veznog tkiva te pridonosi sintezi bjelancevina) i vitamina A i C.

š0. Grcka
Mahunarke, cjelovite žitarice i lisnato povrce sastavni su dijelovi grcke kuhinje, a u svim jelima se koristi neizbježno maslinovo ulje.

izvor:metro-portal.hr


Da li ste znali da se Japanci najzdravije hrane?