Paštete i hrenovke - evo što je u njima!

Otkrijte od cega se sve rade paštete i hrenovke



U salamama, paštetama i mesnim narescima otkrivena je povecana kolicina polifosfata i natrijevog nitrita, emulgatora koji uzrokuju rak i uništavaju kalcij u kostima, zbog cega su posebno opasni za djecu i trudnice.

Hrenovke, mesni naresci i paštete koje se nalaze na policama trgovina u Hrvatskoj sadrže mnogo više kancerogenih aditiva, masti i vode nego što je dopušteno zakonom, otkrile su analize ovlaštenih laboratorija za provjeru ispravnosti hrane.

Osim što takva hrana nutricionisticki gotovo bezvrijedna, predstavlja opasnost za zdravlje.


Prastari ostaci iz klaonica

"Zna se da je meso koje se koristi za kobasice, paštete i druge mesne prerađevine staro do nekoliko godina i rijec je o ostacima iz klaonica. Međutim, mnogo je veci problem nešto drugo: ti proizvodi sadrže preveliku kolicinu emulgatora, pogotovo polifosfata i natrijevog nitrita. Natrijev nitrit je uobicajeni mesni konzervans s dokazanim kancerogenim ucinkom. Osim toga, ti emulgatori izvlace kalcij iz kostiju, što može dovesti do osteoporoze ili u slucaju trudnica do nepravilnog razvitka fetusa. cesto se u proizvodima koji moraju imati 50 posto svinjskog i 50 posto goveđeg mesa nalazi i do 80 posto svinjskog mesa, koje je jeftinije", kaže za Jutarnji list dipl. ing. Dario Lasic, nutricionist i voditelj Laboratorija za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane na Zavodu za javno zdravstvo "Dr. Andrija štampar".

Lasic upozorava da je problem što vecinu uzoraka mesnih prerađevina na analizu šalju proizvođaci kako bi dobili dopuštenje za stavljanje u prodaju, pa nije poznato kolika se kolicina opasnih proizvoda uistinu nalazi na tržištu.

Starost mesa u mesnim prerađevinama je, kaže Lasic, također nemoguce utvrditi jer u Hrvatskoj nema za to opremljenih laboratorija.


U hrenovkama njuške, repovi, uši i tetive!

Sudeci prema rezultatima laboratorijskih istraživanja, u hrenovke, paštete i nareske stavljaju se svinjske i goveđe njuške, repovi, tetive, uši i koža, pomiješane s mnogo masti, vode, konzervansa i umjetnih pojacivaca okusa.

Prema zakonu, takva bi se hrana morala vratiti proizvođacu ili se uništiti spaljivanjem. No, mesni ostaci ipak završe na tržištu jer inspekcije nisu usklađene i kontrola obuhvaca samo mali broj uzoraka.

Lasic zakljucuje da je najgore što hranu poput pašteta i hrenovki najviše jedu djeca, i što su se njom do prije dvije godine mališani hranili u vrticima.

Trudnicama se savjetuje da potpuno odustanu od salame i kobasica, jer ce u suprotnome dijete imati gotovo dvostruko veci rizik da oboli od raka na mozgu. Opasnost od deformacije fetusa je veca za 30 posto jer aditivi uništavaju kalcij.

izvor:net.hr


Oduvijek se znalo da u salame ala poli, paštete i hrenovke ide najveci junk..

Kada ste zadnji put nešto ovakvo jeli? Jeste li bili svjesni što jedete?

katastrofa... mislim, sve je to vec otprije poznata stvar, ali ovako kad se nađe na mjestu, baš šokira.

mene to ne brine jer na meni sigurno ne zarađuju, i moji doma su odavno izbacili iste iz prehrane, ali cobra u pubertetu npr obožava paštetu i jede je, ne stalno ali povremeno... baš cu mu isprintati clanak.

meni su u bolnici govorili da mogu upotpuniti prehranu hrenovkama, paštetom i parizerom...

a bio sam tamo duuuugo

mesek wrote: meni su u bolnici govorili da mogu upotpuniti prehranu hrenovkama, paštetom i parizerom... a bio sam tamo duuuugo

Katastrofa - u jednu stranu te lijece, u drugu uništavaju..

ja nisam nikad mogla smislit paštete...a hrenovke purece volim, ali jedem rijetko...izbacit cu

Hvala Bogu pa ih jako rijetko jedem. vise preferiram svijeze meso, iako znam se zaletiti pa na brzinu pojest purecu /pilecu hrenovku, kad sam u guzvi ili tako nesto. pastetu se ne sjecam kad sma ju pojela zadnji put, neznma kako to izgleda, na moju srecu .
kad bolje razmislim koliko sam hrenovki pojela dok sam bila manja, skoro svaki drugi obrok, je bila pasteta, hrenovka, salama, parizer.

Ja jedem puno hrenovki i pastete i nije mi nista.
Pretjerivanja, ako smo vec kod losih stvari, piceke, krave
i pajceke sopaju hormonima, a najgore od svega je kad se
zivotinja zakolje ona luci nenormalno veliku kolicinu
adrenalina po cijelom tijeli i meso koje jedemo je puno
toga, a sve je u redu sa nama.
Nadam se da vam nisam zgadio meso.

 je... i ja sam uvijek jeo dosta hrenovki, pasteta i salama, ali fakat , kako sam procitao par clanaka kako se spravljaju, izbjegavam maximalno, ali ipak tu i tamo se zalomi koja hrenovkica... iskreno kada kupujem sam uvijek uzmem "wudy" hrenovke, prilicno su skuplje od ostalih i ukusne, a pise da je pilatina i puretina. ... i da italianske su