Receptology

  Evo da i ja pokrenem koju temu

Dakle, ovdje trpajte sve vaše isprobane recepte i tak to


Pocinjemo:

Danas sam konacno uhvatio vremena ujutro jer nisam morao jurcati po gradu i nakon kardia si složio stare sastojke na novi nacin.

Dakle, u smiksane zobene (cca60-70g) polako ulijevam vrelu vodu (cca3dcl) i miješam kako bi zgusnio smjesu. Kad ulijem svu vodu, dodam mjericu i pol wheya (mislim da bi idealno bilo s nekim mlijecnim okusom, al ja trenutno imam brusnicu heh) i cimeta par grama i sve dobrano izmiješam dok ne dobijem zgusnutu kompaktnu smjesu. Po želji može i zgnjecena banana unutra radi okusa.

Nevjerojatno koliko je ukusno i zasitno i totalno ugasi želju za nekim slatkim junkom. Prakticki jedeš zdravi cokolino

Pancakes:

1 zobene (salica zobenih)
1 bjelanjci (6 bjelanjaka)
1 mlijeko (2 dl mlijeka)
1/2 whey (2-3 zlice)
neko umjetno sladilo (ako necete stavljat secer) - ja koristim huxol
tekuce umjetno sladilo (za ove kolicine koje sam naveo treba 25-30
poteza huxolom da ispadne dobro)

1. Zobene prije svega treba same samljeti (ako imate onaj mikser koji
ima nastavak za mljevenje). Druga solucija je ostaviti ih sa mlijekom
preko noci da se upije i izmiksat to onda da se dobije kasasta smjesa.
2. Sve skupa smiksat dok ne dodje homogena smjesa (osim nekih tockica od
zobenih - ljuskice od zobenih).
3. Speci :)

savjeti:
        Ovo nije recept za klasicne "nase" palacinke (flapjacks), nego za
americke (pancakes).
        U smjesu se mogu ubacit i grozdjice.
        Koristite malu tavu (ja imam onu najmanju od tefala ... ispadaju
palacinke ko one americke njima (promjer cca š6-š7 cm)
        Nalijte toga gore :) Treba bit debeli sloj da se ne raspadnu - ipak
zobene nisu brasno.
        Promjesajte dobro prije svako izlijevanja na tavu (jer inace se sve
skupi na dnu ... i onda je zadnja palacinka prebrutalna


Prefine su.



Edited by Zoki - 02 Veljaca 2013 at 17:17

  hm,nazalost nemam takav mikser za mljevenje zobenih pahuljica :-(
a na koji nacin da jedem te zobene?nisam nikad,pa pitam..s mlijekom?da li je to bljutavo?da li da ih namocim prek noci?
a whey je sirutka?ima ih i sa malo mlijecne masti? ThornOfFaith..taj tvoj recept je dobar za poslije treninga il i u nekojm drugom slucaju?

  ok,onda nemam blender..no,nema veze..nekaj bum zmislila..

i nemoj se ljutit i uputit me da googlam,jer se trudim procitati sto vise s ovog foruma,svaki dan pomalo,al jednostavno nemam toliko vremena..sto je to pwm?

PWM

  dorucak je za 5, meni omiljeni, samo gdje cu pronaci ovog drugoga

Ova tema je zakucana kao stalna i vidljiva je na samom vrhu ovog podforuma.
Pišite sve svoje zdrave recepte ovdje.

Evo odlicnog PROLJETNOG priloga:

Kolicina za 2 osobe:
1 luk
5-6 cešnja cešnjaka
2 pomidora
2 manje tikvice
250 g šampinjona
1 velika crvena paprika
1 velika zelena paprika
2-3 mrkve (može i bez radi GI)
1 vece jaje
zacini

Na malo masnoce se prodinjsta luk, pa se doda cešnjak, kad zažuti se doda pomidor nasjeckan na kockice (bez kožice naravno). Doda se i ostatak povrca nasjeckan na kockice, te se zacini po želji (sol, papar). Kuha se dok voda ne ispari ili se cak malo odlije da se ne bi prekuhalo. Na sami kraj se doda razmuceno jaje i kuha još koju minuticu. Dobar tek!
To je okvirno kolicina povrca, a svak stavi koliko oce naravno... Meni je ovo najbolji proljetno/ljetni prilog.


Edited by Zoki - 02 Veljaca 2013 at 17:18