U slučaju da imate klimu i na 36C želite paliti pećnicu, a tražite zamjenu za klasične zobene pahuljice i kaše sa chia sjemenkama, isprobajte granolu od prosa. Proso je divna žitarica, bogata vlaknima i proteinima, a ne sadrži gluten. U ovoj granoli je možete kombinirati s predloženim, ali i raznim drugim sastojcima, npr. dodati kokos, čokoladu ili naknadno tijekom pripreme obroka dodati whey. Pripremite: 150g prosa 150g lješnjaka ili drugih orašastih plodova 50g lanenih sjemenki 50g sjem...
- 0 komentara
- 0 x
- nedjelja, 30 lipnja, 2019. u 06:07
Vjerojatno ste i vi u djetinjstvu jeli kuhani gris i posipali ga Kraš ekspresom. Meni je to bio jedan od najdražih doručaka i čim čujem riječ gris, automatski se vratim u djetinjstvo i sjetim kako smo čekali da ga posipamo kakaom ili umiješamo koju kockicu čokolade. Sada, kao odrasla žena nešto rjeđe jedem gris, ali volim ga pripremiti na neke manje uobičajene načine. Jedan od njih je ovaj, pirov s karameliziranim jabukama. Izuzetno je ukusan i kremast, a začini i jabuke ga savršeno nadopunja...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 30 rujna, 2019. u 02:58
U vrijeme blagdana gotovo svi pečemo perad, a najčešće patku ili puricu. Mnogi se žale na suhu puretinu i nedovoljno okusa, a upravo se briniranjem to može izbjeći. O tome sam kratko pisala u prethodnom tekstu o pečenju mesa, ali nisam napisala omjere pa ću o tome detaljnije u ovom postu. Možda će vam to djelovati kao previše posla, ali nećete požaliti. Kada se purica potopi u marinadu, osmozom će u meso ući sol i začini te će purica biti sočna i bogata okusima koje ste kombinirali u vašoj m...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 31 prosinca, 2018. u 11:37
Vjerujem da danas ima puno onih koji traže zamjenu za klasični kruh ili možda bezglutensku varijantu koju bi mogli tostirati. Ako ste na nekom programu prehrane koji zahtijeva smanjen unos ugljikohidrata, onda sigurno muku mučite ako inače volite kruh i sendviče. Budući da imam dosta takvih prijatelja, koji bi ipak ponekad voljeli pojesti nešto "kruhasto", isprobavala sam velik broj recepata i kombinacija, kako bih dobila nešto što se može tostirati i jesti kao sendvič. Ovo je jedan od mojih...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 05 prosinca, 2018. u 11:43
Jedno od najčešćih pitanja koje mi čitatelji, ali i prijatelji postavljaju je ono kako ispeći meso u pećnici. Da, možda djeluje jednostavno ili kao da se pravila pečenja podrazumijevaju, ali mnogima sam pogled na tu komadinu mesa stvara stres i bezbroj pitanja. Za početak, bitno je da izaberete kvalitetan komad mesa. Uvijek preporučam mesnicu, a ne meso iz supermarketa i predlažem da se sprijateljite sa svojim mesarom. Neće biti na odmet, naročito zbog činjenice da će vam svaki mesar rado prepo...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 21 prosinca, 2018. u 07:44
Jako volim prokulice, ali ponekad mi dosade klasični načini pripreme, gdje se prokulice uglavnom kuhaju i peku cijele ili prepolovljene. Ovako dinstane, narezane na trakice, jako su ukusne, a i mogu se zapeći na tavi, da listići budu hrskavi. Umjesto kobasice možete upotrijebiti prepečeni špek, šunku ili pršut. Pripremite, za 4 osobe: 2 male glavice ljutike 2 režnja češnjaka 500g prokulica 1 ljutu domaću kobasicu za kuhanje himalajsku sol pola žličice kurkume malo dimljene paprike ...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 28 veljače, 2019. u 06:28
