Proteinski i vlaknasti muffini

Visoko proteinski i vlaknasti muffini

Svi smo barem jednom probali muffine. Ovaj proteinski muffin je odlican za pocetak dana jer sadrži svo troje makronutrijenata za dobro uravnotežen dorucak koji ce pružiti obilje sastojaka tokom dana.



Sastojci:

1+1/4 šalice whey proteina

1+1/4 šalice zobi

1 žlicica praška za pecivo
1 / 2 žlicice sode bikarbone
1 / 4 žlicice soli
1 / 2 žlicice cimeta
1 caša nezasladjenog jabucnog sirupa

1 / 2 šalice nemasnog mlijeka
1 / 2 šalice Splenda ili šecera
2 žlice maslinovog ulja
2 bjelanjka
1 / 4 šalice borovnica
1 / 2 šalice malina
1 / 4 šalice oraha ili badema

Priprema:

Pomiješajte whey proteine, zob, prašak za pecivo, soda bikarbonu, sol, cimet i Splenda. U drugu zdjelu umutiti nezasla?en jabucni sirup,  nemasno mlijeko, maslinovo ulje i bjelanjke.

Dodati suhe sastojke te miješati  dok se ne stvori vlažna smjesa te na kraju dodati orahe ili bademe. Smjesu staviti u protvan za muffine te napuniti do 2/3. Peci na 200 stupnjeva 15-18 min.

izvor:polleosport.hr

Radite li ovakve muffine i što kažete na ovaj recept?


Edited by Zoki - 09 Studeni 2012 at 10:14

ja bi ovo!

  š caša nezaslađenog jabucnog sirupa - to mislis na onaj sok za razrijedjivanje?

GajbaPive wrote:   š caša nezaslađenog jabucnog sirupa - to mislis na onaj sok za razrijedjivanje?

Sirup pd jabuke - nezaslađen
nisam sigurna ima li u DM-u. ovaj znam da je odlican.
iako mislim da bi se u receptu dalo zamjeniti sa agavinim ili javorovim sirupom, ili sa jecmenim sladom

GajbaPive wrote:   muffin na kraju izadje ko rucak u nekom restorancicu...

da da. tako je to sa 'zdravim' ili zdravijim slatkišima

  Pm, a ja na defki, al uskoro, uskoro ih i ja radim....