Volim talijansku kuhinju i svaki put kad želim isprobati nešto novo idem na Food-Tube Jamie Olivera i nađem g. Gennara Cotalda koji ima super jednostavne i prefine recepte. Inspiracija je stigla ponovo u obliku bundeve, njegov recept sam sebi malo prilagodila i oduševila, pa probajte i vi! Recept je zapravo vege i vegan, jedino njoki imaju u sebi jaje, pa ako želite da bude skroz vegansko jelo, samo prilagodite sebi recept za njoke.   Sastojci za 2-4 porcije 500 g bundeve 5 režnja češnja...

Prekrasni mekani keksi divne žute boje sa narančinom koricom i začinom za medenjake koji griju tijelo i dušu. Od ovih sastojaka radila sam isti dan i "pumpkin bread" sa još ponekim dodacima i zapravo neznam što mi je bolje!   Sastojci za 16-18 keksa 1 jaje prstohvat Himalajske soli 75 g šećera kokosove palme 150 g pire-a od bundeve korica jedne naranče ili nešto manje 100 g extra djevičanska kokosova ulja 1 žličica začina za medenjake 100 g integralna pirova brašna 80 g pirova braš...

Meso stvarno spremam kod kuće jako rijetko i to jedino ako imam domaću piletinu ili ribu. Da izbjegnem dosadne kombinacije piletine i krumpira u pećnici ili pileća prsa na žaru, uključila sam začine i malo povrća po mom guštu. Zapravo, recept može vrlo jednostavno biti vege ili veganski jer umjesto mesa može ići kuhani slanutak, grašak ili grah. Mašta može svašta!   Kada priprema slana jela, rijetko kad važem namirnice, pa evo ga jedan odokativni recept za moj "kurkumasti" ručak.   Sast...