Ništa bolje od zdravih kolača koje ne treba peći. Najčešće ih se napravi samo tak oda se doslovno pomiješa sve sastojke, oblikuje i - jede.  Evo još jednih takvih:  Sastojci:  3 žlice kokosovog ulja 2 žlice maslaca od kikirikija 20 g kakaa u prahu 2 žlice meda 1 žličica ekstrakta vanilije 50 g zobenih pahuljica 35 g kokosovih mrvica 2 žlice chia sjemenki malo soli U protvan stavite papir za pečenje. Zagrijte kokosovo ulje tako da bude u tekućem stanju. Dodajte maslac od kikirik...

Pripremite, za kalup od 24cm:250g zobenog brašna (fino sameljite zobene pahuljice)100g kokosovog brašna100g mljevenih badema ili lješnjakažlicu psyllium ljuskicanekoliko žlica bademovog ili kravljeg mlijekaoko 6 žlica kokosovog ulja (može i neko biljno poput suncokretovog)2 žlice kokosovog ili nekog drugog šećeraza punjenje:3 stabljike rabarbare1kg jagodakoricu jednog neprskanog limunapola žličice vanilije u prahupo prstohvat cimeta i đumbiražlicu psyllium ljuskica i 2 žlice škrobnog brašnanek...

Napokon je došlo vrijeme lubenica. Osim što u lubenici volim uživati na klasičan način, volim je napraviti i kao smoothie i popiti. Ako u ovaj smoothie dodam još malo kokosa i limunov sok, dobijem napitak koji baš jako jako - miriši na ljeto!  Evo kako ja to napravim:  300 g lubenice sok polovice limuna par kockica leda 1 žlica kokosovih mrvica Sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte. Uživajte u ovom smoothieju odmah!