Napravila sam jedan dan mali interni upitnik među svojim prijateljima. Pitanje je bilo "Koji ti je najdraži nezdravi obrok" i više od 50% ih je odgovorilo "nešto iz Mekića". E onda me to "nešto" potaklo da malo istražujem... pa evo recimo jednog zanimljivog podatka: 1 Big Mac ima: 509 kcal 26 grama masti (od čega je 10 g zasićenih masnih kiselina) 42 grama ugljikohidrata (od čega je 7,3 grama šećera) 27 grama proteina Ako ste žena stara 35 godina, visoka 170 cm i teška 65 kilograma...

Mnogi su blagdanski četvrtak iskoristili za spajanje s vikendom i odlazak na more. Među njima je i naša Moniq koja je otišla u Volosko. Svoj odlazak je iskoristila za dvije stvari:  1. nastavak sa svojim zdravim prehrambenim navikama, i 2. izluđivanje slikama nas koji smo ostali na kontinentu. No, ajde, oprostit ćemo joj ovaj put jer je dobar recept poslala.  Poruka kaže ovako:  "U blenderu izmiksana šaka šumskog voća, nekoliko lješnjaka i bučinih sjemenki, žličica matche u prahu, žlica k...

Snack je obrok oko kojeg se volim najviše igrati. A opet prvo i osnovno pravilo je da sve mora biti brzo gotovo, jednostavno i nutritivno prihvatljivo. Prihvatljivo? Pokušavam ne miješati ugljikohidrate i masti, a proteina uvijek mora biti.  Naletjela sam na ovu ideju na netu, pa eto, isprobala je i super je:  1 svježi krastavac 100 g dimljenog lososa 100 g svježeg posnog sira malo svježeg vlasca Samo sam narezala krastavce na tanke ploškice. Stavila malo vlasca, žličicu svježeg sira...

Ništa bolje od zdravih kolača koje ne treba peći. Najčešće ih se napravi samo tak oda se doslovno pomiješa sve sastojke, oblikuje i - jede.  Evo još jednih takvih:  Sastojci:  3 žlice kokosovog ulja 2 žlice maslaca od kikirikija 20 g kakaa u prahu 2 žlice meda 1 žličica ekstrakta vanilije 50 g zobenih pahuljica 35 g kokosovih mrvica 2 žlice chia sjemenki malo soli U protvan stavite papir za pečenje. Zagrijte kokosovo ulje tako da bude u tekućem stanju. Dodajte maslac od kikirik...

Pripremite, za kalup od 24cm:250g zobenog brašna (fino sameljite zobene pahuljice)100g kokosovog brašna100g mljevenih badema ili lješnjakažlicu psyllium ljuskicanekoliko žlica bademovog ili kravljeg mlijekaoko 6 žlica kokosovog ulja (može i neko biljno poput suncokretovog)2 žlice kokosovog ili nekog drugog šećeraza punjenje:3 stabljike rabarbare1kg jagodakoricu jednog neprskanog limunapola žličice vanilije u prahupo prstohvat cimeta i đumbiražlicu psyllium ljuskica i 2 žlice škrobnog brašnanek...

Napokon je došlo vrijeme lubenica. Osim što u lubenici volim uživati na klasičan način, volim je napraviti i kao smoothie i popiti. Ako u ovaj smoothie dodam još malo kokosa i limunov sok, dobijem napitak koji baš jako jako - miriši na ljeto!  Evo kako ja to napravim:  300 g lubenice sok polovice limuna par kockica leda 1 žlica kokosovih mrvica Sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte. Uživajte u ovom smoothieju odmah!