Ako ste filmofil poput mene, sigurno vam je poznato ovo jelo, koje se pojavljuje u mnoštvu talijanskih, naročito mafijaških filmova i serija. To uopće ne čudi, obzirom da se radi o savršenom spoju teletine, povrća i vina, koje se najčešće poslužuje uz kremasti milanski rižoto. Koljenica se najčešće reže na komade debljine 3-4 cm i zatim polako kuha na laganoj vatri. Za ovo jelo možete upotrijebiti povrtni ili goveđi temeljac, ali ako ga nemate, podlijte vodom. Odreske se inače prije pripreme uv...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 23 travnja, 2018. u 07:29
Ovaj recept zapravo je multifunkcionalan. Od ove količine sastojaka dobit ćete tri palačinke ili tortilje, koje možete upotrijebiti za razna jela, a možete ih narezati i dobiti "rezance" za umake. Sjemenke i začine izaberite prema vlastitom ukusu. Pripremite, za 4 osobe: 3-4 jaja 5-6 žlica mljevenih sjemenki (lan, sezam, suncokret) pola žličice praška za pecivo prstohvat soli malo sjeckanog peršinovog lišća začini po želji (dimljena paprika, kurkuma, đumbir, češnjak u prahu, svježe mlj...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 23 travnja, 2018. u 08:29
Jeste li ikad probali motar? Vjerujem da su mnogi od vas često na plaži ležali pokraj ove biljke, a da ni ne znaju da je jestiva i rado viđen gost na tanjurima diljem Dalmacije. Može se jesti sirov, ukiseljen, upotrijebiti za pesto, rižota, salate.. Meni se ukiseljen naročito sviđa pa sam ga upotrijebila u ovoj salati od hobotnice, umjesto uobičajenih kapara. Pripremite, za 4 osobe: oko 1 kg hobotnice 1 srednju glavicu ljubičastog luka 2 režnja češnjaka 4 krumpira sol svježe mljeveni...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 08 siječnja, 2018. u 11:49
