Kad nemate vremena, ideje, volje-- ovo je super međuobrok:  100 g rukole 4-5 cherry rajčica 60 g mozzarelle 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica aceta balsamica Mozzarellu narežete na fetice ili kockice, cherry rajčice na polovine ili isto fetice, ovisno koliko su velike, i sve samo pomiješate. I gotovo.  Ova salata je fina, osvježavajuća, brzo gotova i nutritivno kvalitetna. Što drugo trebate?

Uhvatila me glad na poslu. Ručak je prošao, sljedeći obrok je predaleko. Doslovno se dogodilo ovo:  Otrčala sam do trgovine i kupila: 1 srednje mekan avokado chilly papričice 1 limun  punozrnati narezani kruh Pola avokada sam vilicom stisnula da bude kašica, ali s komadićima. prelila sam s četvrtinom cijeđenog limuna i promiješala pa namazala po 1 feti kruha. Po vrhu sam bacila malo chilly papričice (oprezno s njom ;)  I to je to.  Sad sam nazad u uredu, sretna i sita. 

Halva od mrkve nije baš uobičajen desert za naše podneblje, no na području Punjaba u Indiji se često priprema. Osim od mrkve kuhaju je i od cikle, a umjesto mlijeka ponekad koriste gusto, kondenzirano mlijeko. Ja sam upotrijebila bademovo i kokosov šećer, umjesto običnog, bijelog.  Pripremite:- pola kilograma mrkve- 2 šalice kravljeg ili bademovog mlijeka- pola šalice smeđeg ili kokosovog šećera- 3 žlice gheeja ili maslaca- pola šalice orašastih plodova - indijski oraščići, bademi- 2 žlice grožđ...