"Ne da mi se kuhati, pojest ću bilo što", gotovo je u 90% rečenica onih koji za večeru pojedu nešto što nikako neće podržati ni mršavljenje ni održavanje vitke linije. (Ostalih 10% posto će "bilo što" zamijeniti, preskakanjem ovog izrazito bitnog obroka. No, ako ste ikada, makar i na samo par dana, bili na nekom zdravom režimu prehrane, jasno vam je da večera treba biti lagana, bogata proteinima i obogaćena nekim povrćem, koje, zbog jednostavnosti pripreme, može biti i sirovo. Stoga, najjedn...

Lijeni ste? Spava vam se? No, i dalje vam je jasno da ne smijete preskočiti doručak? (Pogotovo je ovo važno ako ste slabo i nedovoljno spavali i ako u ovo proljetno doba osjećate onaj karakteristični umor).  Evo jedne ideje za brzi i jednostavni obrok od proteina i kvalitetnih ugljikiohidrata.  2-3 fete nekog punozrnatog kruha ili proteinskog tosta 60 g posnog ili zrnatog sira 2-3 jagode ili šaka borovnica Kruh možete lagano tostirati ili zagrijati u pećnici, da bude hrskav. Na topao ...

Pita me Ana nekidan: "Koja je točno fora u tim jajima?", pa nastavlja: "S vremena na vrijeme otvorim Instagram i ti uvijek postaš fotke nekih jaja, pa mi nije jasno, koja je točno fora u tome?" Kako odgovoriti najkraće? Jaja su najsavršenija namirnica na svijetu!  Jaja su nutritivno blago. Jaja se mogu pripremiti na milijun načina. Jaja su puna proteina i zdravih masti. I što je najvažnije, u mom slučaju, jaja obožavam! Kako god pripremljena! Zapravo, teško bi mi bilo reći koji mi je najdra...

U posljednje vrijeme mi je večera, uz doručak, najkreativniji dio dana, tj. rezultat moje kreativnosti su neki fini obroci s kojima se želim pohvaliti. Jučer sam prije sna napravila hladno-toplu salatu u kojoj ima zaista svašta, a bila je gotova u 10 minuta:  50 g baby špinata 50 g peteljke celera šaka kikirikija (neslanog) 100 g purećih prsa začini: sol, kurkuma, papar 1 žlica bučinog ulja 1 žličica kokosovog ulja Na tavi sam zagrijala kokosovo ulje pa stavila kikiriki da se malo ...

Ponekad navečer jednostavno - nemam ništa u frižideru. U mom slučaju to ništ znači da će se sigurno naći koje jaje i koja limenta tune, sve ostalo je upitno. U ovom situaciji, našlo se i nešto šparoga jer sam par dana prije toga bila u Rijeci kod roditelja i mama mi je poslala ogromnu količinu zaleđenih, blanširanih šparoga. Ja ih sad samo otrgnem, koliko mi treba za obrok i to je to.  Ovaj put je ovako to izgledalo:  100 g šparoga 2 jaja 60 g tune iz salamure 1 žlica kokosovog ulja z...

Ako čitate ove moje blogove, znate da sam veljaču ove godine provela na Tajlandu. Iako sam se tijelom vratila krajem toga mjeseca, glava je u nekim segmentima ostala na Tajlandu. I možda će ostati zauvijek. Jedna od karakteristika Tajlanda koja me oduševila i u koju sam se zaljubila svakako je tajlandska kuhinja. Jelena i ja smo jele svaki dan, u svakom obroku, nešto novo, tako da možemo u tom periodu što više tradicionalnih tajlandskih obroka isprobati. I svi su mi bili prefini. Svi! Da, čak...