Između ostaloga na Tajlandu, zaljubila sam se i u curry. Pojam curryja općenito označava vrlo začinjeno kuhano jelo od različitih vrsta namirnica, a na zapadu se pojam prošireno koristi za mnoge začinjene umake spremljene prema načelima južnoazijskih kuhinja. Osim toga, curry je pojam i za začin, odnosno začinsku mješavinu koja može sadržavati od 5 do 30 različitih začina. Osnovu većine curry mješavina čine korijander, kurkuma, kim i piskavica. Na Tajlandu se curry radi sa svim vrstama mesa ...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 17 ožujka, 2017. u 11:53
Nekidan sam radila španjolsku paellu, a danas sam naletjela na recept za "talijanski chilly". Nije baš njihovo nacionalno jelo, ali je neka vrsta pripreme koja je karakteristična za naše susjede (sadrži i tjesteninu) pa mi se učinilo izvrsno za zadovoljiti svoju želju za nečim "što se jede na žlicu". Kad sam pričala mami što sam radila njen komentar je bio: "Pa to je vrlo slično našem receptu za pašta-fažol", pa eto, možda sam zapravo napravila i nešto domaće ;) Evo kako napraviti talijanski...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 31 siječnja, 2017. u 04:09
Valjda 15 godina nisam jela cornflakes. Potpuno su ga s jelovnika izgurale zobene, heljdine i rižine pahuljice. A onda sam nekidan slučajno u supermarketu ugledala cornflakesbez šećera pa sam se odlučila malo počastiti. Recept je jako jednostavan, baš kao i sa zobenima, samo sve potrpate i promiješate. Sastojci: 5-6 cornflakesa bez dodanog šećera 150 ml zobenog mlijeka neko voće, koje imate i koje volite Ja volim staviti hladno mlijeko jer ne volim da mi se cornflakes pretvori u mlj...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 31 siječnja, 2017. u 04:19
Namazi različitih vrsta uvijek su mi bili fora. Onda su se pojavili maslaci od različitih vrsta orašastih plodova i zamijenili sve vrste namaza koje sam dotad jela. No, i u tom području orašastih plodova i različitih vrsta sjemenki moguće je biti maštovit i napraviti super namaz koji će se svidjeti i onima najizbirljivijima. Kad sam bila u Americi imala sam priliku probati maslac od suncokretovih sjemenki i jako mi se svidio. Nisam uopće sigurna ima li ga i gdje kod nas za kupiti, ali nije ni...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 01 veljače, 2017. u 08:15
Indijski oraščići su mi najdraži orašasti plodovi, a volim ih sve. No, aroma indijskih mi je nekako nepcu najdraža, bez obzira radi li se o njima u izvornom obliku, maslacu od indijskih oraščića koji jedem na žlicu ili se malo potrudim pa napravim neke jednostavne kuglice, poput ovih koje slijede. Sastojci: 170 g indijskih oraščića 120 g datulja 15 g kakaa u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije malo cimeta ribana korica naranče prstohvat soli Stavite indijske oraščiće u blender i b...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 01 veljače, 2017. u 02:59
Prije nekoliko dana mi se javila prijateljica Anđela s jednim upitom: "E radila sam jedne tvoje energetske pločice i super su. No, dečko mi treba unijeti 7000-8000kcal na dan, imaš nešto jako kalorično što bi moglo biti fino, a opet da mu olakšam taj unos?" Na prvu mi ništa nije palo osim klasičnog recepta: Neka uzme maslac od orašastih plodova, koji god želi, i neka ga jede na žlicu. Ali, ostalo mi je to pitanje u glavi pa sam si uzela zadatak pronaći nešto jednostavno za pripremu, a iznimno...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 01 veljače, 2017. u 03:24
