Ponekad u kuhinji eksperimentiramo, a ponekad samo trpamo u obroke, što god stignemo, u nadi da će (p)ostati jestivo. Ipak, ako imate par kvalitetnih namirnica koje volite, onda je i njihova kombinacija vrlo rijetko, nejestiva. Jutros sam ustala nešto ranije od uobičajenog, pa sam odlučila svoja klasična jaja na oko na tikvicama, zamijeniti nekim muffinima s jajima. Od jučerašnjeg druženja s prijateljima mi je ostalo malo sira (gauda) i par fetica dimljene šunke pa sam sve to pomiješala, uba...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 25 rujna, 2015. u 11:55
Vikend sam iskoristila za pravu malu kulinarsku gozbu. Prvo sam u subotu počastila prijatelje s nekoliko svojih kreacija, a potom sam nedjelju posvetila sebi s crvenim mesom. Za početak, evo jedan jako jako jednostavan recept. Odlično je kao snack. Dimljeni losos na čipsu od batata 1 srednje velik batat 50 g dimljenog lososa Batat ogulite i narežite na kriškice. Ja sam ih rezala na debljinu od oko 0.5 cm, tako da se previše ne isuši i ostane malo "mesa". Pećnicu sam zagrijala na 200...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 05 listopada, 2015. u 09:52
Kako sam pisala jučer u blogu, za vikend sam se malo igrala u kuhinji pa sam miješala okuse, a neke uobičajene namirnice pripremala na malo neobične načine. Glavno jelo u subotu za ručak je bila piletina u naranči i grilana palenta. Iako možda zvuči komplicirano ili čudno, zapravo je brzo gotovo, jednostavno i jako fino. (Potvrdila Frau Rohr!) Sastojci za recept (za 2 osobe): 300 g pilećih prsa 2 naranče 60 g palente začini po želji: peršin, sol, papar Piletinu sam narezala na kocki...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 06 listopada, 2015. u 09:39
Ako pitate nutricioniste, većina će se složiti: za večeru je dobro jesti proteine i zdrave masti. Vođena tim načelom, ali i sretna zbog napokon popravljenog štednjaka jučer sam si napravila jedan od najdražih brzih obroka: jaja s lososom. Zanimljivo mi je bilo i jedno otkriće: nakon 4 dana bez štednjaka prva termički obrađena namirnica koju sam željela jesti bila su upravo jaja! Iako ih svakodnevno jedem već - godinama. Jaja nikad ne izlaze iz mode u mom želucu ;) Losos je, po mojim nutrit...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 30 rujna, 2015. u 11:12
Od tih chia sjemenki se baš svašta može napraviti, od pudinga, kolača, smoothieja pa do tortilja. Pronašla sam nekidan jedan recept za tortilje s chia sjemenke pa sam se poigrala i ispalo je - skroz ok. Dapače, jako dobro. Evo recept: 2 jaja 1,5 žlice chia sjemenki 1 glavica luka 150 g purećeg filea 50 g šampinjona ili nekih drugih gljiva 1/2 paprike 2 žlice kokosovog ulja začini: peršin, sol, papar, crvena paprika Tortilju je zapravo prilično lako napraviti. U posudu razbijete...
- 0 komentara
- 0 x
- srijeda, 30 rujna, 2015. u 04:04
"Tko se zadnji smije, najslađe se smije", mogla bi biti poslovica koju će primijeniti mnogi čijim se bicepsima (ili njihovom nepostojanju) ismijavaju zaljubljenici u bodybuilding. Naime, studija provedena na Manchester Metropolitan University potvrdila je da je 1 gram mišića bodybuildera slabili od grama mišića osobe koja nikada uteg nije uhvatila u ruku! Rezultati studije objavljeni su u magazinu Experimental Physiology. Znanstvenici su uzeli uzorke mišićnog tkiva bodybuildera, sprintera i o...
- 0 komentara
- 0 x
- četvrtak, 01 listopada, 2015. u 10:31
