Ako govorim o hrani, jesen me uvijek asocira na nekoliko namirnica, a među njima su na prvom mjestu kesteni i buče. U mojoj kuhinji na prvom mjestu je uvijek - hokkaido buča. Ostale dođu na red samo u slučaju da hokkaido buče nema u trgovini u kojoj sam je naumila kupiti. S bučom radim baš svašta. Pisala sam vam recepte za muffine, juhu, rižoto, a naša Maja je podijelila i recepte za puding s ovom ukusnom bučom. Naletjela sam na još jedan recept koji je - jednostavan, brzo gotov, nema kompli...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 04 studenog, 2016. u 02:55
Jednu malo nezdraviju varijantu ovoga što slijedi moja mama često radi. Umjesto povrća, ona gljive napuni nekom vrstom dobro topivog sira, pa sve zapeče. Iskreno, to bude jako fino. No, da izbjegnem te mliječne namirnice koje nemam u jelovniku, odabrala sam par vrsta povrća povrća, njima napunila gljive i sve zapekla. Ovako napravljene, punjene šampinjone možete jesti samostalno, ali i kao prilog nekom mesu ili komadu ribe. Evo sastojaka: 15 većih šampinjona 1 žličica maslinovog ulja ...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 04 studenog, 2016. u 03:48
Pitanje koje si postavim svaki put nakon što iznova kušam ovo jelo jest - zašto ja to radim tako rijetko?! Okusi se u ovom jelu prekrasno sljubljuju, a karakterističan okus i gorčina maslina daju piletini sočnost i punoću okusa. Osim toga, kad ovom jelu dodate mediteranske začine (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, peršin, mažuran), dajete mu pravu mediteransku notu. Ove začine je zapravo dobro uvijek imati pri ruci, većini jela ih možete dodati, a aroma koju će im podariti je zaista prekras...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 04 listopada, 2016. u 02:52
