Opet losos. Uvijek losos. U mom slučaju, losos je dobrodošao - uvijek. Na popisu najdražih namirnica losos u mom slučaju zauzima prvo mjesto. Dimljeni, svježi, kakav god, samo da ga ima dovoljno puno i dovoljno često.  Ovaj put sam isprobala jednu novu kombinaciju: losos na poriluku.  Nije to baš neka posebna ni egzotika niti je okus na koji se treba posebno pripremati, ali je kombinacija koju ja nisam nikada probala, pa eto - da vidimo kako će to ispasti:  150 g lososa 2 šake poriluka, ...

Kad radim kolačiće, dobro je napraviti ih više pa ponesem ekipi na posao, ekipi u gym i osim toga, imam i za sebe, za neki međuobrok, kad mi dođe želja za slatkim, a da pritom znam što jedem jer su sastojci kontrolirani i nema loših sastojaka koje srećemo u kupovnim slasticama.  Evo sastojaka:  120 g rižinog brašna 40 g zobenog brašna 40 g bademovog brašna (samljeveni bademi) 1/4 žličice praška za pecivo  malo soli 2 žlice kokosovog ulja 2 žlice soka od jabuke, nezaslađenog 1 žlica ...

Sastojci: - komad pilećih prsa - 200g krumpira - kriška sira - začini (sol, papar, chilli, origano.. ovisi što volite) - 1 žlica maslinovog ulja   Piletinu staviti u marinadu od ulja (pola žlice) i željenih začina te ostaviti da tako stoji nekih 2-3 sata, zatim pred pečenje staviti u sredinu komad sira te zatvoriti (može čačkalicom). Krumpire izrezati na komade te pomiješati s preostalom količinom ulja i začinima, te dobro promiješati.  Staviti sve zajedno na papir za pečenje, i peći ...