Janjetinu od milja zovem "janjčić". Ostao mi je taj naziv iz jednog jelovnika u kojem sam birala nešto od obroka s ovim finim mesom. Proljeće i početak ljeta obilježeni su ovim ukusnim mesom koje ili obožavate ili - ne jedete, zbog njegovog karakterističnog okusa i mirisa. Naravno, ja pripadam ovoj prvoj skupini - štovateljima teksture i okusa janjetine. Posebno mlade. U planiraju malo drugačijih obroka za Uskrs naletjela sam na jedan grčki recept za janjeće kotlete s maslinama i feta sirom....
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 10 travnja, 2017. u 02:28
Uskrs bez šunke je kao Badnjak bez bakalara, kao život bez ljubavi. Prazan, nepotpun i tužan. A šunku možete pripremiti na niz način, pa evo jednoga: 1 šunka 250 ml meda 3 žlice kokosovog šećera 3 žlice senfa 4 žlice kokosovog ulja Sa šunke skinite svu eventualnu masnoću. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Na protvan stavite papair za pečenje ili aluminijsku foliju. Stavite šunku na foliju, prekrijte je folijom i stavite da se peče, oko 45 minuta. Dok se šunka peče, u posudi pomiješ...
- 0 komentara
- 0 x
- ponedjeljak, 10 travnja, 2017. u 04:32
Veliki petak je kršćanski spomendan Isusove muke i smrti. Na taj dan vjernici poste, što znači da ne jedu meso toplokrvnih životinja niti mesne prerađevine. Jedna od namirnica koje su najčešće na stolu za Veliki petak jest riba, u kontinentalnim krajevima to je šaran ili štuka, a na moru bakalar ili oslić. No, priprema obroka od ribe ne mora biti, kako mnogi smatraju, ni komplicirana niti zahtijeva neke posebne kulinarske sposobnosti. Pogotovo ako se odlučite za npr. oslić (ili bakalar) "na ...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 11 travnja, 2017. u 10:39
Između ručka i večere, mnogi od nas ogladne i sreću potraže u kuhinji. Naravno, u ovakvim danima izbor je ogroman: i mnogi se najčešće odlučuju za neki slatki međuobrok. No, ako ne želite par dana nakon Uskrsa imati napade grižnje savjesti zbog odraza u ogledalu, tada od ostatak od doručka možete napraviti super međuobrok. Sastojci: 1 kuhano jaje par šparoga par feta tanke narezane šunke malo maslinovog ulja Šparoge ubacite u zakipjelu vodu i prokuhajte na par minuta samo da malo o...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 11 travnja, 2017. u 11:29
Postoje neke slastice koje možemo jesti u svakoj prigodi, za blagdane, rođendane ili jednostavno - kad nam dođe želja za nečim zdravim, finim, slatkim, punim okusa... Jedna od takvih slastica su svakako kiflice s vanilijom i bademima. Možete ih jesti u svako godišnje doba, u svako doba dana... Recept za kiflice nam je poslala naša Natalie. Kiflice s vanilijom i bademima napravljene od zdravih sastojaka i zaslađene javorovim sirupom. Orašasto slatki zalogajčići u kojima možete bezbrižno uži...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 11 travnja, 2017. u 11:41
Volim ovaj ručak jer se "radi sam". Dakle, priprema je toliko minimalna da uz pripremu ovog obroka mogu čitati knjigu / gledati film / telefonirati ili drijemati ;) (dobro, nemojte baš drijemati.) 200 g pilećih prsa 1/2 avokada 5-6 maslina 1/2 ocijeđenog limuna sol, papar, peršin Dakle, trebate samo sve staviti na gril tavu: pileća prsa, avokado narezan na kriškice i masline. Ispecite s obje strane meso po 2-3 minute, avokado i masline kraće. Preselite na tanjur pa pospite limunovim ...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 04 travnja, 2017. u 11:48
