Osim kestena, u jesenje vrijeme volim i buče. Najdraža mi je hokkaido buča s kojom radim svašta, od juha, pudinga, i muffina, do klasičnog "pirea" od ove visokovrijedne namirnice. Slatke ili slane varijante, hokkaido obrocima daje aromu, ali i punoću i teksturu kojima je teško odoljeti. Evo jednog jednostavnog recepta za muffine od hokkaido buče: 30 g kokosovog brašna 80 g pirea od hokkaido buče (pire skuhanog mesa hokkaido buče) 3 žlice kokosovog ulja 6 jaja 1 čajna žličica cimeta 1...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 18 listopada, 2016. u 11:09
Mnogi ne vole zobene pahuljice, a opet im se ne da svaki dan za doručak jesti jaja. No, postoji ideja za ukusno i nutritivno visokovrijednu kašu koja NE sadrži zobene pahuljice. Niti jedne druge pahuljice! Temelj ove vrste kaše su orašasti plodovi koji su puni zdravih masti i kalorijski jako bogati pa ćete za doručak unijeti jako puno energije za sate pred vama. Evo sastojaka: šaka oraha 2 žlice lanenih sjemenki, svježe mljevenih malo cimeta malo muškatnog oraščića 1 žlica maslaca od b...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 18 listopada, 2016. u 12:19
Što najviše volite jesti za međuobrok, a da ne morate puno i svakodnevno planirati? Meni se vrlo često izbor svodi na neku vrstu proteinskih čokoladica ili pločica koje sama napravim. Pozitivno kod ove vrste slastica jest da primjerice za vikend napravim pun protvan i onda sam cijeli tjedan mirna. Svaki dan ponesem jednu pločicu, a ima i za kolege na poslu. Recepata za energetske i proteinske pločice ima doslovno bezbroj, a ovo je jedna od najjednostavnijih: 240 g zobenih pahuljica 2 bana...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 18 listopada, 2016. u 02:17
Prije šest godina, prvi put sam bila na Visu. I zaljubila se. Prošlo ljeto sam ponovo otišla na Vis. I shvatila da ljubav nikada nije ni prestala postojati. Sjetila sam se svih ulica, svih plaža, svih vinograda, svih prekrasnih prizora koje na Visu susrećete na svakom koraku. Sjetila sam se okusa ribe, vina i tradicionalne komiške pogače. Već prvoga dana odlučila sam da ću na svim mjestima na kojima budem jela, probati i poznatu pogaču kako bih na kraju mogla reći koja mi je najbolja. Od jedn...
- 0 komentara
- 0 x
- utorak, 18 listopada, 2016. u 03:29
Nedavno sam sudjelovala u jednom razgovoru o "zdravim" i "nezdravim" namirnicama. Nakon žustre rasprave, nalik onim saborskim, ipak smo donijeli neki zajednički zaključak s kojim smo se svi složili. Ako izuzmemo neke namirnice koje zaista imaju dokazano nezdrave sastojke, poput trans masnih kiselina, većina namirnica (pritom NE pričam o prerađevinama) su zdrave, ali je nezdrava količina koju mnogi unose. Dakle, potpuno je pogrešno reći da je čokolada nezdrava, ako govorimo o kockici. Istovrem...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 21 listopada, 2016. u 10:35
Kad mi se najjače ne da kuhati, napravim si neku salatu. Toplu, hladnu, kakvu god. Salate su zapravo jako dobro rješenje jer zaista svašta mogu podnijeti: možete pomiješati voće, povrće, ribu, meso, slatko, slano, zaista svašta i dobit ćete ok obrok. Pisati recept za salatu je uvijek dosta nezahvalno jer u nju uvijek idem jako puno sastojaka, najčešće onoga što pronađete u stanu ili hladnjaku pa je takve recepte najteže i slijediti. No, ipak dijelim s vama i ovaj recept s ciljem da vam da id...
- 0 komentara
- 0 x
- petak, 21 listopada, 2016. u 03:12
