Bio Naturya Kakao drobljena zrna - 300 g

Opis proizvoda:
Kakao je biljka koja raste u obliku zrna na stablima visine od 5 do 8 metara. Podrijetlom je iz Srednje Amerike i sjevernog dijela Južne Amerike te uspijeva na prostorima bogatim vlagom i padalinama.

Karakteristike proizvoda:
* 100% prirodno i organski proizvod
* Visok sadržaj flavonoida
* Antioksidativna svojstva
* Okus čokolade bez šećera, mliječnih proizvoda i kemikalija

Kakao su u svojoj prehrani i religijskim ceremonijama koristili još i drevni Maje i Asteci, prije 2000 godina. Nakon što su Španjolci otkrili bogatsvo okusa kakaa, ta namirnica postaje popularna i na području cijele Europe. Riječ kakao potječe od riječi "xocolati" što znači "gorka voda". Kakao se koristi i u medicinske svrhe.

Naturya kakao je narastao organski u Peruu, svom rodnom staništu u amazonskoj prašumi. Seljaci pri proizvodnji koriste tradicionalne, organske poljoprivredne metode. Usjev se bere u kasno proljeće, na način da se zrele kakao mahune ručno režu sa stabla mačetom. Zatim se kakao mahune razrežu i izvade se sjemenke iz unutrašnjosti mahune. Sjemenke se fermentiraju, a proces fermentacije traje tjedan dana. Nakon toga se sjemenke kakaa poslože u velike kutije, koje je potrebno neprestano rotirati kako bi se spriječilo njihovo pregrijavanje. Kako bi se razvilo bogatstvo okusa sjemenke tijekom fermentacije mijenjaju svoju boju od ljubičaste do smeđe. Nakon fermentacije, zrna kakaa se suše na suncu tjedan dana te ih je naposljetku potrebno pomno probrati, očistiti, sortirati i smrviti kako bi se mogao pakirati u Narurya vrećice.

Kakao se tradicionalno koristi u medicinske svrhe te su znansvenici nedavno otkrili da je medicinska primjena zapravo bila njegova primarna i prvotna primjena. Kakao sadrži izuzetno velike količine flavonoida, koji dokazano sprječavaju višak stvaranja masnoća tako što se vežu na stijenke krvnih žila čime se direktno pomaže u održavanju krvnog tlaka i sprječavanju stvaranja krvih ugrušaka, a osim toga mogu značajno smanjiti rizik od srčanog udara bez ikakvih nuspojava.

Kakao ima i antioksidativna svojstva, a poznato je da antioksidansi usporavaju ili sprječavaju oksidaciju važnih staničnih komponenti čime se poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava, povećava sposobnost organizma u teškim i stresnim situacijama, a posebno se može smanjiti rizik od raka, arterioskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti.

Osim toga kakao je i bogat izvor magnezija, koji pomaže u održavanju zdravlja kostiju, ima pozitivan učinak na rad srca, snižava krvni tlak, stimulira mozak, pomaže u izbacivanju otrovnih tvari iz tijela i ublažava menstrualne grčeve.

Kao u svim Naturya proizvodima, ni u kakau drobljenog zrna nema aditiva. Čistoća proizvoda je na najvišoj razini, što znači da u proizvodu nema dodatnih šećera, mliječnih proizvoda i kemikalija koji se inače koriste u proizvodnji čokoladnih proizvoda. Dodatni šećeri mogu uzrokovati dijabetes i poništiti antioksidativna svojstva kakaa. Naturya proizvod kakao u drobljenim zrnima sadržava samo prirodni šećer koji čini 1% ukupnog proizvoda.

Način primjene:
Drobljena kakao zrna su ukusan proizvod, i kao međuobrok i kao jedan od sastojaka u jelima. Kako bi postigli autentičan okus čokolade možete ga koristiti kao dodatak kolačima, tortama i ostalim desertima. Možete ga dodati u žitarice ili ga jesti izravno iz vrećice. Osim toga možete ga koristiti kao dodatak u sokovima, osobito u kombinaciji s lucumom.

Pakiranje: 300 g