Acai

Acai bobice nalikuju borovnicama, a porijeklo vuku iz amazonskog dijela Brazila. Ove, kako ih nazivaju „čarobne bobice“ bogate su aminokiselinama i antioksidansima te imaju iznimno pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Upravo se njihova antioksidativna vrijednost jako ističe: one pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa koji oštećuje stanice i smatra ga se uzročnikom razvoja niza bolesti, od kroničnih bolesti, upalnih procesa, dijabetesa, ali i nekih vrsta karcinoma.

Rijetko koje voće ima tako visok udio proteina kao acai bobice (čak 8,1 g na 100g) pa se u tome skriva i gore spomenuti visok udio aminokiselina, gradivnih elemenata proteina. Osim toga acai bobice su bogate kalijem, kalcijem, željezom, vitaminima A, C, D te vitaminima B-kompleksa. Zbog svoje nutritivne vrijednosti acai bobice su svrstane među superhrane.

Iznimno bogatstvo zdravih masti još je jedna prednost ovih čudnovatih bobica kao i visok udio vlakana koja doprinose zdravlju probavnoga sustava, ali i osjećaju sitosti koji doprinosi manjem energetskom unosu što olakšava provedbu restriktivnih dijeta.

Acai bobice je vrlo jednostavno uključiti u svoj prehrambeni režim. Možete ih dodati u svoj jutarnji smoothie, proteinski shake, ali i niz slastica kojima će poboljšati nutritivnu vrijednost i pojačati antioksidativno djelovanje. Dakle, jeste li naručili svoje acai bobice?