Ne znam kako vi, ali ja obožavam Speculaas kekse. Za ove kuglice možete upotrijebiti baš Speculaas, ali i bilo koje kekse s maslacem ili aromom maslaca, a zatim dodati začine koje inače sadrže Speculaas keksi - đumbir, cimet, muškatni oraščić, klinčić..
Pripremite, za 20ak kuglica:
100g tamne čokolade
4-5 žlica slatkog vrhnja
100g Speculaas keksa ili običnih keksa po želji
Čokoladu otopite sa slatkim vrhnjem, na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Kekse sameljite u multipraktiku. Pomiješajte s čokoladom i ostavite u hladnjaku. Kada se smjesa stegne, grabite žličicom i među dlanovima oblikujte kuglice.
Kuglice možete uvaljati u kakao prah ili mljevene kekse, ali ja sam svoje namjerno ostavila ovako "obično čokoladne" jer sam ih upotrijebila za ukrašavanje čokoladne torte.
Objavljeno 28.12.2018.