Pogledaj najpopularnije kardio sprave za vježbanje

Salata od kuhane junetine, jaja i mladog špinata

Da malo presiječem ove vepriće, stavljam salatu od junetine.:D Kao inspiracija za ovo jelo poslužila mi je poznata dalmatinska mornarska salata, od kuhanog mesa, jaja i kapule. Ta varijanta također je ukusna, ali ponekad mi nedostaje i malo zelenila pa dodam neko povrće. Ovaj put je to bio mladi špinat, ali odlično se slaže i s rikolom, cikorijom, čak i s kuhanim povrćem poput brokule, što će sigurno razveseliti Zoranu. :D

Ovu salatu možete pripremiti i s pečenim mesom, ako vam ostane od dana prije. Neki umjesto jaja stavljaju krumpir, ali meni je draža i ukusnija varijanta s kuhanim jajima.

Pripremite, za 2 osobe:

300g kuhane junetine ili nekog drugog kuhanog (ili pečenog) mesa

3-4 tvrdo kuhana jajeta

200g mladog špinata

maslinovo ulje

kvasinu ili ocat po želji

himalajsku sol

svježe mljeveni papar

 

Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Kuhano meso natrgajte ili narežite na trakice. Pomiješajte s jajima i tanko narezanim lukom, dodajte mladi špinat. Začinite po vlastitom ukusu.

Možete dodati fetu ili neki tvrdi sir, svježe ili sušene rajčice, masline..

Objavljeno 25.01.2017.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji2komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji2komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija