Fitness.com.hr
Prema receptu iz Ottolenghijeve kuharice Plenty
Pripremite:
2 velika, dugačka patlidžana
nekoliko žlica maslinova ulja
svježe mljeveni papar
malo himalajske soli
1 nar
1 žličicu za'atar začina ili drugog po želji
nekoliko grančica svježeg timijana
za umak:
9 žlica mlaćenice
pola šalice grčkog jogurta
1 i pol žlicu maslinova ulja
1 režanj češnjaka
prstohvat soli
Zagrijte pećnicu na 200C. Patlidžane operite, prerežite po dužini. Oštrim nožićem zarežite 3-4 paralelna reza, duboko, ali ne skroz do kraja, da ne prerežete kožu patlidžana. Zarežite još nekoliko rezova pod kutem od 45 stupnjeva.
Stavite patlidžane u tepsiju, tako da su okrenuti prerezanom stranom prema gore. Premažite ih maslinovim uljem, obilno, da se upije u razrezano meso patlidžana. Posolite, popaprite. Možete posipati s malo timijana. Pecite 30ak minuta, dok patlidžani ne omekšaju i ne pozlate. Izvadite iz pećnice i ohladite.
Dok su patlidžani u pećnici, pripremite preljev i očistite nar. Mlaćenicu možete pripremiti tako da u 1 i pol dl mlijeka stavite dvije žličice bijelog octa ili limunovog soka. Promiješajte, ostavite da stoji, dok se ne zgusne. Zatim pomiješajte s grčkim jogurtom, dodajte sol, zgnječeni češnjak. Prelijte patlidžane, posipajte za'atarom ili začinima po želji (kurkuma, chili, papar...).
Ukrasite s grančicama timijana i narom, pokapajte s malo maslinova ulja.
Objavljeno 22.10.2015.
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,75%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami strunjača - 2 cm
Tatami strunjača (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena il...
- 21,49 €
- 17,99 €
-
Pločasti uteg 5 kg (1 kom)
Željezni pločasti uteg od 5 kg izrađen od kvalitetnog lijevanog željeza.
- 17,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Uz širok spektar upotrebe, ovaj komplet je savršen za vježbanje cijelog tijela kod kuće.
- 90,00 €
- 75,00 €
Ostali postovi
Postoji2komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija