Dakle ukoliko nemate ili ne volite whey (ili vam ga je pak dosta), uvijek postoje i slađe alternative koje mogu nutritivno zamijeniti (ili čak unaprijediti) vaš oporavak nakon stresno-ugodnog treninga. Pošto nemam uvijek whey pri ruci ili jednostavno želim nešto konkretnije, zdravije i laganije, često smišljam kako da neki fini obrok uklopim u kcal unos ili jednostavno obogatim obrok vitaminima i mineralima kada su organizmu najpotrebniji. Najčešće bih zgurala neki cjelovit obrok direktno nakon treninga u slanoj verziji, ili bih uz neki cheat popila whey ili klasično pregrizla jezik za malo boosta grožđicama i slatkog wheya sa stevijom (juuhk XD). Ali kako sam neki dan pekla kolače sa mamom, radila sam snijeg i u njega je išao vanili šećer.....sjetila sam se da je nešto u tom stilu baš perfektan post workout meal pa sam ga obogatila i voćem i čokoladom i svime. :D

OSNOVA:

- snijeg od bjelanjaka (broj bjelanjaka po potrebi) 

- nešto slatko

DODATCI ZA NAVEDENE OPCIJE:

- dekstroza

- med, burbon vanili, cimet

- kakao

- grožđice i ostalo suho voće

- svježe ili smrznuto voće

- mlijeko, jogut, posni sir

- petit/plazma keksi

- zobene

- kikiriki/badem maslac i ostali orašasti plodovi ili sjemenke

Svaki shake se mora ohladiti u frižideru ili čak ako nemate vremena u zamrzivaču kako bi vas poslije treninga (ili za doručak) dočekao hladan i okrijepljujuć.

Moji primjeri:

CHOCO SHAKE:

Dakle umutimo bjelanjke dok ne dobijemo čvrsti snijeg. Polako dodajemo malo kikiriki maslaca, dvije žlice organskog kakaa i umiksamo bananu. Ako želite slađe, par petit keksa možete izmrviti za cruchy okus ili umjesto kikiriki maslaca (ili sa) malo sjeckanog kikirikija.

VOĆNA BOMBA:

U snijeg od bjelanjaka umutimo punu žlicu meda i par kapi ruma po želji. Umješamo smrznuto šumsko voće i dodamo malo cimeta. Zatim umiksamo malo jogurta i dodamo lanene sjemenke po želji.

ŠEĆER BOOST ANTI STRESNI SHAKE:

U snijeg umješamo žličicu dekstroze ili pola šake grožđica. Ja sam ovdje koristila i suhe marelice i brusnice (isto pola šake). Marelice sam usitnila a brusnice ostavila u komadima. Prije toga sam samljela šaku zobenih te tek na kraju ubacila sušene brusnice te dodala malo cimeta.

OKUS KAŠICE IZ DJETINJSTVA:

U bjelanjke umutimo pola banane i cijelu naribanu jabuku. Dodamo par petit keksa i iscjeđeni limun. Žličica meda je također dobro došla. Jako je fino i ubaciti žlicu-dvije mljevenih oraha, no to ostavljam po vašem odabiru i kalorijskim potrebama.

POLU CHEAT:

U snijeg od bjelanjaka umutimo red čokolade, žlicu lino lade, žlicu dekstroze i žlicu kakaa. Može i žličica gustina i 100 ml mlijeka. Umutimo u blenderu i kao i svaki šejk stavimo na hlađenje.

Eto, to su neke moje ideje, naravno bjelanjci ostaju sirovi no ima za kupiti boca ispitanih bjelanjaka u koje sam dosad dobila povjerenje pošto se osjećam više nego okrijepljujuće nakon ovih šejkova te nemam nikakvih bolova u trbuhu niti problema sa stolicom. Ukoliko imate osjetljiviji probavni sustav ili kakav poremećaj, ne preporučujem eksperimentiranje sa sirovim jajima (kao što nebi ni vaš liječnik). Ako ste zdravi i dosad niste imali nikakvih problema sa sirovim bjelanjcima, go ahead kušajte. :D Cheers!

Objavljeno 12.12.2015.