Postoje neki ljudi koje u životu upoznate potpuno slučajno. Putevi vam se sretnu, jedno drugome pomognete, a da toga, vrlo često niste ni svjesni do puno kasnije. No, ono čega ste svjesni od prvoga trena jest energija koju ti ljudi šire.
Neki ljudi jednostavno zrače pozitivno - zrače uvijek veselo, a ako to i sami prepoznaju u sebi najčešće se i njihove profesionalne karijere tiču upravo nekog takvog posla - oni dijele svoje znanje, ali i posredno, tom energijom pune druge ljude pozitivom i daju neki pozitivan "kick" ljudima oko sebe.
Jedna od takvih ljudi je i Sanja Dajak Matanović koju sam ja sasvim slučajno upoznala prije par godina. Putevi su nam se sreli u vježbačkom svijetu, ali ono što sam kod Sanje prepoznala od prvoga dana jest pozitiva koju ona širi oko sebe. Nakon susreta sa Sanjom jednostavno ste - "nadrogirani pozitivnom energijom".
Eto! Jasno vam je o kakvoj se osobi radi. Ali to nije sve. ;)
Sanja i super kuha!
Danas je odlučila podijeliti sa mnom, a ja ću podijeliti s vama njen recept za zdravi desert od amarantha sa sušenim voćem. Ovo je energetska bomba koja je izvrsna za početak dana ili obrok prije neke tjelesne aktivnosti.
Evo sastojaka:
- 1/2 šalice amaranta
- 2-3 suhe smokve
- 2-3 datulje
- 1 žlica kakaa u prahu
- par brusnica
- malo meda, po želji
"Skuhala sam pola male šalice amarantha i to ne al dente već se malo duže kuhalo. U blender sam stavila skuhani amaranth, suhe smokve, datulje i kakao. Po želji se može dodati i malo meda, ako nekome nije dovoljno slatko. Na kraju sam ubacila par brusnica no može i bez toga.
Ja sam ga služila u čaši kao desert, ali i pakirala u teglice pa nosam okolo sa sobom."
Hvala Sanja, veselim se tvojim novim receptima i predbilježavam za degustaciju! ;)
Objavljeno 14.11.2016.