Pogledaj najpopularnije kardio sprave za vježbanje

Vegetarijanska pljeskavica od graha i paprike

pljeskavice grah

Kad mi nedostaje ideja za dobar obrok, odem kod Darka i pronađem neku super ideju. Svi Darkovi recepti su jako zanimljivi i pritom jednostavni za pripremu. 

Evo jedne zanimljive ideje koja će biti zanimljiva i onima koji se odlučuju za vegetarijansku prehranu.

  • 400-500 g crvenog graha (konzerva)
  • 1 paprika (pola crvene i pola žute zbog boja)
  • 1 glavica luka
  • Krušne mrvice
  • 1 list celera ili peršina
  • Maslinovo ulje

Nasjeckajte povrće što sitnije da se lakše pred kraj oblikuju pljeskavice. Ako želite naglasiti boje povrća slobodno ostane i nešto krupnije sjeckano ali će onda biti i pljeskavice teže oblikovati i peći.

Ako koristite konzervirani grah prvo ga ocijedite i isperite pod mlazom vode i zatim prokuhajte kojih 10-15 minuta.

Luk i paprike prodinstajte na maslinovom ulju dok ne omekšaju ali ne da potamne od termičke obrade.

U veću posudu istresite grah, sol i papar po želji, nasjeckani svježi list celera i 5 velikih žlica krušnih mrvica. Sve dobro propasirajte u kremu. Kada dobijete neku vrstu paštete od graha u nju dodajte i umiješajte prodinstano povrće.

Od te smjese oblikujte pljeskavice. Ako vam je smjesa previše ljepljiva za oblikovanje dodajte u nju još krušnih mrvica a možete i malo nabrašniti ruke.

Kako je smjesa već termički obrađena pljeskavice završite brzim pečenjem na obje strane na jakoj vatri i malo ulja. Kada su gotove odložite ih na papirnate ručnike da upiju višak masnoće iz njih i poslužite.

Najbolje ih je pojesti odmah :). Dobar tek!

Izvor: Darkova web kuharica 

*Fotografije su pod copyrightom autora i nije ih moguće preuzimati.

 

Objavljeno 17.05.2017.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija