Fitness.com.hr
Kurkumu mnogi smatraju jednim od najzdravijih začina na svijetu. Osim što je zdrava, ova čudesna biljka je i vrlo karakterističnog okusa, prepoznatljivog u azijskim specijalitetima, ali i sve češće zastupljena i u zapadnjačkim obrocima. Priprema curryja je zapravo jednostavna i jednom kad iskušate pripremu curryja, sigurno ćete uvrstiti tu vrstu obroka u svoju redovnu prehranu.
Evo jednog jednostavnog recepta za curry s povrćem:
- 100 g zaleđenog graška
- 250 g krumpira, narezanog na manje kockice
- 1 veća rajčica, nasjeckana na kockice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice kima
- 1 čajna žličica kima u krahu
- 1 žličica korijandera u prahu
- 3/4 žličice čilija u prahu
- 1/2 žličice kurkume
- 2 žlice listića korijandera
- sol, po želji
- voda
U ekspress loncu zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sjemenke kima. Kad postanu svjetlo zlatne boje, dodajte na sitno nasjeckanu rajčicu i sav njezin sok. Miješajte i kuhajte dok ne omekša. Potom dodajte kim i korijander u prahu pa potom i čili i kurkumu i sve dobro promiješajte i kuhajte oko minutu, da se arome sljube. Dodajte grašak, krumpir i soli, po želji. Pomiješajte i kuhajte 2-3 minute. Dodajte oko 200 ml vode i promiješajte. Poklopite ekspres lonac i kuhajte 15 minuta.
Skinite s tople ploče pa ostavite da se malo ohladi prije otvaranja lonca. Kad otvorite, probajte curry pa po potrebi dodajte još soli ili začina. Ako vam se čini daje curry prerijedak, kuhajte ga još par minura, dok ne dobijete željenu gustoću. Na kraju dodajte listiće korijandera koji će dodatno pojačati okus.
Servirajte toplo.
Objavljeno 27.06.2017.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,75%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami strunjača - 2 cm
Tatami strunjača (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena il...
- 21,49 €
- 17,99 €
-
Pločasti uteg 5 kg (1 kom)
Željezni pločasti uteg od 5 kg izrađen od kvalitetnog lijevanog željeza.
- 17,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Uz širok spektar upotrebe, ovaj komplet je savršen za vježbanje cijelog tijela kod kuće.
- 90,00 €
- 75,00 €
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija